2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mead është paraardhësi i të gjitha pijeve alkoolike. Ajo kënaqej me admiruesit e të gjitha llojeve të fisnikëve, personazheve imagjinarë epikë dhe madje edhe të perëndive greke. Mead fermentohet me tre përbërës kryesorë: mjaltë, maja dhe ujë. Mund ta dëgjoni të quhet verë mjalti, por ky nuk është një klasifikim i duhur.
Mead krijohet nga fermentimi i mjaltit, ndërsa vera bëhet nga frutat e thartuar. Dhe megjithëse livadhi shpesh aromatizohet me fruta të ndryshme, kjo nuk e bën atë verë.
Qeramika kineze që daton që nga 7000 pes ofron prova të fermentimit të mesit që tejkalon si verën ashtu edhe birrën.
Tufa e parë e lëndinës është një zbulim aksidental - endacakët e hershëm ndoshta pinë përmbajtjen e një zgjoje bletësh të përmbytur nga uji i shiut, i cili u thartua natyrshëm me ndihmën e majasë ajri. Sapo u njoh prodhimi i meadit, pija e ëmbël u bë e njohur globalisht dhe e popullarizuar midis vikingëve, majanëve, egjiptianëve, grekëve dhe romakëve.
Në Anglinë e hershme, bimë të ndryshme u shtuan në livadh, dhe besohej se pija përmirëson tretjen, ndihmon në depresion dhe lehtëson hipokondrin. Kjo lëndë bimore u quajt meteglin, rrjedh nga fjala uellsiane për ilaç.
Mead e ëmbël është afrodiziaku origjinal. Origjina e "muajit të mjaltit" kthehet në traditën mesjetare të pirjes së kësaj pije të ëmbël për një cikël të plotë hënor pas një martese të re.
E gjithë kjo traditë supozohej të siguronte një bashkim të frytshëm që do të jepte shumë fëmijë. Ky besim, bazuar në konsumin e livadhit, u mor aq seriozisht, sa që babai i nuses përfshinte librin në pajë.
Shijet e luledeleve ndryshojnë në varësi të llojit të mjaltit, çfarë erëzash, bimësh ose frutash përdoren ose kohës së plakjes. Dhe sot konsiderohet gjithashtu e dobishme për shëndetin për shkak të vetive shëruese të mjaltit dhe përbërësve shoqërues të tij.
Aditivët më të zakonshëm sot janë hops në versionet gjermane të mead dhe xhenxhefil ose kanellë në frëngjisht.
Recommended:
Rrushi - Fryti I Perëndive
Njerëzit më të hershëm për të vlerësuar cilësitë e rrushit ishin gjuetarët dhe mbledhësit e frutave nga epoka para-civilizimit. Shkencëtarët besojnë se origjina e rrushit filloi në rajonin e Detit të Zi në Evropën Lindore dhe më pas u përhap në jug në Lindjen e Mesme.
Karkade - Pija E Perëndive
Në vitet e fundit, pija karkade është bërë gjithnjë e më e popullarizuar. Kjo është një pije me shije të shkëlqyeshme, të cilën më shpesh e quajmë "çaj i kuq". Hibiscus është nxjerrë nga lulja hibiscus. Ka emra të tjerë: trëndafili sudanez ose lëpjetë e kuqe.
