2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një dietë pa gluten kërkon vëmendje për çdo produkt që përdorni në procesin e gatimit. Për të qenë të sigurt për përbërjen e ushqimit që hani, opsioni më i mirë është ta përgatisni vetë. Sidoqoftë, duhet të përdorni produkte të freskëta, jo produkte gjysëm të gatshme.
Mishi, peshku, pemët, perimet e freskëta nuk përmbajnë gluten dhe janë plotësisht të sigurta për njerëzit që vuajnë nga sëmundja celiake, të cilët jo vetëm që duhet të kufizojnë marrjen e glutenit, por ta eleminojnë atë plotësisht nga dieta e tyre.
Shumë prej produkteve të konservuara, sallamet dhe produktet gjysëm të gatshme përmbajnë aditivë që përmbajnë gluten. Në recetat e zakonshme, përbërësit duhet të përdoren për të zëvendësuar ato që përmbajnë gluten.
Mielli i grurit mund të zëvendësohet me produkte të tjerë në përmasa të caktuara. Në vend të një filxhani miell, mund të përdorni gjysmë filxhani miell bajame, por duhet të ruhet në frigorifer.
Mund të zëvendësohet me një filxhan miell hikërror ose një filxhan miell misri, si dhe një filxhan niseshte misri.
Një alternativë ndaj një filxhani gruri është një filxhan amarantë, një filxhan jo i plotë i miellit të qiqrave, ose një filxhan miell me sorrë. Një filxhan miell gruri mund të zëvendësohet me një filxhan miell orizi jo të plotë.
Shmangni "kontaminimin" e ushqimit me gluten kur hani në shtëpi. E gjithë familja duhet të përfshihet në organizimin e dietës dhe të keni kujdes që të mos përzieni produktet e glutenit që ata hanë me ato pa gluten.
Produktet pa gluten duhet të ruhen veçmas nga ato pa gluten. Gjithmonë pastroni tryezën mirë para se të hani dhe lini mënjanë enët e kuzhinës me të cilat gatuani enët pa gluten.
Gluteni gjendet në shumë produkte. Ju duhet t'i njihni dhe t'i shmangni ato. Këto janë gruri, thekra, elbi, tërshëra, makaronat, makaronat dhe të gjitha ushqimet që përmbajnë këto përbërës.
Candmbëlsira dhe ëmbëlsira, karamel, dragees, çokollatë, ëmbëlsira, pasta - të gjitha përmbajnë gluten. Ajo gjendet gjithashtu në akullore, kos, gjizë, qumësht pluhur dhe të kondensuar, krem, margarinë, gjalpë, djathë, majonezë dhe shumë produkte të tjera në dyqan. Kjo është arsyeja pse është një ide e mirë të lexoni gjithmonë etiketat e glutenit.
Përveç produkteve ekzistuese speciale pa gluten, ju mund të përdorni fruta dhe perime të freskëta, mish natyral, peshk dhe produkte qumështi.
Këto janë vezët, vaji, gjalpi, orizi, misri, hikërrori, fasulet, soja, bizelet, thjerrëzat, qiqrat, patatet, arrat, quinoa, tapioka, kasavaja, amaranta, orizi i egër.
Recommended:
Receta Të Lehta Për ëmbëlsira Pa Gluten
Respektimi i një diete pa gluten kërkon padyshim disa ndryshime në dietën tonë. Por të jetosh një jetë të shëndetshme nuk kërkon domosdoshmërisht që të heqim dorë nga të gjitha ëmbëlsirat e shijshme. Këtu janë disa receta joshëse të ëmbëlsirave pa gluten që do t'ju bëjnë të ëndërroni:
Për Shembull, Një Menu Javore Për Një Dietë Pa Gluten
Për të filluar një dietë pa gluten, së pari duhet të dimë se çfarë është gluteni. Kjo është një proteinë që mungon në mish dhe vezë. Ajo gjendet në grurë, thekër dhe elb. Nëse ndiqet një dietë pa gluten, drithërat duhet të shmangen. Kjo dietë është për njerëzit me alergji ndaj glutenit (dmth gluteni dëmton gjendjen e tyre të zorrës).
Fjalor I Miellit Pa Gluten
Mësoni si të përdorni kombinime të miell pa gluten është sekreti i gatimit të suksesshëm pa gluten. Miell pa gluten ka shije, karakteristika, përdorime dhe përmbajtje të ndryshme ushqyese. Përshkrimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të zgjidhni miell të ndryshëm për receta specifike pa gluten dhe nevojat individuale ushqyese.
Ushqime Që Mund Të Hani Në Një Dietë Pa Gluten
Gluteni është një proteinë gjendet në kokrra të caktuara si gruri, thekra dhe elbi. Ndihmon ushqimin për të ruajtur formën e tij duke siguruar elasticitet dhe lagështirë. Gjithashtu lejon ngritjen e bukës dhe siguron një strukturë përtypëse.
Pse Një Makinë Diete Nuk është Aspak Makinë Diete?
Shumë prej nesh janë mashtruar nga mendimi për të zëvendësuar makinën tonë të preferuar me versionin e saj dietik, duke treguar kështu që kujdesemi për shëndetin tonë. Por nëse e ndihmojmë vërtet veten në këtë mënyrë, ose anasjelltas - dëmtojmë.
