2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
A keni menduar ndonjëherë se çfarë ndodh me ushqimet e skaduara? Sipas legjislacionit në fuqi në Bullgari, dyqanet dhe zinxhirët ushqimorë janë të detyruar të tërheqin nga raftet e tyre mallrat e skaduar ose të skaduar dhe t'i dërgojnë për shkatërrim në një thertore me shpenzimet e tyre.
Deri vonë, ishte praktikë e zakonshme kthimi i këtyre mallrave tek furnitorët dhe prodhuesit, të cilët zakonisht i ripaketonin ato ose thjesht i riinvestonin në prodhim. Praktika e mbrapshtë ishte në kundërshtim me të gjitha normat e mira tregtare, higjienike dhe të prodhimit.
Tregtarët e zgjuar tashmë kanë gjetur mënyra gjysmë ligjore për të minimizuar humbjet nga produktet e papërdorshme. Pronarët e zinxhirëve të ushqimit në Kyustendil i shesin stafit të tyre mallrat e skaduar.
Në shikim të parë, ideja duket e arsyeshme, nëse nuk do të kishte një ose dy detaje shqetësuese në këtë praktikë. Së pari, punonjësit blejnë mallra pothuajse të papërdorshëm me çmime të rregullta, dmth. mos shijoni zbritje ose preferenca, të cilat do të ishin të përshtatshme duke pasur parasysh afatin e shkurtër të ruajtjes.
Më shqetësues është fakti se blerja e këtyre mallrave është e detyrueshme. Punonjësit që refuzojnë të bëjnë pazar thjesht marrin një urdhër pushimi nga puna.
Shkelja u raportua nga Parvan Dangov, i cili është drejtori i Drejtorisë Rajonale të Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit (BFSA) në Kyustendil.
Inspektimi i inspektorëve të BFSA OD ka gjetur shkelje të tjera në dyqanet ushqimore në rajonin e Kyustendil.
Shumë tregtarë, në vend që të shkatërrojnë mishin e freskët, mishin e grirë dhe rropulli (suxhuk, suxhuk, produkte gjysëm të gatshme) me skadimin e afatit, i kanë ngrirë ose i kanë përpunuar në stendën e nxehtë.
Sipas ekspertëve të BFSA, çdo produkt që është jashtë afatit të skadimit, edhe nëse i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, është me rrezik të lartë dhe paraqet një rrezik të menjëhershëm për shëndetin e konsumatorit.
"Praktika e rrezikshme e nënshtrimit të produkteve të papërshtatshme ndaj trajtimit të nxehtësisë, në të cilën ekziston rreziku i helmimit me ushqim, nuk mund dhe nuk do të tolerohet," tha Dangov.
Në tetor, OD e BFSA-së në Kyustendil kreu inspektime në 53 zona të mëdha në rajonin e Kyustendilit. Magazinat me shumicë, dyqanet me pakicë, kompanitë e hotelierisë, zinxhirët e mëdhenj të ushqimit dhe objektet e hotelierisë u inspektuan.
Recommended:
Flokë Dhe Buburreca Në Vitrinat E Ngrohta Të Dyqaneve
Zbulimet tronditëse dhe shkeljet e rënda në higjienën e zinxhirëve të shitjes me pakicë që ofrojnë sallata dhe ushqime të gatuara në vitrinat e tyre të ngrohta të dyqaneve kanë dalë në dritë. Flokët në sallatën ruse të një zinxhiri ushqimor janë zbulimi më i padëmshëm që mund të hasni padashur kur blini nga produkti.
Supersticionet E Kuzhinës: Buka E Hedhur Gjuan Fatin
Supersticionet dhe traditat që lidhen me kuzhinën shpesh bëhen objekt talljesh, por disa amvise besojnë fort në to dhe respektojnë kufizimet që ata vendosin. Në fakt, është një lloj udhëzuesi psikologjik që na lejon të shohim zakonet dhe idetë e botës së paraardhësve tanë, të cilët kishin një shpjegim për gjithçka.
Ushqimi I Hedhur Në Vendin Tonë është I Barabartë Me Miliarda Porcione Darkë Të Nxehtë
Sasia totale e ushqimit të hedhur në vendin tonë, e përshtatshme për konsum, do të ishte e mjaftueshme për të përgatitur 2 miliardë racione darkë të nxehtë, nëse produktet do të dhuroheshin, raporton Darik Radio. Gati 670,000 tonë ushqim të ngrënshëm hidhen nga Bullgarët çdo vit, me sasinë më të madhe gjatë festave.
Shtatë Gjëra Nga Kuzhina Për T’i Hedhur Tutje
Ka shumë gjëra në kuzhinën tuaj që përmbajnë baktere. Goodshtë mirë të dimë se sa kohë duhet të hidhet një produkt ose objekt i caktuar nga kuzhina. Badshtë keq të hidhni ushqim, por ndonjëherë kjo duhet të bëhet për të mbrojtur veten nga sëmundjet.
Humbje! Amerikanët Kanë Hedhur Më Shumë Se 70 Tonë Ushqim Të Ngrënshëm
Rreth 72 tonë ushqim të ngrënshëm u hodhën nga amerikanët brenda një viti. Ushqimi i papërdorur vlen 165 miliardë dollarë, sipas një studimi nga Universiteti i Harvardit. Sipas Këshillit për Mbrojtjen e Burimeve Natyrore në Shtetet e Bashkuara, një hedhje e tillë e paparë e ushqimit në vend ishte për shkak të etiketimit të papërshtatshëm të mallrave.
