2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Eclairs shtëpi ato nuk janë të vështira për t’u përgatitur, por ka rregulla që duhet të zbatohen për të marrë tundimet e vogla të ëmbla. Kur pjekni, mos e hapni furrën dhe inspektoni vazhdimisht ato.
Një pjesë tjetër e rëndësishme është kur vendosni vezët - në momentin e parë kur përzieni brumin e përfunduar me vezët, e gjithë përzierja nuk do të duket mirë. Duhet ta përzieni mirë për ta bërë uniforme. Përveç kësaj, vezët duhet të jenë mbajtur në temperaturën e dhomës për disa kohë.
Një rregull tjetër i artë për eclairs të suksesshëm është të vendosni eclairs në një furrë të fortë në fillim dhe pastaj t'i ulni ato. Le të shohim tani një recetë interesante për eclairs shtëpi:
Eclairs shtëpi me qumësht
Produktet e nevojshme: 120 ml qumësht të freskët, 120 ml ujë, 120 g gjalpë, 1 lugë gjelle sheqer, një majë kripe, 130 g miell, 4 vezë - më të mëdha
Metoda e përgatitjes: Nxehtësia e qumështit, gjalpit, sheqerit, kripës dhe ujit në një pjatë të nxehtë. Gjatë kësaj kohe, ndizni furrën që të nxehet në 200 gradë. Kur gjalpi fillon të shkrihet dhe qumështi zien gradualisht, duhet të derdhni miellin në tigan, hiqeni atë nga sobë.
Filloni të përzieni përzierjen me një lugë druri për një kohë të gjatë dhe fuqishëm për të barazuar miellin me produktet e tjera dhe pa topa. Kthejeni përzierjen në pllakë për të avulluar lëngun e lënë në tigan.
Më pas vendoseni brumin në një enë tjetër dhe e lini të ftohet për pak kohë. Kur të jetë tashmë në një temperaturë normale, filloni të shtoni vezët.
Delikatesa këtu është se pas çdo shtese duhet të gatuani mirë vezën për ta bërë më të lehtë për ju. Pasi të keni shtuar të katër vezët, lëmojeni brumin përsëri mirë dhe vendoseni në një shiringë me një grykë të përshtatshme.
Sigurohuni që të vendosni letër pjekjeje në pjesën e poshtme të tabaka dhe të filloni t'i spërkatni ato, duke kujtuar se duhet të ketë hapësirë të mjaftueshme midis të gjithë eclairs. Vendosini në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe ulini pas 15 minutash në 180 gradë.
Pasi të keni ulur furrën, duhet të piqni edhe për 15 minuta. Pasi t’i keni pjekur, ato duhet të qetësohen në mënyrë që t’i mbushni me kremin që keni zgjedhur.
Mbushja e eclairs mund të jetë me fruta, vetëm krem, çokollatë, madje mund t'i bësh të kripura me një mbushje majoneze dhe erëza.
Recommended:
Si Të Bëni Vezë çokollate Në Shtëpi?
Pothuajse të gjithë, për të mos përmendur të vegjlit, i duan vezët e çokollatës. Ato janë të shijshme, interesante dhe befasuese. Nëse e mendojmë, çfarë tjetër i duhet një personi. Sidoqoftë, për të mos rënë në konsiderata kuzhinare dhe filozofike, ne ju ofrojmë një recetë të shpejtë, të lehtë dhe jashtëzakonisht të shijshme se si të bëni vezë çokollate në shtëpi.
Si Të Bëni Uthull Vere Në Shtëpi
Uthulla e verës është e nevojshme për të përgatitur pjata dhe sallata të ndryshme. Uthulla që përgatisni në shtëpi është më e dobishme dhe e shijshme. Isshtë më aromatik dhe është i ngopur me më shumë lëndë ushqyese, dhe përgatitet pa shtimin e ruajtësve të dëmshëm.
Punëtori E Shpejtë: Si Të Bëni Brumë Të Përsosur Në Shtëpi
Lodhur të blini brumë pa maja nga dyqani? Dëshironi ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj? Shpesh duke gatuar një brumë të bukur është një detyrë vërtet e vështirë për shumë amvise. Ju mund të jeni gatuesi i përsosur, por detyra e pjekjes së ëmbëlsirave, picave, piteve nga brumi i tharmit të bërë në shtëpi ende mbetet i pazgjidhshëm:
Si Të Bëni Birrë Në Shtëpi
Shumë njerëz duan të përpiqen të jenë të paktën një herë bëjeni birrën tuaj . Kjo mund të bëhet lehtësisht nëse keni drithëra - grurë, elb ose thekër, kërcell, maja të birrës. Së pari ju duhet të përgatitni fasulet. Se çfarë do të jenë - thekra, elbi ose gruri - varet vetëm nga preferencat tuaja.
Si Të Bëni Mocarela Shtëpi
Dëshironi të bëni mocarela shtëpi? Ne ju ofrojmë një recetë të shkëlqyeshme për mocarela të shijshme në shtëpi. Gjëja e parë që duhet të dini është se mocarela më e shijshme dhe e mirë bëhet nga qumështi i buallit. Nëse ende nuk mund të merrni një qumësht të tillë, mund të vini bast për qumështin e lopës.
