2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vështirë se do të kishim ditur për havjarin e kërmillit nëse punëtori i fshatit Dominique Pierou nuk do të dëshpërohej aq sa të pyeste se si t'i lidhte dy skajet.
Ndërsa shikonte me dëshpërim rrushin, i cili nuk dha mjaft fruta, pa një kërmill dhe mori një pasqyrë. Dominic vendosi të ndërtojë një fermë kërmijsh, por jo për të përdorur mishin e tyre, por havjarin e tyre.
Gruaja e tij qeshi shumë me idenë e tij, por kur ata shitën kilogramin e parë të havjarit të kërmillit për dy mijë euro, e qeshura e saj ndaloi. Sidoqoftë, për të marrë këtë produkt duhet shumë punë e vështirë.
Në një ndërtesë të veçantë, kërmijtë e mëdhenj ecin në trarë druri, duke u ushqyer vetëm me bar të freskët dhe aditivë të pastër ekologjikisht. Një lagështi e caktuar ruhet në dhomë dhe uji spërkatet herë pas here. Dhe gjithçka është bërë për t'i dhënë një kërmilli katër gram havjar në ditë.
Në shikim të parë, duket se këto janë para nga ajri - ju thjesht mbledh kokrrat e havjarit nën kërmill dhe bëheni të pasuruar. Por për të marrë katër gram havjar, fermerët duhet të gërmojnë pesëdhjetë gram tokë në të cilën kërmilli varros pasardhësit e tij të ardhshëm.
Havjarja e ndotur nga toka shkon në një laborator të teknologjisë së lartë, ku secili kokrra të kuqe përpunohet nga njerëz të veshur si kirurgë. Ata e lajnë havjarin mirë, e sitin dhe e ndajnë kokërr për kokërr me piskatore.
Vite më parë, havjari i kërmillit dështoi sepse në atë kohë, në vitet 1980, havjari kishte shije të keqe. Teknologjia moderne lejon që ajo të bëhet e butë dhe e butë.
Aristokratët në Francë janë thjesht të çmendur pas havjarit të kërmillit dhe familja Pierre nuk mund të përmbushë të gjitha urdhërat. Sidoqoftë, importuesit e havjarit e kanë ndaluar fermerin që zyrtarisht ta quajë produktin e tij havjar, kështu që ai e shet atë me emrin "perlat e pyllit".
Ai aktualisht rrit shtatëdhjetë e pesë mijë kërmij dhe furnizon ushqime të shijshme në të gjithë Evropën me produktin e tij të shijshëm. Përveç kërmijve, njeriu mund të pasurohet edhe nga kërmijtë e tjerë.
Për shembull, bretkosat shiten në Itali, Francë, Spanjë dhe Kinë, ku ata përgatisin shijshme duke përdorur këmbët e tyre. Këpucët e shtrenjta janë qepur nga lëkurat e tyre.
Biznesi i buburrecave të rritur në shtëpi është i njohur në Shtetet e Bashkuara. Ata kërkojnë sasi modeste të ushqimit, shumohen me shpejtësi dhe më pas blihen nga dyqanet e kafshëve shtëpiake që ua ofrojnë pronarëve të zogjve, zvarranikëve dhe peshqve.
Recommended:
Bullgari Jep Gjithnjë E Më Pak Para Për Ushqim
Shpenzimet për ushqim të familjeve në vendin tonë janë më të vogla se ato për mallra jo-ushqimore. Kjo tregon analizën e specialistëve për vitin e kaluar 2015. Sipas të dhënave të janarit të Institutit Kombëtar të Statistikave për Inflacionin në Bullgari, nuk është raportuar asnjë ndryshim vjetor i çmimeve në Bullgari.
Konsumojmë Gjithnjë E Më Shumë Mish
Sipas një studimi amerikan, gjatë 50 viteve të fundit, njerëzit kanë rritur konsumin e tyre të mishit dhe yndyrës me 3 përqind, gjë që na afron me grabitqarët në zinxhirin ushqimor. Studimi shikoi sesi zakonet e ngrënies së njerëzve kanë ndryshuar me kalimin e kohës.
Vanilja Po Bëhet Më E Shtrenjtë, Dhe Akullorja Po Bëhet Më E Shtrenjtë
Duke filluar nga kjo verë, ne mund të blejmë akullore me vanilje me çmime më të larta për shkak të rendimentit të ulët të vaniljes, e cila ka rritur ndjeshëm çmimin e saj në tregjet ndërkombëtare. Prodhuesit e vaniljes në të gjithë botën paralajmërojnë se Madagaskari, eksportuesi më i madh në botë i vaniljes, ka regjistruar të korrat më të dobët në vite.
Ne Hamë Gjithnjë E Më Pak Djathë Vendas Dhe Gjithnjë E Më Shumë Gouda Dhe Cheddar
Shitja e djathit të kripur në Bullgari është shumë më e ulët krahasuar me konsumin në 2006, tregon një analizë e Institutit të Ekonomisë Agrare, cituar nga gazeta Trud. Konsumi i djathit të verdhë në vendin tonë ka rënë gjithashtu. Në kurriz të produkteve të qumështit, Bullgarët gjithnjë e më shumë po blejnë alternativat e tyre nga palma ose vajra të tjerë bimorë.
Peshku është Gjithnjë E Më Pak I Pranishëm Në Tryezën Bullgare
Në disa vitet e fundit, Bullgarët kanë konsumuar peshk gjithnjë e më pak, sipas një studimi nga Agjencia Ekzekutive për Peshkimin dhe Akuakulturën në vend. Nga fillimi i vitit 2015 aktual deri në fund të nëntorit, konsumi i troftës në vendin tonë ka rënë me 3,304,000 kilogramë krahasuar me të njëjtën periudhë në 2014.
