2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lente e verdhë ndryshon nga llojet e tjera të thjerrëzave në atë që është e butë dhe gatuhet shpejt - nuk ka luspa. Ka një aromë të këndshme dhe delikate me një shije të lehtë të kërpudhave, dhe me shtimin e erëzave është edhe më e shijshme.
Duhen vetëm 10-15 minuta për të qenë plotësisht i gatshëm. Ky lloj thjerrëzash është i përshtatshëm për pure, snack, zierje, garniturë mishi të pjekur dhe supë me thjerrëza, të cilat përgatiten shumë shpejt dhe kriposen vetëm në fund të gatimit.
Thjerrëzat e verdha dhe jeshile janë pothuajse identike në përbërje. Thjerrëzat e verdha janë të pasura me hekur dhe kalium, silic, acid folik dhe vitamina të tjera të grupit B, betakarotinë, vitaminë E, proteina të vlefshme, të pasura me aminoacide thelbësore dhe fibra, përmirësojnë tretjen dhe krijojnë ndjenjën e ngopjes.
Prandaj thjerrëzat e verdha janë të dobishme në anemi, probleme të mëlçisë, sëmundje nervore dhe kardiovaskulare, imunitet i dobët, kocka të brishtë dhe një tendencë për të zhvilluar kancer.
Zbatimi i lentes së verdhë në dietën vegjetariane është shumë e madhe. Vegjetarianët mund të refuzojnë në mënyrë të sigurt mishin dhe të përfshijnë thjerrëzat e verdha në dietën e tyre pa frikë se do të privojnë trupin e tyre nga proteina e nevojshme.
Ata që duan të humbin peshë mund të rregullojnë me sukses një dietë me thjerrëzat. Gratë shtatzëna duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë lenteve - acidi folik është jetik për fetusin në rritje.
Lente gjithashtu do të ndihmojë ata që duan të mbajnë bukurinë dhe rininë e tyre për më gjatë, ajo mbron lëkurën nga sëmundjet dhe prishja e hershme, duke siguruar ushqim të mirë nga brenda.
Hindusët i duan thjerrëzat e verdha - është shumë e zakonshme në kuzhinën indiane përdorimi i thjerrëzave të verdha. Nuk është për t'u habitur, indianët ndryshojnë nga evropianët me lëkurën e tyre të butë dhe flokët e trashë. Sigurisht, përveç thjerrëzave të verdha, ato kanë shumë produkte të tjera të dobishme bimore që shkojnë në mënyrë të përsosur me të.
Prodhimi i të ndryshme varieteteve të thjerrëzave të verdha është gjetur jo vetëm në Indi, por edhe në vende të tjera në Azi, Afrikën e Veriut, Amerikë dhe disa vende evropiane.
Përdoren thjerrëzat e verdha për pjatat kryesore të shkëlqyera. Supa kremi, supa pikante, pjata pule, me kërpudha, karota, selino, hudhër, qepë, oriz, patate, piper i zi, fletë dafine, shafran i Indisë, kerri, koriandër, qimnon, quinoa, domate, speca, majdanoz.
Si përfundim, le të kujtojmë se gjatë trajtimit të nxehtësisë lentet ruan pothuajse të gjitha vetitë e vlefshme që përmbahen në të, ato nuk shkatërrohen.
Dhe një gjë më shumë - secila thjerrëzë është një produkt miqësor me mjedisin: kjo kulturë nuk grumbullon nitrate, toksina, radionuklide, edhe nëse rritet në kushte të pafavorshme mjedisore.
Recommended:
Frutat E Verdha Dhe Përfitimet E Tyre
Lëkura e secilit frut ka ngjyra të ndryshme dhe kjo ndihmon për të zgjedhur frutin e duhur kur kërkoni një përfitim të veçantë. Ngjyra e një grupi frutash varet nga ato cilësi të dobishme që kanë dhe si do ta ndihmojë trupin tonë. Sa më e gjerë paleta e ngjyrave të frutave të zgjedhim, aq më shumë përbërës të dobishëm marrim përmes tyre.
Ruajtja Dhe Konservimi I Fasuleve, Bizeleve Dhe Thjerrëzave
Fasule të pjekura dhe thjerrëza Fasulet dhe thjerrëzat e pjekura mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët në një enë të mbyllur. Në këtë mënyrë ju do t'i mbani produktet të ngrënshëm për rreth një vit. Nëse dëshironi të ruani thjerrëzat dhe fasulet e pjekura, ato duhet të zihen paraprakisht.
Misër Dhe Rruaza Të Verdha
Misri u zbut për herë të parë nga amerikanët vendas, sipas disa të dhënave 6 vjet më parë, dhe sipas të tjerëve - 7-12 mijë vjet në Meksikën e sotme. Ka prova që misri u rrit në Amerikën e Jugut 60,000 vjet më parë, kur kontinenti Amerikan nuk ishte i banuar nga qenie njerëzore.
Perimet E Verdha Dhe Portokalli Mbrojnë Nga Kanceri
Një studim zbuloi se ngrënia e perimeve të verdha dhe portokalli uli rrezikun e kancerit të fshikëzës me 52%. Ekipi i studimit analizoi të dhënat mjekësore të 185.885 vullnetarëve gjatë një periudhe 12.5-vjeçare. Studiuesit gjetën 581 raste të kancerit fshikëz invaziv.
Si I Ndihmojnë Flokët Mjalti, Vaji I Ullirit Dhe E Verdha E Vezës?
Mjaltë, vaj ulliri, e verdhë veze - Të gjithë kemi dëgjuar për vetitë e tyre të mrekullueshme në lëkurë dhe madje njerëzit e lashtë i kanë përdorur ato për sëmundje të brendshme dhe të jashtme. Për disa kohë kemi vërejtur një tendencë që gratë të besojnë gjithnjë e më shpesh buzëkuqë shtëpi për bukurinë e tyre .
