2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Birra është një kënaqësi paksa e hidhur që preferohet nga shumica e njerëzve si pije për shkak të shijes së saj të lehtë dhe përqindjes së ulët të alkoolit që përmban. Pavarësisht nëse preferohet pamja e saj e lehtë apo e errët, birra është një nga shoqëruesit e shpeshtë në tryezën tonë.
Bullgaria është një vend me tradita në prodhimin e verës, por birra ka një histori të gjatë në vendin tonë dhe pozicioni i saj në treg dhe në zemrat e njerëzve është më se i qëndrueshëm - jo vetëm gjatë ditëve të nxehta të verës, por edhe në dimër.
A ka ndonjë gjë të ndryshme në birrën e errët përveç asaj të dukshme - ngjyra e saj e ndryshme?
Birrat e errëta dhe ato të lehta janë shumë të mira për trupin e njeriut. Ato përmbajnë fenole, flavonoide, vitamina, minerale, antioksidantë dhe më shumë. Kërkimet për të dy llojet e birrës tregojnë se antioksidantët janë dy herë më shumë birrë e errëtsesa në dritë.
Për ata që nuk janë të njohur, ne do të shtojmë se antioksidantët natyralë ulin ndjeshëm rrezikun e sulmit në zemër. Arsyeja për këto substanca natyrore në birrë qëndron në përdorimin e maltit dhe kërcimit. Siç e dini, këto janë disa nga produktet kryesore për prodhimin e birrës.
A ka ndonjë ndryshim në prodhimin e birrës së errët nga ajo e birrës së lehtë dhe nëse po, çfarë është ajo?
Ekziston një ndryshim i rëndësishëm dhe është i fshehur nga lënda e parë nga e cila bëhet birra. Një nga produktet kryesore nga i cili bëhet birra, siç është përmendur tashmë, është malt. Logjikisht, birra e lehtë kërkon malt të lehta për prodhim, dhe birrën e errët - maltin e errët.
Për prodhimin e më të përshtatshme për periudhën e dimrit të vitit, birrë e errët përdoren kombinime të maltit të errët dhe të dritës. Janë këto kombinime unike që e bëjnë shijen e birrës së errët kaq të ndryshme dhe të këndshme.
Dhe meqenëse shumë njerëz janë të shqetësuar për pyetjen nëse birra është shkaku i "barkut të birrës" së njohur, le t'i përgjigjemi edhe kësaj pyetjeje.
Duke supozuar që kjo është e vërtetë, adhuruesit e birrës duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm me errësirën. Shtimi i peshës nuk vjen nga asgjë tjetër, por nga sasia që është në sasi më të mëdha në birrën me ngjyrë të errët.
Recommended:
Udhëzues Kuzhinës: Prodhimi Dhe Zbatimi I Xhelatinës
Xhelatina është një shtesë që përdoret më së shpeshti në ëmbëltore. Ndihmon në rritjen e qëndrueshmërisë dhe qëndrueshmërisë së fortë të produkteve. Kur përdorni xhelatinë, shumë produkte të lëngshme mund të bëhen pelte. Xhelatina është bërë nga indet e gjitarëve të gjallë, që rrjedhin nga indet e kolagjenit, i cili ndodhet në indin lidhës në zonën e lidhjes së muskujve dhe kockave.
Djathi Havarti - Historia, Prodhimi Dhe Me çfarë Kombinohet
Hawarty është një djath gjysmë i fortë i bërë nga qumështi i lopës së pasterizuar, prodhuar për herë të parë në Danimarkë. Receta e djathit u shpik nga danezi Hanne Nielsen në mesin e shekullit të 19-të. Ajo jetonte në fermën e saj pranë Kopenhagës dhe preferoi gjizën.
Viçi Italian - Specifikat Dhe Pse është Kaq I Shijshëm
Padyshim, kuzhina italiane është një nga më të njohurat dhe të pëlqyerat në të gjithë botën. Gjithashtu, pjatat italiane janë shumë të shijshme, të lehta për tu përgatitur dhe të pëlqyera nga një gamë e gjerë njerëzish. Ata janë gjithashtu shumë të shëndetshëm, sepse përbëjnë dietën e famshme mesdhetare.
Prodhimi Dhe Ruajtja E Specit
Piper i kuq - kjo erëz kaq e dashur dhe shumë shpesh e përdorur, është një nga markat tregtare të kuzhinës sonë. Në traditën tonë tradicionale të kuzhinës, nuk ka pothuajse asnjë pjatë ose tenxhere në të cilën të mos shtohet piper i kuq . Soshtë kaq popullore për shkak të ngjyrës së ëmbël që jep.
Verë Portokalli - Thelbi, Prodhimi Dhe Konsumi
Vera e portokallit merret nga varietetet e rrushit të verës së bardhë që kanë kaluar ca kohë në kontakt me lëkurat e rrushit. Këto lëkura përmbajnë pigment me ngjyra, fenolet dhe taninet. Ata shpesh konsiderohen të padëshirueshëm për verërat e bardha.
