2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sushi, nuk ka asnjë diskutim, është simboli i kuzhinës japoneze. Së bashku me samurai, shogun dhe origami, është një nga emblemat e të gjithë Japonisë dhe kulturës mahnitëse aziatike. Kafshimet e shijshme të peshkut dhe orizit kanë kohë që kanë vendin e tyre në restorantet në të gjithë botën, ato janë gjithnjë e më të popullarizuara në mjedisin e kuzhinës urbane në vendin tonë.
Dhe a e dini se ndryshe nga shumë ushqime të tjera të njohura, ekziston një person i famshëm që konsiderohet krijues i sushi. Dhe jo vetëm që është i famshëm, por njihet nga historia si i tillë. Emri i tij është Yohei Hanaya dhe zyrtarisht quhet babai i nigiri sushi - lloji i Sushi që bëhet me dorë që ndoshta e keni provuar. Besohet se ky është fillimi i pamjes dhe stilit modern të sushi.
Në fakt, rrënjët e sushi vijnë nga Kina antike, nga një pjatë që përfshin peshq të mbështjellë me oriz të thartuar. Arsyeja kryesore ishte që peshku të ruhej dhe ruhej për një periudhë të gjatë kohore. Orizi e ruajti mishin për muaj të tërë. Sidoqoftë, në këtë praktikë, orizi fermentohet dhe hidhet pasi të hahet peshku.
Sidoqoftë, në periudhën Edo (1603-1868), Japonia vendosi të ndryshojë këtë pjatë, duke krijuar një lloj të ri të sushi të quajtur haya sushi, i cili lejonte të haheshin peshq dhe oriz në të njëjtën kohë.
Në shekullin e 18-të në vend kishte një bum të vërtetë të dyqaneve që udhëtonin, duke kujtuar restorantet e sotme të ushqimit të shpejtë.
Historia vazhdon se pasi shiti të tijën për pak kohë Sushi si shitës tregtar, Hanaia hapi restorantin e tij, të quajtur Sushi of Yohei, i cili specializohet në sushi, i cili përgatitet me dorë.
Yohei Hanaya (1799-1858) fitoi titullin e zbuluesit të nigiri sushi, edhe pse në këtë periudhë në Japoni kishte mjeshtra të tjerë të specialitetit të peshkut dhe orizit. Ai shpiku sushi nigiri si pjesë e një përpjekjeje për të zhvilluar një menu të re.
Sipas Historisë së Nihonbashi Uogashi, në fillim të shekullit të 19-të, Japonezët nuk i kushtonin shumë vëmendje tonit. Por kur Hanaia e shërbeu atë me salcë soje, e cila gjithashtu fitoi popullaritet gjatë periudhës Edo, qëndrimet ndaj tonit ndryshuan, në atë masë që tuna është një nga peshqit më të rëndësishëm sot.
Bukuria vizuale e sushi nigiri, e kombinuar me freskinë dhe shpejtësinë e përgatitjes, e bëjnë atë një bestseller të vërtetë. Sushi i Hanait ishte shumë afër asaj që mund të gjejmë dhe provojmë sot.
Sushi Hanai u bë aq e njohur sa të gjithë restoratorët donin ta bënin atë në restorantet e tyre. Dhe kjo nuk harrohet sot, kur shpesh pjatat e reja kopjohen nga konkurrentët.
Megjithëse Hanaya u njoh gjerësisht si krijuesi i pjatës më përfaqësuese të Japonisë, kishte një periudhë në të cilën qeveria nuk u impresionua nga fama e saj, por përkundrazi e vuri në shënjestër atë.
Historia tregon se në vitin 1833 vendi u godit nga një uri e madhe. Për shkak të tij, u prezantuan Reformat e Tempos (1841-1843), të cilat donin të qetësonin situatën. Hanaia dhe mjeshtra të tjerë të sushi thuhet se janë arrestuar që atëherë tharë shkel ligjet në lidhje me kostot e tepërta.
Për fat të mirë, fushata e reformave dështoi, ligjet nuk u respektuan më, dhe thatësira u kthye në tryezat në Japoni.
Sot, Yohei Hanaya vazhdon të jetojë përmes krijimit të tij, nigri-sushi, një i preferuar në të gjithë botën. Ekziston edhe një zinxhir restorantesh që mbajnë emrin e tij. Në menu mund të gjeni pjata të ndryshme me petë, supa dhe natyrisht sushi.
Recommended:
Një Tregtar Diamanti Bleu ëmbëlsirën Më Të Shtrenjtë Në Botë
Tregtari i diamantit Carl Weininger bleu ëmbëlsirën më të shtrenjtë në botë aktualisht në shitje. Biznesmeni britanik pagoi 22,000 paund për një pjesë të pudingut me çokollatë. Torta shitet në një hotel në Cumbria. Rekordi tani pritet të futet në Librin e Rekordeve Botërore Guinness, informon Sky News.
Vëmendje! Vaj Ulliri Mentë Në Rrjetin Tregtar Në Vendin Tonë
Marka e vajit të ullirit të rremë është shpërndarë në rrjetin tregtar në vendin tonë. Megjithëse prodhuesit garantojnë një shije të vërtetë italiane të produktit nga etiketa, rezulton se kjo është larg së vërtetës. Vaji i ullirit është i markës Farchioni dhe është gjerësisht i disponueshëm në zinxhirët e shitjes me pakicë në vendin tonë.
Ata Ndaluan Djathin Helmues Nga Rrjeti Tregtar
Djathi helmues me një toksinë të rrezikshme në të u ndalua të shitej në treg. Çrregullimet e të ngrënit u bënë të dukshme gjatë testimit rutinë të qumështit për aflatoksinë. Sasi të tepërta të saj u gjetën në një fermë në fshatin Radyuvene, komuna Lovech.
Gjykata Gjobiti Një Prodhues Dhe Tregtar Të Naftës
Gjykata e Lartë Administrative mbështeti dy sanksionet e Zvezda AD, Dolna Mitropolia dhe COOP - Trade and Tourism AD për krijimin e një karteli në tregun e naftës. Gjykata la në fuqi dy sanksionet e vendosura nga Komisioni për Mbrojtjen e Konkurrencës vitin e kaluar.
Sushi Në Një Trup Femëror Të Zhveshur është Një Hit Në Angli
Adhuruesit e versionit filmik të "Sex and the City" ndoshta kujtojnë skenën në të cilën Samantha organizon një surprizë për njeriun e saj të dashur duke zbukuruar trupin e saj me sushi. I dashuri i heroinës nuk e vlerësoi origjinalitetin e idesë së saj, por në jetën reale anglezët, të cilët mund ta përballojnë atë, e vlerësuan siç duhet.
