2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina polake është një kombinim i elementeve të miratuara nga traditat e gatimit të kombësive të ndryshme që kanë banuar në tokë në kohë të ndryshme - hebrenj, ukrainas, bjellorusë dhe lituanë.
Polonia është e famshme mbi të gjitha për shijet e saj shumë të shijshme të mishit të tymosur, të cilat vlerësohen në të gjithë botën. Sallamet përgatiten sipas recetave antike, duke përdorur metoda të pirjes së duhanit mbi tymin e degëve të dëllinjës ose pemëve aromatike të frutave.
Një rol të rëndësishëm luan supa, duke përdorur pasurinë e perimeve ose enëve të tjera me perime dhe mish të disponueshëm nga bujqësia.
Një nga më të njohurit është borsch, i cili në Poloni përgatitet me panxhar, zakonisht shërbehet me veshë të skuqur në vesh. Një supë tjetër e shijshme është zhurek, e cila bëhet nga mielli i thekrës dhe kërpudhave.
Pjata kombëtare e polakëve quhet bigos dhe gatuhet për tre ditë. Përgatitet nga lakra turshi dhe disa lloje mishi, sallamë të tymosur dhe kërpudha.
Në fakt, lakra turshi është një përbërës i domosdoshëm në shumë pjata polake, si dhe një sallatë e mahnitshme. Isshtë bërë nga lakra e bardhë me feta të kripura, të thartueshme.
Vlerësohet si një burim i pasur i vitaminës C, PP dhe shumë vitaminave B. Përdoret gjithashtu për të bërë sarma tradicionale polake, të njohura më mirë si pëllumba.
Në dukje ato ndryshojnë nga ato të njohura në Bullgari, pasi ato janë shumë më të mëdha, të gjata dhe kanë një formë pothuajse drejtkëndëshe. Turshitë janë gjithashtu të pranishme në shumicën e tabelave të fushës.
Pjatave veçanërisht të njohura të mishit të derrit ia vlen të shtoni supe derri të pjekur dhe të zier, si dhe qull - një lloj suxhuku me gjak.
Kashanka dikur konsiderohej si një pjatë tipike rurale e bërë në shtëpi, por sot ajo shërbehet si një ëmbëlsirë në restorantet më të mira me kuzhinën tradicionale polake. Ai ka bërë të njëjtën karrierë marramendëse me sallo - dhjami i shkrirë me copa mishi, erëza, qepë dhe hudhër, piper i zi, kripë dhe bimë aromatike.
Kuzhina polake është e njohur gjithashtu për petat e saj madhështore dhe petat, të cilat në Poloni përgatiten me një larmi mbushjesh. Pieriet e mbushura me mish të grirë, lakër turshi, kërpudha, djathë ose fruta janë veçanërisht të popullarizuara.
Nëse dëshironi të përgatisni pjata të shijshme nga kuzhina polake, ne ju ofrojmë disa receta të mahnitshme për donuts polake, rrotull mjalti polak, biskota arre polake, mousse lulekuqe polake, mazurka polake me maja dhe rrush të thatë, zrazy polake.
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Për çfarë është E Famshme Kuzhina Ruse?
Diversiteti i kuzhinës ruse është për shkak të faktit se Rusia është një vend multikulturor dhe shumëkombësh. Bazohet në pjatat e zakonshme sllave, të larmishme më vonë nga tërheqja aristokratike ndaj kulturës së kuzhinës së Evropës Perëndimore.
Për çfarë është E Famshme Kuzhina Angleze?
Kur flasim për Anglinë, të gjithë imagjinojnë pastërtinë, rendin dhe normat dhe rregullat e vendosura. Sa për kuzhinën e vendit, ajo është shumë më tepër se kaq. Kuzhina angleze është një vazhdim i traditave të së kaluarës perandorake, në një kombinim atipik nga njëra anë me kuzhinën evropiane dhe nga ana tjetër me traditat e ish kolonive siç është India.
