2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Petat janë ndër makaronat e preferuara të rusëve. Përkthyer, emri i fjalës pelmen do të thotë një bukë, e cila shpjegohet me formën karakteristike të kësaj makarone. Nëse dëshironi të bëni petërat tuaja, mos u shqetësoni, sepse e vetmja gjë më e komplikuar nuk është thjesht formësimi i tyre, por bërja e brumit pa përdorur maja. Sapo të mësojmë se si përgatiten, ne mund t'i ngrijmë shpejt dhe t'i hamë kur të duam.
Brumë dumpling
Produktet e nevojshme: 2.5 gota ujë miell, 1/2 filxhan qumësht, 1/3 filxhan ujë, 1 lugë çaji gjalpë, 1 vezë, kripë për shije
Metoda e përgatitjes:
1. Derdhni miellin në banakun e kuzhinës dhe vendosni gradualisht vezën, ujin e para-përzier dhe qumështin në pusin e bërë në qendër të tij. Brumi duhet të gatuhet nga kjo përzierje, dhe kur të duket pothuajse gati, gjalpit i shtohet.
2. Rrotulloni brumin e përfunduar dhe prerë qarqet me ndihmën e një filxhani ose një kallëpi të përshtatshëm.
3. Në secilin rreth të prerë në këtë mënyrë vendosni çdo mbushje që dëshironi (më poshtë janë renditur opsionet për mbushje). Mos e teproni me sasinë e mbushjes, pasi më pas do të duhet të mpini skajet e rrathëve për të formuar gjysmëhënën. Petat e gatshme vendosen në një banak të kuzhinës me miell.
Timeshtë koha të përmendim se nëse doni të hani dumplings të shijshme për momentin dhe t'i ruani ato për një periudhë të mëvonshme, është mirë të përgatisni një sasi të dyfishtë dumplings. Kjo do të thotë që ato do të përgatiten saktësisht në të njëjtën mënyrë, por me një dozë të dyfishtë të produkteve të listuara. Pasi t’i keni përgatitur, mund të ngrirni me siguri disa prej tyre.
4. Kungujt që do të hani për momentin hidhen në ujë të vluar me kripë. Pasi të fillojnë të dalin në sipërfaqe, do të thotë se janë gati dhe lehtë mund t’i hiqni me një lugë të çarë.
Mbushja mund të përgatitet nga pothuajse gjithçka, por më e popullarizuara është ajo e viçit, mishit të derrit ose viçit, e cila gjithashtu mund të përzihet, mishi vendoset në formën e mishit të grirë dhe në të shtohen çfarëdo erëza dhe qepë të copëtuar imët dua.
Nëse jeni vegjetarian, asgjë nuk ju pengon të shtoni vetëm perime të prera imët. Ka edhe dumplings me peshk. Të gjithë hahen të ngrohtë, të mbushur me salcë krem ose mustardë të holluar me uthull.
Recommended:
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Si Të Bëjmë Dumplings?
Ne jo gjithmonë kemi kohë, energji dhe dëshirë për të qëndruar me orë të tëra në kuzhinë, duke përzier disa menu të komplikuara të festave. Dhe kjo është plotësisht e kuptueshme. Ndonjëherë, ditët e plogështa kalojnë me një mëngjes të shpejtë ose alaminuta të shijshme.
Punëtori E Shpejtë: Dumplings Shtëpi
Tradita e përgatitja e petave të bëra vetë është e rrënjosur fort në kuzhinën ruse. Bërë nga produkte me cilësi të lartë sipas një recete të provuar, ata zëvendësuan produktet nga dyqani dhe u bënë një pjatë e preferuar në shumë familje. Për petat, përgatitni brumë pa maja dhe një mbushje me lëng të një ose më shumë llojeve të mishit.
Dumplings - Kampioni Rus Nga Siberia
Kuzhina ruse është e larmishme dhe e shijshme, joshëse me pjata dhe pije origjinale. Ndër klasikët nga vendi më i madh në botë janë borsch, pite dhe petulla të njohura në Bullgari, si dhe peshq në të gjitha format, livadh, vodka. Sidoqoftë, ato janë padyshim një nga specialitetet më të njohura ruse petat .
Si Të Bëni Dumplings Të Ligët
Varenki janë një variant i petave ruse dhe raviolëve italiane, të cilat shpesh përgatiten në vendet e Evropës Lindore, veçanërisht në Ukrainë. Ato përgatiten lehtë dhe janë jashtëzakonisht të përshtatshme për çdo rast. Gjatë Kreshmës, është ideale të shikoni recetat interesante për pete të ligëta:
