2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në kuzhinën tradicionale Bullgare hudhra është shpesh e pranishme, jep një aromë dhe shije të veçantë dhe pa të gjella nuk bëhet mjaft e mirë. Asaj i duket se po i mungon diçka. Rezulton se vitet e fundit gjetja e hudhrës bullgare në treg nuk është një detyrë e lehtë.
Evenshtë edhe më e vështirë sepse dyqanet masive të zinxhirit të madh, ku shumica e njerëzve tashmë janë duke bërë pazar, janë përmbytur me kokat e mëdha të bardha të hudhrës. Ata janë aq joshës sa janë të përshtatshëm edhe për një kopertinë reviste, por rezulton se pamja mund të luajë edhe një herë një shaka të keqe me ne.
Vështirë se ekziston një konsumator që nuk e ka vërejtur ose dëgjuar, por hudhra e bardhë e pastër e madhe dhe e përsosur nuk është prodhim bullgar. Ka karafil të madh që kanë një erë shumë të fortë, por disi shumë më specifike. Kjo është e ashtuquajtura Hudhër kineze, e cila përndryshe shijon mirë të freskët.
Bullgarishtja është zakonisht shumë më e vogël dhe në shikim të parë nuk bie në sy, por zgjedhje shumë më e mirë dhe më e natyrshme sesa kinezishtja. Për më tepër, produkti ynë nuk është aq pikant dhe është i përshtatshëm për konsum të drejtpërdrejtë, jo vetëm pas trajtimit të nxehtësisë.
Nuk është e qartë nëse hudhra kineze është e dëmshme për shëndetin tonë. Fakti është, megjithatë, se shumë më shpesh mund të dëgjoni ankesa nga njerëzit që vuajnë nga gastriti ose dhimbje të tjera stomaku, dhimbje stomaku për shkak të hudhrës së madhe. Ndoshta e vetmja arsye është se ai është më i zemëruar, por gjithsesi ndjenja nuk është aspak e këndshme. Nga ana tjetër, çdo hudhër, pavarësisht se çfarë është, mund të "zgjojë" problemet e stomakut në të kaluarën.
Në fakt, nëse apo jo hudhra me thelpinj të mëdhenj mbetet një enigmë, por meqenëse njerëzit nuk ndihen mirë pasi e kanë përdorur, përgjigjja është mjaft e qartë.
Nëse gastriti dhe ulçera nuk ju shqetësojnë ose mendoni se shkaku është tek vetë hudhra dhe jo në prodhimin e tij, atëherë le t’i kushtojmë vëmendje faktit se kur i hidhni uthull - për sallatë, për salcë supë barku, për turshi, Hudhra kineze shpesh bëhet blu.
Hudhra e ruajtur fiton një ngjyrë blu të pazakontë, paralajmërojnë lexuesit e gotvach.bg. Kjo ka të ngjarë të jetë për shkak të kimikateve të përdorura për të rritur dhe zbardhur hudhrën. Nuk duhet të konsumohet i gjallë, por vetëm pas trajtimit termik, natyrisht, nëse jeni me fat sa të mos bëheni blu.
Shumë njerëz pretendojnë se aroma e tij është shumë e veçantë dhe e pazakontë për një produkt natyral. Kështu që mos hezitoni herën tjetër në treg - zgjidhni hudhrën bullgare. Nuk është aq e bardhë, e madhe dhe e përsosur, ka akoma një shije dhe aromë të mirë dhe më e rëndësishmja - ruan ngjyrën e saj natyrale në përdorimin e kuzhinës.
Recommended:
Dmbëlsira Tipike Kineze
Kuzhina kineze është e njohur mirë në të gjithë botën dhe shumica prej nesh e shoqëron atë kryesisht me oriz të shijshëm wok, spageti të imët orizi, kërpudha të zeza të shijshme, mish të skuqur të artë dhe role të njohura të pranverës. Pak prej nesh ia dolën ëmbëlsirës pasi tepronin me shumë specialitete të ndryshme kineze.
Dëllinjë - Data Kineze
Dëllinjë , i njohur gjithashtu si finap dhe hurma kineze është një pemë frutore antike, e cila sipas të dhënave historike ishte e njohur 6000 vjet më parë. Dëllinja i përket gjinisë Ziziphus, familja Buckthorn. Ekzistojnë më shumë se 50 lloje të xinxifeve, por më i famshmi dhe më i dobishmi është Ziziphus jujuba Mill.
Vezë Të Rrezikshme Në Treg Përsëri Para Pashkëve?
Ekziston rreziku që vezët e pasigurta për shitje të shiten në Bullgari përpara festave të Pashkëve, i tha BNR kryetari i Unionit të Mbledhësve të Shpendëve Dr. Një sinjal është paraqitur gjithashtu në Agjencinë Bullgare të Sigurisë Ushqimore dhe inspektimet janë në pritje.
Hudhra Doli Në Treg Për 10 BGN Për Kilogram
Hudhër në tregjet në kryeqytetin raporton Sofja rekord i rritjes së çmimit në mjedisin aktual pandemik rreth koronavirusit. Në tezgat në tregjet e qytetit një kilogram hudhër tregtohet për aq sa 10 BGN ., raportoi një kontroll të Gotvach.
Inspektimi U Gjet: A Ka Ngjyra Të Rrezikshme Në Agrumet Në Treg?
Javët e fundit, tregjet në vendin tonë ofrojnë një sasi të madhe agrumesh, të cilat na tërheqin me ngjyrat e tij të ndritshme dhe pamjen e shkëlqyeshme tregtare. Sidoqoftë, kur preken, ato ngjyrosin duart dhe kjo i bën shumë konsumatorë të shqetësohen për substancat me të cilat trajtohen këto fruta ekzotike.
