2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina Andaluziane Spanjolle është një bashkim i kulturave të popujve që dikur jetonin atje. Supa e famshme e ftohtë me gazpacho vjen nga Andalusia.
Nga pjatat tipike të pjesës jugore të Spanjës nuk mund të mungojnë peskaitos fritos - peshq të vegjël të skuqur që hahen me kokë dhe kocka.
Tortilja tradicionale është gjithashtu shumë e lehtë për tu përgatitur, dhe nëse i shtohet proshutë ose kërpudha, bëhet e shkëlqyeshme si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë.
Produktet e nevojshme:
300 gram patate, 3 vezë, 1 qepë, kripë për shije, yndyrë për tiganisje, 3 lugë krem ose qumësht.
Metoda e përgatitjes:
Patatet priten në kubikë të vegjël, qepa gjithashtu pritet dhe kriposet. Nxehtësia e yndyrës në një tigan dhe skuqja e patateve, yndyra duhet t'i mbulojë pothuajse.
Vendosni një kapak dhe skuqni edhe për 20-25 minuta në nxehtësi mesatare, duke e trazuar herë pas here. Kur patatet të jenë gati, hiqini duke kulluar yndyrën.
Në një tas të thellë, rrahni vezët, kripë lehtë dhe shtoni krem ose qumësht. Derdhni patatet dhe përzieni gjithçka mirë. Tortilja e përgatitur në këtë mënyrë skuqet në pak yndyrë.
Vendoseni përzierjen e patates në një tigan, mbulojeni me kapak dhe skuqeni në zjarr të ngadaltë. Kur veza është skuqur, pas rreth 7-10 minutash, tortilja kthehet.
Kjo bëhet me ndihmën e një kapaku ose një pllake të sheshtë me një diametër më të madh se tava.
Tava është e mbuluar me të dhe përmbyset. Rrëshqisni tortilën në një pjatë përsëri në tigan për të skuqur në anën tjetër për rreth 5 minuta.
Për mëngjes në të gjitha kafenetë ose restorantet mund të provoni Tapa andaluziane. Mund të jetë e ftohtë ose e ngrohtë.
Kjo në fakt është një gamë e tërë pjatash, duke përfshirë një sallatë të ngjashme me sallatën ruse, patëllxhanët e përgatitur posaçërisht, artichokes, djathin e dhisë dhe prodhimet e ndryshme të detit.
Në ditët e sotme, ekziston një traditë e provës së tapas, duke kaluar nga një restorant në tjetrin. Në shumë vende tapas është një bonus falas për verën e porositur.
Paella e famshme spanjolle është gjithashtu e zakonshme në Andaluzi. Shtë bërë nga orizi i verdhë me misër, bizele, speca të ëmbël, karkaleca ose proshutë.
Recommended:
Pjatat Më Tipike Për Tryezën Ballkanike
Si koncept Tryeza ballkanike vlen për të gjitha ato vende që janë të përcaktuara gjeografikisht në Gadishullin Ballkanik (kuzhina bullgare, shqiptare, greke, turke, serbe, kroate, rumune, etj.), këtu do të jetë shumë e vështirë për ne të paraqesim receta specifike, por le të përqendrohemi në atë që është tipike për kuzhinën ballkanike përgjithësisht.
Aromat Dhe Pjatat Tipike Të Kuzhinës Etiopiane
Interesante për kuzhinën etiopiane është se ajo është jashtëzakonisht e ndikuar nga përkatësia fetare e etiopianëve, të cilët janë të krishterë ortodoksë koptikë dhe mbajnë të gjitha agjërimet: Krishtlindjet, Pashkët, përfshijnë disa më të shkurtra dhe domosdoshmërisht të shpejta të Mërkurën dhe të Premten gjatë gjithë vitit.
Aromat Dhe Pjatat Tipike Të Kuzhinës Indiane Të Veriut
Ne jemi mësuar të mendojmë për Indinë si një tokë të rrafshët, të nxehtë dhe të thatë. Por India veriore është e ftohtë dhe është varrosur nën borën e përjetshme të Himalajeve. Në jug të Kashmirit, në fushat e Indit në lindje të Ganges në perëndim, rritet orizi i famshëm basmati.
Shikoni Pjatat Tipike Që Gjyshet Anembanë Botës Gatuajnë Për Nipërit E Mbesat E Tyre
Pavarësisht se ku ndodhen në botë, qëllimi i të gjitha gjysheve është që nipërit e mbesat e tyre të jenë të ngopura. Ka pjata tipike në të gjithë botën që gjyshet më shpesh përgatisin, ashtu si gjyshet tona më shpesh na kënaqin me mekitë dhe pitet e tyre shtëpiake.
Enët Tipike Të Kuzhinës Malteze
Malta ndodhet pikërisht poshtë ishullit të Siçilisë. Kjo "pikë" e vogël në Mesdhe është një pjesë integrale e historisë antike të Evropës. Maltezët janë njerëz që i duan festimet dhe argëtimet. Absolutisht çdo fshat apo qytet në ishull ka festën e vet - "
