2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Blanchimi është një metodë e përgatitjes së ushqimit në të cilën produkti lirohet shumë shpejt në ujë jashtëzakonisht të nxehtë. Ky trajtim termik synon të përmirësojë cilësinë e ushqimit, si për gatimin aktual ashtu edhe për konservimin.
Karkalecat i japin hijeshi shumë mirë, sepse gjithsesi nuk u duhet shumë kohë për t'u përgatitur. Karkalecat e zbardhura përdoren në pjata të ndryshme, veçanërisht të përshtatshme për sallata. I gjithë procesi i zbardhjes zgjat jo më shumë se disa minuta.
Hidhni ujë në një tenxhere të përshtatshme, shtoni 1 lugë. kripë dhe të sjellë një çiban në një nxehtësi të lartë.
Përgatitni një tas me akull dhe ujë të ftohtë. Vendosni karkalecat në ujë të valë dhe lëreni për 1 minutë. Nxirrni karkalecat dhe menjëherë vendosini në enë me akull dhe pasi të jenë ftohur plotësisht, vendosini në një peshqir letre që të thahen. Pasi karkalecat të jenë tharë, mund t’i qëroni. Blançimi lehtëson shumë këtë proces.
Zhytja e ushqimit në ujë me akull ndalon procesin e gatimit.
Nëse dëshironi të zbardhni një oktapod, procedura është e njëjtë, por nëse është e ngrirë, së pari duhet ta lini të shkrijë për një ditë. Për oktapodët e vegjël duhen 1-2 minuta në ujë të vluar, për ata me një madhësi mesatare 4-5 minuta dhe për oktapodët më të mëdhenj 8-10 minuta.
Ju gjithashtu mund të zbardhni karavidhet. Lëreni karavidhet në ujë të vluar për 1 minutë, pastaj hiqini dhe lëreni të ftohen për 20 minuta.
Edhe kallamarët e ndryshëm bëhen shumë të shijshëm kur zbardhen për 2 minuta dhe pastaj pjeken derisa të artë.
Ushqimi i detit është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur një vakt të shpejtë dhe të shijshëm. Nga ana tjetër, blanchimi është një metodë për të ruajtur shijen jo vetëm të frutave të detit, por edhe të kërpudhave, frutave dhe perimeve.
Jo vetëm kripë, por edhe një sasi minimale uthull dhe erëza të ndryshme mund të shtohen në ujin e ngrohur më parë.
Recommended:
Përfitimet E Prodhimeve Të Detit
Ushqim deti - karkaleca deti, kallamar, midhje dhe oktapodë janë një simbol i një stili të rafinuar të të ngrënit, si dhe një garanci për një pamje të bukur dhe siluetë elegante. Ky është ushqimi perfekt për njerëzit që duan ta mbajnë të hollë figurën e tyre.
Këshilla Të Shpejta Dhe Praktike Për Gatimin E Karkalecave
Ushqimet e detit, të tilla si karkalecat, mund t'i japin një pamje të sofistikuar çdo tryeze, qoftë me apo pa ndonjë rast. Përveç kësaj, produktet e pasura me vitamina dhe minerale janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e njeriut. Për fat të mirë, në ditët e sotme karkalecat mund të blihen nga çdo dyqan i madh.
Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Të Karkalecave
Rozhkov - një mundësi për të provuar diçka të re. Fjala vjen nga fjala arabe "kharrub", e përkthyer - "pods fasule". Karkalecat janë pemë që rriten pa ndonjë problem në kushte jashtëzakonisht të rënda klimatike. Ato janë rezistente ndaj thatësirës dhe tokës së dobët.
Specialitete Të Njohura Të Prodhimeve Të Detit Nga E Gjithë Bota
Peshku dhe prodhimet e detit janë ndër pjatat më të dobishme, të njohura dhe të hollë që mund të porosisni kur shkoni në një restorant elegant. Sidoqoftë, është mirë të dini se cilat janë shijshme tradicionale të peshkut dhe prodhimeve të detit për vende të ndryshme.
Sekreti I Karkalecave Të Shijshëm
Shumica e dashamirëve të produkteve të detit preferojnë karkalecat, pasi ato nuk janë vetëm një delikatesë e vërtetë, por edhe shumë e shijshme. Përveç që kanë mish me lëng, ato përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë të vlefshëm dhe minerale që janë shumë të dobishëm për trupin e njeriut.
