2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Produktet e peshkut kanë shijen dhe aromën e tyre specifike. Kjo i ndan ata në një grup të veçantë kuzhinës. Një nga pjesët më të lehta dhe më të dashura për të gatuar është fileto peshku. Easilyshtë lehtësisht e shijshme, nuk ka kocka dhe madje nuk ka aromën tipike të fortë të natyrshme në produktet e tjera të peshkut.
Mund të përgatitet në çdo mënyrë - e pjekur, e skuqur, e pjekur. Për çfarëdo që të bëni bast, nuk do të gaboni.
Recetat e filetave të lehta të peshkut janë një zgjidhje e mirë për të shkëlqyer në çdo rast. Këtu janë disa ide se si ta përgatisni atë:
Fileto peshku me limon dhe kaperi
Produktet e nevojshme: 3 copë fileto peshku sipas zgjedhjes suaj, 1 tbsp. vaj ulliri, 1 tbsp. gjalpë, 150 ml verë të bardhë të thatë, 150 ml lëng pule, lëng nga 1 limon, 1/2 limon, 2 tbsp. kaperi ose 2 turshi, te grira imet, 2 speca te vegjel, 2 tbsp. gjalpë, 1 tbsp. kopër të freskët, kripë, piper
Metoda e përgatitjes: Fileto thahen mirë. Kripë dhe spërkat me piper të zi. Lëreni të pushojë për 5 minuta.
Nxehni gjalpin dhe vajin e ullirit në një tigan të përshtatshëm. Para se të vendosen në yndyrë, filetat e peshkut mund të rrokullisen në miell nëse dëshironi. Skuqni derisa të artë në të dy anët - 2-3 minuta në secilën. Hiqeni në një pjatë.
Hidhni verën në një tigan dhe lëreni të ziejë për 1-2 minuta. Shtoni lëngun e pulës, lëngun e limonit, gjysmën e një limoni dhe specat, të prerë në rrathë. Lërini të ziejnë derisa salca të zvogëlohet përgjysmë.
Fileto peshku kthehen në tigan. Shtoni kaperi dhe gjalpin. Gatuajini nën kapak për 4-5 minuta.
Peshku shërbehet i mbushur me 2-3 lugë salcë, disa feta limoni dhe piper. Sasi e vogël me kopër ose majdanoz të grirë hollë.
Fileto peshku në salcë kosi
Produktet e nevojshme: 1 kg fileto (hake), 3 qepë, 2 lugë. verë e bardhë, 40 g gjalpë, 1-2 tbsp. mustardë, disa degë majdanoz të copëtuar, një lugë gjelle piper të zi, 1 kovë të vogël salcë kosi, kripë
Metoda e përgatitjes: Fileto peshku ngjyhet për 10 minuta në 1 lugë. verë, kripë dhe piper. Nxehtësia e gjalpit në një tigan dhe ziej qepën e copëtuar në të për një kohë. Pasi të jetë zbutur pak, shtoni kremin. Llokoçis dhe shtoni mustardën, 1 gotë verë të mbetur dhe bajamet e bluara. Shtoni kripë për shije dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për rreth 10 minuta. Në fund, sezoni me piper të zi.
Vendoseni fileton në një tepsi të lyer me pak yndyrë. Hidhni sipër salcën me krem. Piqni për rreth gjysmë ore në një furrë të moderuar të ngrohur më parë. Pjata shërbehet e spërkatur me majdanoz të copëtuar dhe një zbukurim me patate.
Topa fileto peshku
Produktet e nevojshme: 350 g fileto peshku, 1 qepë, 1 të verdhë veze, 125 g gjalpë ose brumë tjetër gjalpë, majdanoz dhe / ose kopër, kripë, piper
Metoda e përgatitjes: Përhapeni brumin sa më hollë dhe priteni në shirita sa më të hollë. Pritini imët filetot dhe qepët. Përzierja është aromatizuar. Prej tij formohen toptha të vegjël, të cilët mbështillen me shirita brumi. Renditeni në letër pjekjeje dhe shtrijeni me të verdhën e vezës së rrahur me pak ujë. Piqni në një furrë të nxehtë 190 gradë për rreth 30 minuta. Topat e peshkut shërbehen me qumësht, hudhër, majonezë ose salcë tjetër të zgjedhur nga ju.
Recommended:
Një Kuzhinier Bën Një Hara-kiri Nëse Klienti Vdes I Helmuar Nga Peshku
Një pjatë e bërë nga peshqit helmues japonez fugu konsiderohet si një nga më të lashtat të njohura në kuzhinën e Tokës së Diellit në Lindje. Gjithmonë zgjon kuriozitet dhe admirim të përzier me tmerr. Sipas zbulimeve arkeologjike, edhe para epokës sonë, Japonezët konsumuan peshqit helmues fugu, duke ditur që helmi përmbante vetëm në pjesë të caktuara të trupit të tij.
Pije Të Rrezikshme Gjatë Verës - Këtu Duhet Të Shikoni
Summershtë verë dhe temperaturat tona po vijnë më shumë. Sidoqoftë, nxehtësia është shumë më e rrezikshme nëse e teprojmë me pije të dëmshme. Marrja e lëngjeve është veçanërisht e rëndësishme në ditët e ngrohta, por jo të gjitha janë të përshtatshme.
Hani Djathë Të Bardhë Shëllirë Rregullisht! Shikoni Pse Këtu
Djathë i bardhë është një produkt tradicional bullgar me shije specifike dhe parametra të cilësisë. Përgatitej në familje nga qumështi i deleve, i lopës, i dhisë ose i buallit. Klima e butë, livadhet dhe kullotat e mëdha të gjelbërta, bimësia e pasur në zonat malore janë kushtet më të mira për prodhimin e qumështit me cilësi të lartë.
Pesë Receta Për Fileto Peshku
Avantazhi i gatimit të peshkut është trajtimi i shpejtë i nxehtësisë, aftësia për të kombinuar fileto peshku me shumë salca të ndryshme, dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, përfitimet për trupin nga përbërja e peshkut. Prandaj, vizitoni më shpesh dyqanin e peshkut dhe provoni lloje të reja dhe tashmë të njohura të peshqve në variante të ndryshme.
Lodhja E Pranverës është Këtu! Këtu Janë Ushqimet Me Të Cilat Do Ta Luftoni
Pranvera është këtu, dhe bashkë me të vjen edhe lodhja e pranverës. Për fat të mirë, ushqimi i shëndetshëm gjithmonë na ndihmon të trajtojmë problemin. Ushqimet e zgjedhura siç duhet, të pasura me lëndë ushqyese dhe minerale, kanë një efekt të dobishëm në të gjithë trupin.
