Restoranti Më I Madh Në Botë - King's Hall

Video: Restoranti Më I Madh Në Botë - King's Hall

Video: Restoranti Më I Madh Në Botë - King's Hall
Video: #gjesi: Hoteli më i madh në botë qëndron i mbyllur 2024, Nëntor
Restoranti Më I Madh Në Botë - King's Hall
Restoranti Më I Madh Në Botë - King's Hall
Anonim

A keni menduar ndonjëherë se si është të gatuash për 4,500 ushtarë të uritur? Sasi të tilla mund të çojnë në një prishje nervore për çdo kuzhinier, por jo për ata që gatuajnë në restorantin më të madh në botë - King's Hall.

Ndodhet në Akademinë Detare në Annapolis, kryeqyteti i Maryland, SHBA. Emri i tij vjen nga Admirali i Marinës Ernest King. Ajo ushqen të gjithë ushtarakët në akademi tre herë në ditë, duke bërë rreth 100,000 vakte çdo javë.

Shifrat duken kështu: 84 - numri i kuzhinierëve që përgatisin pjatat; 105 - numri i njerëzve që shërbejnë dhe shërbejnë; 13,000 është numri i vakteve që shërbehen çdo ditë; 3000 është numri i hamburgerëve që piqen në 1 orë në 2 broilera; 907 kilogram karkaleca, të cilat gatuhen për 1 orë; 80 tepsi për pjekje që futen në dy furra; 700 galona supë që mund të nxehet me avull në 6 tenxhere; 4000 - numri i përafërt i kalorive për vakt; 1000 galona qumësht konsumohen gjatë çdo mëngjesi; 1812 kg - sasia e përafërt e mishit të konsumuar në çdo darkë; 40,000 pjata lahen pas çdo vakti; 1200 bukë për sanduiçe, të konsumuara gjatë drekës;

Përgatitja e të gjithë ushqimit, nga gatimi te pastrimi, zgjat 5 orë.

Sa i përket menusë, mund të përfshijë: Për mëngjes - waffles dhe vezë të fërguara; Për drekë - klub sanduiç; Për darkë - makarona pule Primavera; Ashtu si në formë akademike, gjithçka përshkruhet me hollësi në menu. Nëse salcë kosi është në tryezë, atëherë është në menu. Nëse djathi çedër duhet të pritet, atëherë kjo përmendet shprehimisht.

Në King's Hall, nuk do të shihni të njëjtin ushqim dy herë në gjashtë javë. Përjashtimi i vetëm është Fried Buffalo Chiken, i cili është i pranishëm dy herë në gjashtë javë.

Kuzhinë e madhe
Kuzhinë e madhe

Fried Buffalo Chiken është një pjatë amerikane dhe është një krah pule i skuqur mirë që nuk është pjekur, por lyhet me salcë uthull, salcë të nxehtë, gjalpë dhe spec të kuq. Shërbejeni të nxehtë me salcë selinoje dhe djathi blu ose me salcë për shkrirjen e fermës.

Recommended: