2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Pavarësisht nëse jeni romantik me zemër apo jo, Venecia është e sigurt se do t’ju marrë frymën. Billy në qytetin e bukur italian këshillon - mbani të gjitha shqisat tuaja hapur nëse shkelni atje. Me arkitekturën e saj antike të lë pa frymë, kanalet dredha-dredha dhe korridoret e pafund misterioze, Venecia është një nga qytetet më tërheqëse në botë.
Përveç pamjeve të lë pa frymë, nuk duhet të harrojmë ushqimin e qytetit me mijëra kanale. Kuzhina veneciane me përbërësit e saj të thjeshtë, aromat joshëse dhe shijen përrallore është një nga më të mirat në planet.
Venecia, si çdo rajon i Italisë, është i njohur për specialitetet e saj tradicionale. Një vizitë atje ofron një mundësi për të zbuluar traditat simpatike gastronomike. Me sa duket për shkak të vendndodhjes së qytetit buzë detit ka një bollëk të madh enësh peshku, të aromatizuara thjesht me vaj ulliri, uthull, hudhër, majdanoz dhe erëza. Megjithëse laguna është e njohur për cilësinë dhe larminë e peshqve të saj, peshqit e ujërave të ëmbla janë gjithashtu të nderuar.
Tradicionalisht, peshku marinohet ose kripë para se të hahet në mënyrë që ta ruajë atë për periudha të gjata kohore. Një nga specialitetet më të njohura të peshkut në Venecia është mantecato i merlucit (merluci në salcë). Pjata është bërë me merluc nga detet më të ftohta veriore. Kripohet me bollëk, kripa e tepërt hiqet brenda katër ditëve dhe më pas peshku thahet në ajër të hapur. Në fund, merluci ngjyhet për ca kohë në ujë dhe shtohet salcë domate, borzilok dhe vaj ulliri.
Ndër specialitetet e peshkut janë gjithashtu të njohura sardelet e marinuara sarde në saor ose sardelet e përkthyera fjalë për fjalë të zhytura në aromë. Ato përgatiten me qepë, salcë të ëmbël dhe të thartë, arra pishe dhe rrush të thatë.
Polenta, edhe pse konsiderohet si një pjatë tradicionale në të gjithë Italinë veriore, është më e popullarizuara në Venecia. Polenta tradicionale përgatitet pas përzierjes së ujit të nxehtë dhe miellit të misrit në një kazan bakri, pastaj trazimit për 40 minuta ose derisa të trashet aq sa të mbahet në lugë.
Pastaj vendoset në një tabaka, pritet në copa dhe shërbehet në tryezë. Zakonisht në kuzhinën italiane përdoret si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur me aditivë të ndryshëm - kërpudha, mish, salcice, anchovies dhe të tjera, të skuqura ose të pjekura.
Megjithëse tashmë të njohur në të gjithë Italinë dhe botën, njokët e shijshëm janë një traditë e kuzhinës veneciane që daton që nga shekulli i 16-të dhe shoqërohen me festimet rreth karnavalit të Venecias.
Në recetën origjinale, përdoren patatet, mielli dhe vezët dhe më pas gjellë shërbehet ose me gjalpë të shkrirë, djathë dhe urtë, ose me salca të tjera aromatike.
Recommended:
Pjatat Që Duhet Të Provoni Në Venecia
Venecia është një destinacion i preferuar turistik, i njohur për arkitekturën e saj unike, kanalet dhe gondolat. Përveç trashëgimisë së tij kulturore dhe historike, rëndësisë së tij tregtare dhe karnavalit të tij me famë botërore, qyteti gjithashtu bën përshtypje me kuzhinën e tij.
Pesë Pjatat Që Duhet Të Provoni Në Romë
Kuzhina italiane është një nga më të mirat në botë. Vendi është një lloj parajsë kulinarie dhe secili rajon mund të mburret me traditat kulinarike shekullore. Ndoshta qyteti më madhështor në Itali - Roma, është i famshëm për historinë dhe arkitekturën e tij të lavdishme.
Top 5 Djathërat Unikë Që Duhet Të Provoni
Ka shumë ushqime në botën moderne për të cilat mund t'u jemi jashtëzakonisht mirënjohës paraardhësve tanë. Përfitimet e produkteve të qumështit janë njohur që nga kohërat antike. Sidoqoftë, kur ndërhyn në shijen, varietetet e produkteve të këtij lloji bëhen qindra.
Kjo është Torta Më Unike Dhe Me Lëng Që Do Të Provoni Ndonjëherë
Tortë është makarona e ëmbël e preferuar e të gjithëve. Isshtë një nga ëmbëlsirat më të lehta dhe më të shpejta që mund të mendojmë. Përbërësit kryesorë në recetën klasike të tortës janë vezët, mielli, sheqeri, vaji, vanilja, soda e bukës, sheqeri pluhur dhe më shumë.
Pjatat Më Të çmendura Që Nuk Do Të Doni Të Provoni
A do të provonit një tarantulë të skuqur të spërkatur me karamel? Dhe karkalecave të zier në erëza dhe salca të veçanta? Shumica e njerëzve do të thonë një jo të prerë. Sidoqoftë, pak që kanë frikë të provojnë disa nga pjatat më të çmendura në Lindje thonë se ato janë jashtëzakonisht të shijshme, pavarësisht pamjes së tyre të pakëndshme dhe produkteve të përdorura në përgatitjen e tyre.