2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tas Buda është një pjatë e kuzhinës që po fiton popullaritet për shkak të përfitimeve shëndetësore që sjell. Ai gjithashtu lidh ndjekësit që zgjedhin këtë dietë me praktikat shpirtërore të Budizmit. Atje, ndarja e ushqimit është një mënyrë për të sjellë njerëzit së bashku.
Murgjit budistë shkuan nëpër shtëpi duke u kërkuar pronarëve të ndanin ushqimin e tyre me ta. Kështu, lloje të ndryshme të ushqimit u shfaqën në tasat e tyre. Sigurisht, vegjetarian, pasi Budizmi shpall heqjen dorë nga mishi dhe peshku për ushqim.
Kupa e sotme e Budës është përsëri kryesisht vegjetariane, por ndërsa popullariteti i përzierjes ushqimore rritet, pjesë të mishit ose peshkut janë tani në dispozicion.
Varieteti klasik është me ushqime vegjetariane, të cilat duhet të përmbajnë 5 përbërës: proteina me origjinë bimore; karbohidratet; perime të papërpunuara; perime të gatuara të stinës; yndyrnat dhe erëzat.
Këtu janë disa sugjerime për tasin e Budës:
Produkte për 1 porcion:
25 g përzierje orizi orizi kafe, të bardhë dhe të kuq
100 g qiqra të konservuara
½ kastravec
½ karrota
. Fruta avokado
Head kokë panxhari të kuq
5 domate të kuqe dhe të verdha qershi
2 gjethe borziloku
farat e nigelës për shije
½ lugë vaj dhe ½ një lugë çaji speci
Për veshjen:
Lëng limoni
20 mililitra vaj ulliri
½ një lugë çaji me mjaltë
Përgatitja:
Orizi lahet dhe zihet derisa të jetë gati. Sezoni me kripë. Nxehtësia e vajit në një tenxhere, shtoni specin e kuq dhe qiqrat. Pas 2-3 minutash, hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të ftohet. Të gjitha perimet lahen dhe pastrohen. Pritini domatet e qershisë në gjysma; kastravec në kubikë; karota në shirita; panxhar në qarqe dhe avokado në feta të holla. Çdo gjë është rregulluar në grumbuj të veçantë, dhe borziloku është vendosur në krye. Sasi e vogël me fara të nigelës. Në fund, derdhni salcën, të përgatitur në mënyrën më të lehtë të mundshme: të gjithë përbërësit përzihen në një kavanoz, mbulohen dhe trazohen fuqishëm.
Tas Buda me salcë pule dhe badiava
Receta për Kupën e Budës është për 2 racione.
Qëroni dhe copëtoni 1 karotë të madhe ose të vogël me shumicë. Thërrmoni një thelb hudhër dhe përzieni me 1-2 lugë vaj ulliri. Renditni karotat në një tigan dhe hidhni sipër vajin e ullirit me hudhër. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe piqni për rreth 20 minuta.
Në këtë kohë, pastroni dhe lani 1-2 grusht spinaq dhe copëtoni me shumicë.
Zieni disa petë orizi në ujë të kripur për 3-4 minuta. Më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë.
Nxehni një tigan në nivelin 5 ose 6 dhe piqni 2 copë. fileto pule, para aromatizuar sipas preferencës.
Përgatitni një salcë gjalpë kikiriku si më poshtë: 1 lugë çaji gjalpë kikiriku të përzier me oon lugë çaji mjaltë, 2 lugë vaj ulliri, juice lëng limoni, 2 lugë çaji salcë soje dhe piper për shije. Ju mund të shtoni një majë xhenxhefili për shije.
Rregullimi i tasit të Budës fillon me shpërndarjen e petëve të orizit. Pastaj shtoni kafshatat e mishit, karotat dhe spinaqin e papërpunuar. Sasi e vogël me farat e susamit, derdh salcë badiava. Koriandër i copëtuar imët mund të shtohet për aromë.
Pjata e servirur në këtë mënyrë plotëson kërkesat për 5 elementët e detyrueshëm.
Veçanërisht e këndshme për syrin është përzierja shumëngjyrëshe e kungujve, selinos, fasuleve, rukolës, lakrave të Brukselit, valerianës, melit dhe farës së lirit. Renditja e pjatës ofron një mundësi për të nxjerrë në pah sensin estetik të kuzhinierit.
Recommended:
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen E Pjatave Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Me Patate
Patatet janë shpesh në listën e ushqimeve të hedhura për njerëzit që ndjekin një dietë të veçantë. Deklaratat e tilla si "patatet po bëhen më të majme" dhe "nuk është mirë të përzieni patatet me proteina (mish)" që shpesh dëgjojmë se kanë kontribuar në faktin që patatet gjithnjë e më shumë shmangen.
Ide Për Meze Të Shëndetshme Dhe Mbushëse
Mëngjesi është një vakt shumë i rëndësishëm - ai mund të ta bëjë ose prishë ditën. Në të njëjtën kohë, momenti që mund të na japë forcë në mes të ditës, kur lodhja rezulton të jetë më e fortë se dëshira jonë për të bërë diçka të dobishme. Po, meze të vogla janë po aq të rëndësishme sa vakti i parë i përzemërt i ditës.
Ide Të Shëndetshme Për Mëngjes Dhe Darkë Për Fëmijë
Nëse keni nevojë për ndonjë inspirim për t'ju ndihmuar të gatuani ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm për fëmijët tuaj, provoni idetë tona për vaktet e shëndetshme të fëmijëve. Ato nuk janë të përshtatshme si ushqim i parë, por janë të mira pasi fëmija juaj është mësuar të hajë një gamë të gjerë ushqimesh të forta.
Çfarë Kanë Të Përbashkët Patatinat Dhe Tasin Tuaj Të Tualetit?
Patatina u krijua në 1853, kur George Crum, kuzhinier, u zhgënjye nga një klient që i ktheu patatet e tij sepse ishin shumë të trasha. Në zemërimin e tij dhe në kundërshtim me klientin e tij, Crum preu patatet sa më të holla, i skuqi dhe kështu padashur u bë krijuesi i patatinave.
Çfarë është Kupa E Budës Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
Kupa e Budës ose Tas Buda është një prirje e re në artin e kuzhinës që po fiton me shpejtësi ndjekës dhe po zgjon interes të madh. Përshtypja e parë është se është një larmi sallate, por kjo është një ide mashtruese, sepse gjellë është shumë më tepër se kaq.
