2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse është i disponueshëm gjatë gjithë vitit në shumicën e tregjeve, sezoni kryesor për kungull i njomë është nga maji deri në gusht. Kjo është arsyeja pse ata shpesh quhen kungull i njomë veror.
Kungulleshkat duhet të ruhen dhe të merren me kujdes, pasi dëmtohen lehtë dhe prishen lehtë nëse nuk ruhen si duhet. Kur vjelin, ata nuk duhet të presin kërcellin e tyre shumë afër vetë kungujve, sepse kjo siguron lagështi shtesë pas shkuljes.
Fundi i rrjedhës, i cili është pak me gjemba, dhe lëkura me shkëlqim janë si tregues të freskisë. Idealisht, kungull i njomë jeshil duhet të jetë jo më shumë se 20 centimetra i gjatë dhe 7 deri në 10 centimetra në diametër, me lëkurë të fortë pa mavijosje dhe të paktën një centimetër nga kërcelli që është i freskët dhe nuk është tharë.
Kungulleshkat janë një nga perimet më të njohura në tregje, si dhe në kopshtet e shtëpive. Ato përdoren për të përgatitur pjata mjaft joshëse dhe të shijshme, të tilla si kunguj të njomë, bukë të njomë, kunguj të njomë, musaka pranverë, kunguj të njomë, kunguj të skuqur në kos, kunguj të mbushur dhe shumë më tepër. Interesante, marrja e luleve në fakt inkurajon lindjen e më shumë frutave.
Ruajtja e kungujve
Kungull i njomë ruhet në një qese plastike, në sirtarin për fruta dhe perime në frigorifer për një maksimum prej katër deri në pesë ditë, dhe nuk guxon të lahet paraprakisht. Dhe pak para se t’i përdorni.
Në shenjat e para të vyshkjes së kërcellit ose ndryshimit të ngjyrës së lëvores, përdorni menjëherë. Butësia është një shenjë e përkeqësimit të shijes dhe prishjes së afërt. Kungulleshkat e ziera ruhen në frigorifer deri në dy ose tre ditë. Ato të skuqura dhe të marinuara mund të futen në frigorifer deri në pesë ditë.
Për t’i mbajtur të ngrira, preni kungull i njomë në rrathë, i zihni për dy minuta në ujë të kripur të vluar, zhyteni në ujë të ftohtë, ruajini në enë ose qese të mbyllura hermetikisht dhe vendosini në frigorifer. Kungull i njomë i ngrirë mund të mbahet për dhjetë deri në dymbëdhjetë muaj.
Recommended:
Si Të Ruani Kungull I Njomë Për Dimër
Me një shije delikate, kungull i njomë i lehtë, freskues dhe mbushës mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm gjatë ditëve pranverë-verë. Ruajtja e tyre është e ngjashme me atë të trangujve dhe është mirë t’i mbani në frigorifer derisa të gatuhen.
Kungull I Njomë: E Shijshme, E Dobishme Dhe E Thjeshtë Për T’u Përgatitur
Kungulleshkat nuk janë vetëm perime të shijshme, por edhe të dobishme. Origjina e tyre është nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Meqenëse vijnë nga vende të ngrohta, preferohet të rriten në vende me klimë të butë. Ata piqen në pranverë dhe verë, por falë kultivimit serë dhe importit ato mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Kungull I Njomë Pastron Nga Toksinat
Kungull i njomë - mbretëresha e perimeve në verë, përveç se është e shijshme dhe është një produkt shumë i dobishëm që duhet të jetë i pranishëm në tryezën tonë. Ajo që e bën atë perime perfekte për sezonin është fakti që 100 g kungull i njomë përmbajnë vetëm 21 kilokalori.
A Mund Të Kungull I Njomë Të Konservohet Dhe Të Thahet?
Lexuesi ynë na pyeti nëse ishte e mundur të bëjmë kunguj të njomë. Këtu është përgjigjja jonë: Tharja e perimeve funksionon në favor të ruajtjes dhe përqendrimit të shijes së tyre. Cilësia e tyre gjithashtu i jep një aromë interesante ushqimit në të cilin shtohen.
Dieta Me Kungull I Njomë
Dieta e kungujve është e përshtatshme në vjeshtë, sepse atëherë kungull i njomë shitet me një çmim të ulët. Isshtë vërejtur për pesë ditë, gjatë së cilës ju humbni dy paund. Dita e parë e dietës së kungujve fillon me një mëngjes me musaka kungull të njomë.
