Rëndësia E Acidit Yndyror Linolenik Për Shëndetin Tonë

Video: Rëndësia E Acidit Yndyror Linolenik Për Shëndetin Tonë

Video: Rëndësia E Acidit Yndyror Linolenik Për Shëndetin Tonë
Video: Fat(Ch.5) Linoleic acid vs linolenic acid (EPA,DHA and Arachidonic acid ){the last part} 2024, Nëntor
Rëndësia E Acidit Yndyror Linolenik Për Shëndetin Tonë
Rëndësia E Acidit Yndyror Linolenik Për Shëndetin Tonë
Anonim

Acidet yndyrore kanë emra kompleksë dhe nuk janë aq të njohur sa substancat e tjera aktive biologjikisht siç janë vitaminat. Megjithatë, acidet yndyrore thelbësore ose thelbësore janë thelbësore për shëndetin dhe jetën e çdo personi.

Njëri prej tyre është i ashtuquajturi acid linolenik.

Rëndësia e tij është nënvlerësuar prej kohësh në komunitetin shkencor, sepse shenjat e mungesës së acidit yndyror linoleik ishin më të dukshme sesa mjekët dhe shkencëtarët. Dhe ato janë gjithashtu mjaft shqetësuese. Për shembull, mungesa e acidit linoleik çon në ndalimin e rritjes dhe sëmundje të rënda të lëkurës, të cilat për shkak të pasojave të pakëndshme për njerëzit kanë fshehur prej kohësh efektin e mungesës së acidit.

Tani dihet që acidi linolenik është thelbësor për funksionimin normal të retinës tek njerëzit. Bën pjesë në grupin e acideve yndyrore omega-3, dhe dihet që ato janë të domosdoshme për formimin e qelizave nervore, për shembull.

Eskimos rrallë vuajnë nga kanceri dhe sëmundjet autoimune. Kjo për faktin se ata konsumojnë një sasi shumë të madhe peshku në krahasim me njerëzit nga pjesë të tjera të botës, dhe prodhimet e detit janë një burim i acideve yndyrore omega-3, e cila është bërë një parandalim i kancerit dhe sëmundjeve autoimune në këtë grup të njerëzve.

Pavarësisht nga nevoja për të konsumuar ushqime që përmbajnë acid linolenik, vëmendja duhet t'i kushtohet mbidozimit, sepse kjo do të ndërhyjë në metabolizmin normal të trupit dhe do të bllokojë shndërrimin e acidit linolenik në acid arakidonik (gjithashtu një acid yndyror). Dhe nivelet e larta të acidit arakidonik rrisin rrezikun e kancerit. Për këtë arsye, nutricionistët këshillojnë të ndiqni një dietë të ekuilibruar mirë, në të cilën të gjithë përbërësit biologjikisht aktivë janë brenda kufijve optimalë.

Për momentin, nuk është e mundur të thuhet me siguri se cilat yndyrna japin përfitimet më të mëdha shëndetësore. Duket se ekziston një trend i kohëve të fundit për t'u përqëndruar në sqarimin e rreziqeve shëndetësore sesa përfitimet.

Sidoqoftë, acidet yndyrore dietike që vijnë në plan të parë për sa i përket parandalimit të sëmundjes koronare të zemrës dhe kancerit janë ato në grupin e acideve yndyrore omega-3 dhe omega-6.

Gjithnjë e më shumë hulumtime po dëshmojnë një korrelacion të fortë midis konsumit të peshkut dhe një ulje të incidencës së infarktit të miokardit. Për shembull, acidi dokosaheksaenoik, nga grupi i acideve yndyrore omega-6, është jashtëzakonisht i rëndësishëm për fëmijët e vegjël. Përmirëson kapacitetin e kujtesës së trurit, mungesa e tij shoqërohet me zhvillimin e sindromës së alkoolit, depresionit dhe armiqësisë agresive. Mund të gjendet tek peshku yndyror, qumështi i gjirit, mishi dhe vezët. Kjo është një nga arsyet pse nënat preferojnë të ushqejnë me gji foshnjat e tyre kur është e mundur.

Acidi linolenik mund të merret jo vetëm nga produktet e peshkut, por edhe nga vajrat bimorë. Isshtë i pranishëm në shumë prej tyre, siç janë arrat dhe soja. Por burimi i tij më i pasur është vaji i lirit.

Një dietë e ekuilibruar mirë do të sjellë shumë përfitime shëndetësore në çdo moshë.

Recommended: