3 Recetat Kryesore Për Levrek

Përmbajtje:

Video: 3 Recetat Kryesore Për Levrek

Video: 3 Recetat Kryesore Për Levrek
Video: TEK YEM 2 BALIK(LEVREK) 🙂 2024, Shtator
3 Recetat Kryesore Për Levrek
3 Recetat Kryesore Për Levrek
Anonim

Ne ju ofrojmë tre receta të shkëlqyera për levrek, pak më ndryshe nga e zakonshmja, me më shumë aroma dhe produkte. Receta e parë është mjaft e lehtë për tu përgatitur. Shërbyer me një garniturë me patate, mundësisht një sallatë patate.

Levrek me kopër

Produktet e nevojshme: 2 levrek, 1 tufë kopër, 1 limon, kripë, piper, gjethe borziloku, ullinj të zi, vaj ulliri

Metoda e përgatitjes: Pasi ta keni pastruar dhe tharë peshkun, sezonojeni atë me piper dhe kripë. Në barkun e saj, shtoni pak kopër të copëtuar dhe disa copa gjethe borziloku. Nëse dëshironi, shtoni një fetë limoni.

Në një tigan në të cilin keni vendosur letër pjekje, shpërndani ullinjtë e copëtuar, spërkatni me kopër, borzilok, pak lëng limoni. Vendosni peshkun sipër dhe derdhni bukur me vaj ulliri. Piqni për 20-30 minuta në furrë.

Peshk
Peshk

Levrek me qepë dhe karota

Produktet e nevojshme: 2 levrek, 4 karota, 2 qepë të mëdha, 6 thelpinj hudhër, unch tufë majdanoz, kripë, piper i zi i bluar, lëng limoni, verë e bardhë, vaj ulliri

Metoda e përgatitjes: Qëroni një kungull, grijeni atë dhe spërkatni me piper dhe kripë. Shtoni pak majdanoz të copëtuar dhe një fetë limoni në stomakun e tij. Qëroni karotat dhe lani ato, pastaj prerë ato në copa të mëdha. Qepët priten gjithashtu në feta më të trasha.

Vendosni në një tigan qepë, karota, thelpinj hudhër, spërkatni me majdanoz, sezoni me pak kripë. Renditni dy peshqit sipër, shtoni verë të bardhë, vaj ulliri dhe gjysmë limoni të shtrydhur në tigan. Piqni për rreth 20 minuta.

Sugjerimi i fundit është për një levrek me erëza me aromë xhenxhefili. Kur shtoni erëz, mbani në mend se është shumë aromatik - nëse nuk keni gatuar më parë, mos e teproni. Ja çfarë ju duhet:

Levrek me qepë të freskëta dhe xhenxhefil

Peshk
Peshk

Produktet e nevojshme: 4 fileto levrek me lëkurë, një tufë qepë të freskët, 4 thelpinj hudhër, 3 speca të kuq të nxehtë, 1 tbsp. salcë soje, vaj ulliri, një copë xhenxhefil të freskët.

Metoda e përgatitjes: Pritini specat dhe xhenxhefilin në xhulinë të hollë. Pritini hudhrat në feta të holla. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan dhe skuqni fileto - së pari në anën e lëkurës.

Tava duhet të nxehet shumë mirë - kur lëkura të bëhet e artë, kthejeni për rreth një minutë që të skuqet në anën tjetër.

Hiqini ato në të njëjtin yndyrë, nëse është e nevojshme shtoni më shumë vaj ulliri, shtoni thelpinjtë e hudhrës, xhenxhefilin, specat. I lëmë të skuqen dhe pak para se ta hiqni nga zjarri, shtoni qepët e freskëta të copëtuara.

Pritini pjesën e bardhë të qepës në juliennes dhe pendët në copa në mënyrë që të mos jenë aq të gjata. Vendosni një lugë salcë soje në tigan dhe hiqeni nga zjarri. Vendoseni në një pjatë një pjesë të garniturës së nxehtë dhe filetës së levrekut.

Recommended: