2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Wok është një tigan kinez, e cila ka tre tipare dalluese nga tiganët e tjerë - fundi konveks, muret e hollë dhe forma e rrumbullakët. Kjo formë e pjatës lejon që ajo të nxehet shpejt, dhe pjatat bëhen në minuta. Në këtë mënyrë produktet ruajnë substancat dhe vitaminat e tyre të dobishme sa më shumë që të jetë e mundur.
Procesi i shpejtë i skuqjes lejon që perimet të mbeten të freskëta dhe të këndshme për t’u ngrënë. Ata që duan të qëndrojnë në formë munden gjithashtu gatuaj në wok, për shkak të skuqjes së shpejtë të produkteve dhe sasisë minimale të yndyrës që nevojitet.
Rregulli më i rëndësishëm për gatimi në një wok është prerja e produkteve në copa të vogla - perimet priten në shirita të hollë dhe mishi në copa të vogla.
Një rregull tjetër i rëndësishëm për t'u ndjekur është sekuenca e shtimit të produkteve. Ato më të ngadalta, të tilla si mishi dhe perimet, derdhen së pari. Ato produkte që bëhen shpejt duhet të shtohen në fund të gatimit.
Mos e vendos shumë produkte në wok njëkohësisht. Kjo do të ulë temperaturën e gatimit dhe mund të përfundoni me perime të gatuara, jo krokante. Sasia e produkteve që mund të skuqen menjëherë është deri në 300 g. Kur skuqni, temperatura duhet të jetë shumë e lartë.
Produktet duhet të trazohen vazhdimisht - me lugë ose duke hedhur. Forma e tiganit lejon që perimet të përqendrohen në qendër, aty ku është burimi kryesor i temperaturës.
Kur vendosni dhjamin duhet të prisni që të nxehet shumë mirë dhe më pas të derdhni produktet. Nëse planifikoni të shtoni salcë soje, mos e bëni derisa të gjithë përbërësit të jenë zier mirë.
Në rast se jeni duke gatuar mish, është mirë ta para-lagni në marinadën e dëshiruar për ta zbutur dhe vetëm atëherë ta vendosni të skuqet.
Nuk do shumë yndyrë, në disa raste mjafton edhe një lugë gjelle.
Sa më e vështirë të jetë një perime, aq më e hollë duhet të jetë.
Nëse pjata që dëshironi të përgatisni përfshin shumë përbërës, skuqini veçmas dhe në fund i përzieni.
Në rast se gatuani produkte, së pari skuqini ato, duke i trazuar vazhdimisht. Nuk ka nevojë të mbuloni tiganin me një kapak - dhe pa të përbërësit do të bëhen të brishtë dhe do të kenë shije të mirë. Kur zierja është gati, aromatizoni me erëzat tuaja të preferuara.
Avull me një wok kërkon një rrjet shtesë, i cili vendoset pasi të vlojë uji në tigan. Nuk duhet të kalojë lartësinë e grilës! Pasi të vlojë, vendosni mishin ose perimet në skarë. Kjo metodë gatimi lejon ruajtjen e substancave të dobishme në produkte dhe një rezultat përfundimtar të shijshëm, të freskët dhe krokantik.
Shihni ofertën tonë për perime të shijshme të skuqura në një tigan wok.
Produktet e nevojshme: 2 tufa qepë të freskëta, 2 karota, 1 kungull i njomë, 1 spec i kuq, 2 tbsp. vaj susami, 150 ml salcë soje, 250 g lakër soje, 200 g brokoli.
Përgatitja: Qëroni perimet dhe pritini ato për së gjati, copëtoni brokolin në copa të vogla. Nxehim mirë vajin dhe skuqim perimet pa lakrat e sojës. Sezoni me vaj susami dhe salcë soje. Në fund shtoni lakrat e sojës dhe pas rreth 2 minutash gjellë është gati.
Në wok pan Ju gjithashtu mund të bëni oriz të skuqur kinez, spageti të skuqur, viçi të butë në wok, pulë me lëng në wok dhe natyrisht mish derri në wok.
Recommended:
Neveri! Një Copë Shkumës Në Një Proshutë Vendase Refuzoi Një Grua Pica
Kur nikoqirja Galka Taneva filloi të bënte pica dhe të priste proshutën që kishte blerë për këtë qëllim, ajo u befasua për pakënaqësi sepse në sallam kishte një copë shkumës. Pasi pritja e proshutës, doli se shkoi me një dhuratë të befasishme, ashtu si vezët e çokollatës, tha nikoqiri i mashtruar për Nova TV.
Një Përzierje Tortash Në Një Kavanoz? Një Zgjidhje E Zgjuar Dhe E Shijshme
Kur dëgjojmë për kavanoza, mendimi ynë i parë është për ushqimin e dimrit, produkte që janë gjysëm të gatshme, të korrur për një periudhë të caktuar kohe dhe të përdorura më vonë. Megjithatë, këtu nuk do të flasim për turshi, por për diçka shumë të ndryshme, të këndshme dhe aromatik - kavanoza me përzierje ëmbëlsirash .
Si Të Bëni Një Rrotull Tortë Me Një Sfungjer - Një Udhëzues Për Fillestarët
Rrotulla e ëmbëlsirave është një ëmbëlsirë klasike e njohur për çdo tryezë familjare. Përbërësit kryesorë në tipike recetë për rrotull tortë sfungjer janë: vezët, sheqeri, mielli, vaji, sheqeri pluhur dhe vanilja. Nëse nuk e keni bërë ende këtë tortë të shijshme, nuk ka pse të shqetësoheni.
Si Të Gatuaj Petë Në Një Wok?
Wok është një tigan kinez me baza të ngushta dhe anët e larta të pjerrëta. Përveç perimeve dhe mishit, makarona (makarona) mund të përgatiten edhe në wok. Yakisoba është një specialitet tradicional japonez që është petë e skuqur me mish derri, lakër dhe salcë.
Hani Mëngjesin Tuaj Si Një Mbret, Drekën Tuaj Si Një Princ Dhe Darkën Tuaj Si Një Njeri I Varfër
Jo më shumë dieta të rrepta dhe lista të gjata të ushqimeve të ndaluara! . Kushdo që dëshiron të humbasë peshë, por e ka të vështirë të kufizohet vazhdimisht në ushqime të ndryshme, tani mund të relaksohet. Rezulton se sekreti nuk është vetëm në atë që hamë, por edhe kur konsumojmë ushqim, raporton Popshuger.
