Le Të Përgatisim Djegës Hap Pas Hapi

Përmbajtje:

Video: Le Të Përgatisim Djegës Hap Pas Hapi

Video: Le Të Përgatisim Djegës Hap Pas Hapi
Video: Быстрая разблокировка Отключить активацию iPhone и iCloud Заблокировать любой iPhone / iPad Любой iOS без Wi-Fi 2024, Shtator
Le Të Përgatisim Djegës Hap Pas Hapi
Le Të Përgatisim Djegës Hap Pas Hapi
Anonim

Dëshironi diçka ekzotike dhe pikante? Pastaj gatuaj djegës për darkë. Nuk po flasim për salcën e njohur të nxehtë që mund të gjendet në dyqane, por për ëmbëlsirën e dashur jashtë shtetit. Isshtë bërë nga viçi i grirë, qepa, hudhra dhe speca shumë, shumë të nxehtë. Domatet dhe fasulet janë tipike për pjatën pikante, por në varësi të imagjinatës së kuzhinierit, produkte të tjerë mund të shtohen. Receta origjinale e djegës besohet të jetë meksikane, por me kalimin e viteve pjata pikante është bërë pjesë e kuzhinës amerikane dhe konsiderohet si një thesar kombëtar i kuzhinës në Teksas.

Ja se si ta bëni djegësin hap pas hapi pa pasur nevojë të bëni një udhëtim jashtë shtetit.

Produktet e nevojshme: Një qepë mesatare, dy thelpinj hudhër, dy lugë vaj ulliri, një kilogram viçi të bluar, gjysmë kg paste domate, gjysmë kg salcë domate, dy domate, tre lugë gjelle. piper i kuq i nxehtë, një tbsp. qimnon, kripë dhe piper për shije, dy speca të kuq, një kuti të vogël fasule të ziera.

Hapi 1

Prisni hudhrat, specat dhe qepët imët. Pritini domatet në kube më të mëdha.

Hapi 2

Zieni mishin. Receta origjinale kërkonte që mishi të skuqet lehtë dhe më pas të ziejë në salcë domate për tetë orë në nxehtësi të ulët. Fatkeqësisht, askush nuk ka kohë të mjaftueshme për këtë në jetën tonë të përditshme plot tension. Në fakt, pula mund të përdoret në vend të viçit, gjë që do ta lejojë atë të gatuhet më shpejt, por qëllimi ynë është të jemi sa më afër pjatës tradicionale meksikane.

Recetë për djegës
Recetë për djegës

Foto: Nina Ivanova Ivanova

Hapi 3

Skuqni perimet në vaj ulliri.

Hapi 4

Shtoni mishin.

Hapi 5

Shtoni lëng domate, paste domate dhe fasule të konservuara.

Hapi 6

Prisni që produktet të vlojnë. Shtoni erëzat dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për rreth 30 minuta derisa salca e domates të fillojë të avullojë.

Hapi 7

Djegës juaj është pothuajse gati. Mbetet vetëm dekorimi. Ju mund të grijeni djathin gouda sipër përpara se të shërbeni ose të vendosni feta të rrumbullakëta avokado ose unaza qepësh në anën e pjatës.

Recommended: