Sekretet Për Një Tortë Të Këndshme

Video: Sekretet Për Një Tortë Të Këndshme

Video: Sekretet Për Një Tortë Të Këndshme
Video: Meri 2 Molla dhe bëje këtë Torte të Shijshme për 5 Minuta ❤️ 2024, Nëntor
Sekretet Për Një Tortë Të Këndshme
Sekretet Për Një Tortë Të Këndshme
Anonim

Tortë me gëzof ajri mund të piqet jo çdo amvise. Dhe kjo nuk është aspak e vështirë, për sa kohë që dini disa sekrete për të bërë këtë ëmbëlsirë të shijshme.

Ju duhen pesë vezë, një filxhan sheqer, një filxhan miell, një majë sode buke, letër pjekjeje.

Sekreti i parë i tortës është se vezët për brumin duhet të jenë të ftohura mirë. Prandaj, para se të përgatisni brumin, lërini në frigorifer për dhjetë minuta.

Vezët rrihen në një tas shumë të thellë në mënyrë që të mos spërkaten nga tasi. Rrihni me një mikser në fuqinë maksimale derisa të marrin shkumë të verdhë.

Kur rrihni, duhet ta anoni enën pak në njërën anë dhe të mbani mikserin në mënyrë që të prekë vetëm sipërfaqen e vezëve pa u thelluar.

Shtoni sheqerin në pjesë të vogla, duke trazuar vazhdimisht me mikser. Pastaj fikni mikserin dhe shtoni miellin, duke e trazuar butësisht me një lugë.

Ëmbëlsira
Ëmbëlsira

Shtoni një majë sodë buke. Brumi është gati. Përgatitni enën e pjekjes. Bestshtë më mirë nëse çmontohet. Mbuloni pjesën e poshtme të formës me letër orizi ose letër pjekje dhe spërkatni me miell.

Në një furrë të parangrohur në dyqind e pesëdhjetë gradë, vendosni enën e pjekjes në të cilën derdhni ngadalë dhe me kujdes të gjithë brumin. Mos e hapni derën e furrës ndërsa ëmbëlsira është duke u pjekur.

Nëse e hapni edhe një herë, torta do të bjerë. Me një diametër të enës së pjekjes prej njëzet e pesë centimetra, koha e pjekjes së tortës është dyzet e pesë minuta.

Torta e përfunduar hiqet nga furra, ftohet në kallëp pa u hequr. Vetëm kur ëmbëlsira të jetë ftohur plotësisht, ajo hiqet nga kallëpi, përndryshe mund të prishet. Sasi e vogël me sheqer pluhur dhe shërbejeni, të prerë në copa.

Recommended: