2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kuzhina libaneze, e cila konsiderohet si një nga më të shëndetshmet dhe më të ndryshmet në Lindjen e Mesme, është ndoshta më e famshmja në Bullgari nga të gjitha kuzhinat në botën arabe. Pothuajse të gjithë e kanë dëgjuar apo edhe e kanë provuar sallatën e famshme Tabbouleh, e cila është bërë nga bulgur, ose pudingun e mrekullueshëm të qumështit Ashtali.
Sidoqoftë, ekzistojnë disa receta antike libaneze më pak të njohura, të cilat përgatiten lehtë dhe shpejt. Kjo është arsyeja pse ne kemi zgjedhur për ju 3 gatime më pak të njohura libaneze që mund të përgatisni në çdo kohë:
Sallatë me domate dhe bulgur
Produktet e nevojshme: 3 domate, 1 tufë majdanoz, 1 tufë qepë të njoma, 2 thelpinj hudhër, 4 tbsp bulgur, 2 tbsp lëng limoni, 2-3 feta limon, 3 tbsp vaj ulliri, disa gjethe mente të freskëta, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Lani domatet, pritini në kube dhe derdhni në një tas. Atyre shtoni qepë të njoma të prera imët dhe majdanoz. Bulgur zihet me ujë për 7-8 minuta, kullohet dhe shtohet në sallatë. Bëni një salcë me hudhër të pjekur, vaj ulliri, lëng limoni dhe kripë, e cila derdhet mbi sallatë dhe gjithçka përzihet. Zbukuroni me gjethe mente dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe djathë të prerë në kubikë.
Patate aromatike në stilin libanez
Produktet e nevojshme: 700 g patate, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër, 500 g domate të qëruara, 1 tbsp paste domate, 3 tbsp vaj ulliri, 1 tbsp sheqer, 300 g qiqra të konservuara, disa gjethe të freskëta koriandër, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Skuqni hudhrën e shtypur dhe qepën e prerë në vaj ulliri dhe shtoni koriandër të grirë hollë. Shtoni patatet e prera dhe skuqni gjithçka derisa të skuqen. Kur të jenë gati gati, shtoni domatet e prera në kubikë, sheqerin, pastën e domates dhe rreth 2 tsp ujë. Pjata është e zierë derisa produktet të jenë gatuar plotësisht, të shtohen me kripë dhe të shtohen qiqrat. Lëreni të qëndrojë në zjarr të ngadaltë për rreth 3 minuta dhe shërbejeni të zbukuruar me disa gjethe koriandër. Nëse dëshironi, qimnon mund të shtohet.
Ëmbëlsirë libaneze Sfuf
Produktet e nevojshme: 2 tsp miell i bardhë, 3 tsp. miell misri i imët, 2 tsp. sheqer, 6 tbsp. qumësht pluhur, 3 tbsp. shafran i Indisë
2 tbsp. pluhur anise, 1 majë fara anise, 3 tsp. pluhur pjekje, 120 ml vaj, 2 tsp. ujë
Metoda e përgatitjes: Uji zihet me fara anise për rreth 5 minuta, filtrohet dhe lihet të ftohet. Në një tas të përshtatshëm, përzieni miellin, qumështin, sheqerin, miellin e misrit, pluhurin pjekës, pluhurin e qumështit, shafranin e Indisë dhe pluhurin e anise. Llokoçis gjithçka, shtoni ujin e filtruar dhe vajin dhe përzieni përsëri. Qëllimi është që të merrni një përzierje me qëndrueshmërinë e brumit të tortës, e cila derdhet në një tigan të lyer me yndyrë dhe piqet për rreth 50 minuta në një furrë të parangrohur në 160 gradë.
Recommended:
Sa Boronica Për Të Ngrënë çdo Ditë Dhe Pse Janë Kaq Të Dobishme?
Boronicat janë fruta të vogla që janë të pasura me shumë vitamina, përfshirë vitaminën B1, vitaminën B2, kalciumin, hekurin, kaliumin dhe shumë të tjera. Përveç kësaj, ato përmbajnë sasi të mëdha antioksidantësh, të cilët zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, rrit rrjedhën e gjakut dhe kështu mbështesin qarkullimin e gjakut dhe ndihmojnë në parandalimin e kancerit të zorrës së trashë.
Pesë Produkte Për çdo Ditë Për Të Na Mbajtur Të Shëndetshëm
Dimri gjithmonë shkatërron imunitetin dhe forcën tonë, kështu që ne duhet të ushqehemi në një mënyrë të veçantë gjatë ditëve të ftohta, sipas dietologëve amerikanë. Të gjitha substancat që na duhen mund të merren nga disa produkte. Ato mund të përfshihen çdo ditë në menunë tonë.
Për çdo Sallatë Për Shpirtin - Vetëm Me Këto Dy Receta
Konsumi i perimeve ushqen trupin dhe ndihmon në mbështetjen e metabolizmit dhe pastrimit të toksinave. Shumë njerëz preferojnë sallatë madje edhe si pjatë kryesore. Çdo vend, çdo kulturë, çdo herë, çdo sezon, secili prej nesh ka recetën tonë të preferuar të sallatës.
Ide Të Dobishme Për Rostiçeri Për çdo Ditë Të Javës
Do të ishte një ide e shkëlqyeshme nëse mund të kishit simite të shijshme që gjyshja juaj përgatiste për ju çdo mëngjes, ose feta të skuqura të nënës suaj. Problemi nuk është vetëm se ata ndoshta nuk kanë më mundësi të përgatisin një mëngjes të tillë për ju, por edhe fakti që është mjaft i lartë në kalori.
Ushqime Për çdo Ditë Për Të Luftuar Viruset Dhe Ftohjet
Supë pule Përbërësit në të janë provuar se funksionojnë për të luftuar infeksionet virale . Ai gjithashtu do t'ju ngrohë, do t'ju ndihmojë të heqni hundën tuaj dhe të merrni frymë më lirshëm. Supat janë veçanërisht të përshtatshme për ftohjet sepse treten lehtë dhe qetësojnë stomakun.