Pse Janë Biskotat Gjëja E Parë Që Përgatit çdo Kuzhinier Fillestar?

Përmbajtje:

Video: Pse Janë Biskotat Gjëja E Parë Që Përgatit çdo Kuzhinier Fillestar?

Video: Pse Janë Biskotat Gjëja E Parë Që Përgatit çdo Kuzhinier Fillestar?
Video: sallam i ëmbël 2024, Nëntor
Pse Janë Biskotat Gjëja E Parë Që Përgatit çdo Kuzhinier Fillestar?
Pse Janë Biskotat Gjëja E Parë Që Përgatit çdo Kuzhinier Fillestar?
Anonim

Ekzistojnë tre arsye kryesore pse klasat fillestare fillojnë me cookies - ato bëhen lehtë, shumë të shijshme dhe të lira.

Prandaj, kushdo që mëson të gatuajë mund të kalojë shpejt nga biskotat më të thjeshta, të cilat janë të përziera me një pirun, te biskotat vjeneze të buta dhe kënaqësitë e xhenxhefilit të butë, të cilat shkrihen në gojën tuaj.

Nga pak brumë - shumë biskota

Bërja e biskotave është një aktivitet shumë i këndshëm. Një sasi e pabesueshme e biskotave del nga pak brumë! Kjo është arsyeja pse njerëzit blejnë disa pako në të njëjtën kohë. Por kur i bëni vetë, kënaqësia është e dyfishtë, sepse jo vetëm nga një top i vogël brumi del një tabaka e plotë me biskota, por edhe sepse ato zhduken menjëherë.

Fluturimi i fantazisë

Biskotat janë biskota në të cilat një person mund të lëshohet plotësisht. Ju mund të prerë me ndihmën e një biskota prerëse në një larmi formash. Ju mund të bëni argëtime, varka ose biskota shumëngjyrëshe. Ju mund të gatuani brumë xhenxhefili dhe të bëni lodra të pemës së Krishtlindjes.

Biskota të lehta të holla mund të futen si një zbukurim i gjallë në gota me sherbet ose mousse. Ju gjithashtu mund të bëni biskota të thjeshta vjeneze, të cilat janë pa shije të shijshme me krem ose zhyten nën një shtresë të trashë çokollate të errët - fluturimi i imagjinatës nuk ka kufij.

Por kur të mësoni të bëni mirë biskota, do të gjeni një të vërtetë të padiskutueshme - që nuk mund të bëni biskota të vërteta pa gjalpë. Shija unike e biskotave arrihet vetëm me gjalpë.

Biskota vjeneze

Pse janë biskotat gjëja e parë që përgatit çdo kuzhinier fillestar?
Pse janë biskotat gjëja e parë që përgatit çdo kuzhinier fillestar?

Një biskotë interesante me të cilën mund të fillojë çdo amvise fillestare janë biskotat vjeneze, të rrokullisura hollë dhe të lustruara ndërsa janë ende të nxehta. Ata janë të lehtë, të shijshëm dhe tepër tërheqës në dukje.

për rreth 30-40 copë.

gjalpë - 150 g

sheqer pluhur - 60 g

yolks - 2 copë.

thelbi i vaniljes - 3 pika

miell - 200 g

Ngroheni furrën në 160 gradë. Rrahni gjalpin dhe sheqerin në një përzierje të lehtë me shkumë. Shtoni të verdhat e vezëve, vaniljen dhe miellin. Gatuaj brumin. Formojeni atë në një top, mbështillni me fletë të freskëta dhe vendoseni në frigorifer për pak kohë. Mbështilleni brumin hollë dhe prisni format. Kalojini në një tepsi të shtruar me letër furre dhe piqini për 15 minuta derisa të zbardhen.

Tundimet e reçelit

Pse janë biskotat gjëja e parë që përgatit çdo kuzhinier fillestar?
Pse janë biskotat gjëja e parë që përgatit çdo kuzhinier fillestar?

Prisni qarqe të hollë nga brumi dhe piqni për 15 minuta. Më pas, me një prerës më të vogël brumi, menjëherë prisni mesin e gjysmës së rrathëve. Ngjitni disqet dhe qarqet me reçel. Mbushni vrimat edhe me reçel.

Biskota me gjalpë me bajame

për rreth 20 copë.

gjalpë lope - 100 g

sheqer pluhur - 50 g

miell - 175 g plus më shumë për spërkatje

bajame të ndara - 25 g

Ngroheni furrën në 170 gradë. Rrihni gjalpin me sheqerin në një përzierje të butë me shkumë. Shtoni miellin në pjesë të vogla, duke rrahur sa më pak të jetë e mundur. Rrotulloni brumin në një top të lëmuar dhe rrokullisni atë në një katror me trashësi 1 cm. Vendoseni brumin në një tepsi të shtruar me letër furre. Thurre atë me një pirun dhe prerë në shirita të gjata. Sasi e vogël me sheqer pluhur dhe dekorojeni me bajame të copëtuara, duke i shtypur lehtë. Piqini për 15-20 minuta ose derisa biskotat të zbejnë të artë.

Recommended: