2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bimët janë një nga thesaret më të mëdha të natyrës, dhe secila prej tyre është një specie rreptësisht individuale, me ngjyrën, formën dhe aromën e vet. Përbërja e tyre kimike përfshin përbërje të shumta që janë të rëndësishme jo vetëm për funksionet e tyre jetësore, por edhe për botën përreth.
Ne duhet të pranojmë se gjithçka në natyrë është shpikur aq shumë sa që ekziston një harmoni dhe plotësim i përsosur midis specieve. Një nga qëllimet e kësaj harmonie është larmia më e madhe e mundshme. Natyra ka krijuar shumë mekanizma që secili organizëm të mbijetojë në mjedisin e tij.
Fitoncidet janë substanca bimore shumë aktive që kanë aftësinë të pengojnë rritjen e kërpudhave, baktereve dhe disa viruseve. Ato u zbuluan në vitin 1928 nga biologu rus Boris Tokin, i cili zbuloi substanca antibakteriale në disa organe të bimëve të larta. Tokin e quajti zbulimin e tij fitoncide, që do të thotë bimë fitoni (phyton - bimë, caedo - vrasës).
Në ditët e sotme fitoncidet janë gjetur në mbi 3000 specie bimore. Ata janë shumë të paqëndrueshëm dhe në gjendjen e tyre të pastër janë kristale ose të lëngshme. Supozohet se vetitë fitoncide të një bime individuale varen nga një grup kimikatesh ose vetëm nga një substancë - vajra thelbësorë, balsamë, rrëshira, acide organike, alkaloide, tanine, glikozide dhe shumë të tjerë.
Fitoncidet janë njohur që nga kohërat antike, dhe në Egjipt ato janë përdorur për mumifikim. Përbërja e tyre kimike nuk është kuptuar plotësisht, por funksionet e tyre janë studiuar mirë. Pjesët individuale të bimëve përmbajnë sasi të ndryshme të fitoncideve. Aktiviteti i tyre i theksuar antibakterial është më i fortë sa më i drejtpërdrejtë kontakti i bimës me bakteret.
Burimet e fitoncideve
Lulëzimi është një periudhë e çlirimit më intensiv të fitoncideve, por disa bimë i lëshojnë ato vazhdimisht. Këto janë bishtajore, thupër, livando, nenexhik, thupër, hudhër, dëllinjë dhe të tjerët.
Hudhra <- një shembull tipik i një bime që sekreton fitoncidet i vazhdueshëm, por ndarja më e fortë është gjatë pjekjes së llambave. Kjo është periudha më e përshtatshme për t'u përdorur si ilaç. Hudhra është një nga ilaçet më të njohura popullore për trajtimin e sëmundjeve të rënda të hipertensionit dhe aterosklerozës. Hudhra është treguar se ul trigliceridet dhe kolesterolin, ul presionin e gjakut dhe vepron si një antidot për helmimin nga plumbi. Studimet e fundit tregojnë se ajo gjithashtu ka një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide. Mbani në mend se shkalla e lirimit të fitoncideve nga hudhra zvogëlohet me tharjen.
Wort Shën Gjonit - fitoncidet, të cilat janë pjesë e saj kanë një gamë të gjerë antibakteriale. Përdoret për të trajtuar ulçera duodenale sepse stimulon proceset rigjeneruese në mukozën.
Rozmarina - përmban fitoncide që stimulojnë forcimin e përgjithshëm dhe mbrojtjen e trupit. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme pas një sëmundjeje të gjatë. Përmirëson oreksin, stimulon sekretimin e stomakut dhe tëmthit. Ka një gamë shumë të gjerë të aktivitetit antimikrobik kundër stafilokokëve, salmonelës dhe streptokokëve.
Rrikë - një shembull klasik i pranisë së shumë aktiv fitoncidet. Substancat e paqëndrueshme të çliruara prej tij kanë një spektër veprimi edhe më të gjerë sesa hudhra. Ka veti jashtëzakonisht të fuqishme antimikrobike.
Salvia - ka një efekt antiseptik kundër një numri të baktereve patogjene. Në të njëjtën kohë ajo ka veprim sekretolitik, koleretik dhe anti-inflamator. Përdoret gjerësisht në sëmundjet e mushkërive dhe ato gastrointestinale.
Këshillat e pishave - pishave / veçanërisht gjatë lulëzimit / janë jashtëzakonisht të pasura me fitoncide, të cilat kanë veti të theksuara antimikrobike. Shurupet me ekstrakt mjalti dhe hala pishe janë jashtëzakonisht të vlefshme në sëmundjet e mushkërive, veçanërisht në tuberkulozin pulmonar.
Specie të tjera në të cilat janë jashtëzakonisht të pasura fitoncidet janë preshi, qepa, patatet, hithrat, domatet, karotat, speci i kuq, mollët, luleshtrydhet, rrepa, rrushi, agrumet. Fitoncidet ato gjithashtu lëshojnë gjethe arre, livando, bliri, pisha dhe kedri, pelin, jargavan, gështenjë kali, gjemba, lëpjetë, eukalipt dhe shumë të tjerë.
Përfitimet e fitoncideve
Thithja e fitoncideve të emetuara nga bimët ka një efekt pozitiv në mushkëri, përveç kësaj, ato kanë një karakter të fortë anti-alergjik dhe anti-inflamator. Fitoncidet kanë aftësinë të ndalojnë rritjen dhe zhvillimin e mikroorganizmave, të ngjashme me antibiotikët sintetikë jo aq të padëmshëm.
Disa fitoncidet kanë një efekt të dobishëm në lëkurë dhe për këtë arsye bëhen një përbërës i domosdoshëm në një numër të produkteve kozmetike. Ato kanë një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Në vitet e fundit, vaji i kanellës është zbuluar se zotëron fitoncidettë cilat shkatërrojnë toksinat e prodhuara nga myku në bukë, sallam dhe produktet e mishit, e cila është kancerogjene.
