Kakaoja Lufton Një Kollë Të Vazhdueshme

Video: Kakaoja Lufton Një Kollë Të Vazhdueshme

Video: Kakaoja Lufton Një Kollë Të Vazhdueshme
Video: Soda e Bukës shpëtimi për flokët 2024, Nëntor
Kakaoja Lufton Një Kollë Të Vazhdueshme
Kakaoja Lufton Një Kollë Të Vazhdueshme
Anonim

Kakaoja përmban një kimikat që së shpejti do të bëhet përbërësi kryesor në një ilaç për kollën. Shkencëtarët britanikë pretendojnë se ilaçi është në fazat e fundit të provave klinike dhe mund të tregtohet deri në dy vjet.

Kimikati quhet teobrominë dhe gjendet në çokollatë dhe kakao. Deri më sot, shumica e preparateve që përdoren tani për të trajtuar kollën e thatë përmbajnë përbërje që janë derivate të opiumeve siç është kodeina. Çdo vit, miliona njerëz në të gjithë botën vuajnë nga një kollë e vazhdueshme që zgjat më shumë se dy javë.

Studimet e mëparshme kanë treguar se kakaoja mund të ndihmojë në diabet dhe goditje në tru. Epikatekina flavonoide që përmbahet në kakao mund ta shpëtojë njerëzimin nga sëmundjet më të zakonshme në botën perëndimore: goditja në tru, dështimi i zemrës, kanceri dhe diabeti, sipas një grupi shkencëtarësh amerikanë.

"Sot, shkenca njeh 13 vitamina thelbësore, por epicatechin nuk është në mesin e tyre sepse nuk korrespondon me konceptin tradicional të vitaminës si një substancë e rëndësishme për funksionimin normal dhe rritjen e qelizave, mungesa e të cilave çon në sëmundje. Lidhja midis konsumit të lartë të epicatechin dhe zvogëluar rrezikun e këtyre sëmundjeve është aq tronditëse saqë ka nevojë për kërkime të mëtejshme. possibleshtë e mundur që këto sëmundje të vijnë për shkak të mungesës së epikatekinës ", tha eksperti i ushqimit dhe nënkryetari i Shoqatës së Produkteve Natyrore Daniel Febrikant.

Pije me çokollatë
Pije me çokollatë

Zgjerimi i idesë së vitaminave mund t'u japë kompanive farmaceutike një shans për të pasuruar gamën e tyre dhe për të lëshuar kapsula epicatechin, të cilat gjenden gjithashtu në çaj, verë, çokollatë dhe disa fruta dhe perime.

Sipas ekspertëve, prodhuesit e kakaos nxjerrin gabimisht epicatechin nga përbërja e produktit për shkak të shijes së hidhur.

Historia e kultivimit të kakaos fillon në Amerikën Qendrore. Aztekët e njihnin bimën nga shekulli i 14-të. Pema e kakaos është gjithnjë e gjelbër. Arrin një lartësi prej 8 metrash.

Ajo rritet e egër në Amerikën Qendrore dhe Jugore dhe kultivohet kryesisht në Amerikë dhe Afrikë. Cili është procesi me të cilin prodhohet pluhuri i kakaos? Frutat e mëdha fermentohen, pas së cilës farat ndahen. Pas heqjes së shtresës së farës, bërthama e farës mbetet. Groundshtë bluar për të bërë një pastë. Pastaj përdoret për të bërë çokollata, ëmbëlsira, gjalpë kakao dhe pluhur të papërpunuar të kakaos.

Recommended: