Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm

Video: Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm

Video: Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm
Video: Katedralja e Shën Gjergjit në prag të Krishtlindjes 2024, Shtator
Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm
Në Prag Të Krishtlindjes, Gruri është I Domosdoshëm
Anonim

Në tryezën për prag të Krishtlindjes, gruri është i domosdoshëm. Gruri është një pjatë rituale për këtë festë. Gruri simbolizon korrjen e pasur, si dhe jetën e porsalindur, kështu që përgatitet për prag të Krishtlindjes.

Kështu lutet një korrje e mirë për vitin e ardhshëm dhe nderohet edhe lindja e Birit të Zotit. Mjalti i shtohet grurit sepse simbolizon shëndetin dhe jetën e mirë familjare.

Tasi më i pasur dhe më i bollshëm me grurë, aq më i madh është korrja, si dhe mirëqenia e familjes. Prandaj gruri duhet të jetë i ëmbël - në mënyrë që jeta të jetë e ëmbël vitin e ardhshëm.

Përveç grurë për prag të Krishtlindjes duhet të ketë më shumë pjata të ligëta në tryezë, të cilat duhet të jenë një numër tek. Këto janë speca të mbushur me fasule, sarma të ligët, byrek me kungull, oshav dhe enët e tjera të ligët.

Disa nga pjatat mund të zëvendësohen me të tjera, por gruri është një element i detyrueshëm i tryezës Natën e Krishtlindjes. Çdo anëtar i familjes duhet të provojë bukë sode dhe grurë.

Grurë i zier për prag të Krishtlindjes
Grurë i zier për prag të Krishtlindjes

Receta më e lehtë për të bërë grurë për Natën e Krishtlindjes bëhet me 3 gota grurë, 100 gram sheqer pluhur, dy grushta arra. Gruri lahet dhe zihet derisa të zbutet.

Pasi të jetë zier gruri, uji nuk kullohet dhe ena mbështillet me një peshqir të trashë dhe lihet për dy orë derisa të fryhet. Sheqeri dhe arrat, të copëtuara ose të bluara, shtohen më pas në grurë.

Nëse dëshironi, ju mund të shtoni kanellë dhe lëkurë limoni ose portokalli të integruar në grurë për një shije më ekzotike.

Një recetë interesante për grurë në prag të Krishtlindjes bëhet me ndihmën e farave të lulekuqës dhe mjaltit. Produktet e nevojshme: 1 filxhan grurë, 100 gram fara lulekuqe, 100 gram arra, 3 lugë mjaltë, sheqer shtesë për shije.

Fasulet shtypen shumë lehtë në një llaç druri me një çekiç druri, duke shtuar pak ujë të ngrohtë për të rënë predha e fasuleve. Lëvorja më pas ndahet duke e sforcuar përmes një sitë dhe lahet.

Gruri zihet derisa të zbutet. Sweetmbëlsojeni me pak sheqer për shije. Lulëkuqja bëhet pure derisa të lëshojë lëng, shtohet mjalti dhe kësaj përzierje i shtohet gruri. Shtoni pak ujë të zier të ftohur dhe në fund shtoni arrat - të bluara ose të copëtuara.

Ne e kemi përgatitur këtë koleksion posaçërisht për ju me receta të zgjedhura të provuara dhe provuara për prag të Krishtlindjeve.

Recommended: