Kuskusi Perfekt Dhe Sekretet E Tij

Kuskusi Perfekt Dhe Sekretet E Tij
Kuskusi Perfekt Dhe Sekretet E Tij
Anonim

Kuskusi është një lloj unik ushqimi, i cili, megjithëse përgatitet lehtë dhe shpejt, mund ta bëjë edhe pjatën më të zakonshme një kryevepër unike të kuzhinës. Sigurisht, aq e thjeshtë sa është kuskus gatimi, ka disa truke që duhet të dimë për ta përgatitur atë si profesionistë të vërtetë.

Kuskusin paraqet topa të vegjël të bërë me bollgur. Sidoqoftë, ka disa lloje nga të cilat duhet të zgjedhim me kujdes para se të fillojmë gatimin. Lloji më i zakonshëm i kuskusit mund të gatuhet menjëherë. Një tradicionale duhet të jetë e zier paraprakisht. Shikoni me kujdes se çfarë lloji keni blerë para se të filloni ta gatuani.

Përgatitja e kuskusit standard nuk ju duhet më shumë kohë sesa të bëni çaj për shembull. Vendoseni në një gotë dhe hidhni sipër tij ujë të valë, trazojeni dhe mbulojeni me kapak ose fletë metalike për rreth 5 minuta. Pastaj vendosni një copë gjalpë dhe përzieni përsëri. Për ta bërë atë më të shijshëm dhe më aromatik, shtoni qimnon, koriandër ose kanellë dhe mbulojeni përsëri për 5 minuta.

Në vend të ujit, mund të derdhni kuskus me lëng mishi pule ose viçi. Nëse vendosni ta përgatisni në këtë mënyrë, këshilla jonë është të shtoni gjethet e bimëve jeshile të zgjedhura - nenexhik, borzilok, kopër. Një opsion i mirë është një grusht qepë të njoma të copëtuar imët dhe një copë gjalpë.

Kus cous
Kus cous

Nëse dëshironi të përgatitni një sasi më të madhe të kuskusit, ngrohni një pjatë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë me ujë ose supë në furrë në një temperaturë të ulët (rreth 120 gradë). Pasi ta hiqni, derdhni në të kuskus dhe shtoni gjalpin. Llokoçis mirë që thithat të mos ngjiten. Shtoni erëza jeshile për shijen tuaj dhe proshutë të copëtuar imët. Mbuloni me një kapak ose fletë metalike për disa minuta dhe shtoni vaj shtesë para se ta shërbeni.

Nëse jeni në humor aventuresk, shtoni tre lugë salcë kosi dhe përzieni.

Erëzat më të mira për kuskusin janë koriandër i freskët, borzilok dhe majdanoz. Lëkura e integruar e limonit është gjithashtu një mundësi e mirë. Mund të provoni duke shtuar arra - arra ose bajame të prera. Gjithashtu fruta të thata - kajsi, rrush të thatë, por gjithashtu duhet të shtoni copa të pulës së skuqur.

Recommended: