2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Një nga përbërësit kryesorë të një jetese të shëndetshme është ushqimi i pastër. Shumë njerëz besojnë se kufizimi i të ashtuquajturës. ushqimi junk dhe ushqimet e përpunuara ndalojnë të marrin ndonjë "helm" në trupin e tyre.
Sidoqoftë, rezulton se në disa prej ushqimeve as që i marrim me mend sa konservantë përmbahen. Ndoshta një nga shembujt më të famshëm të një ruajtësi është kripa, dhe vështirë se mund të imagjinoni ndonjë ushqim të shijshëm pa u kripur. Sigurisht, helmi qëndron në dozë. Kripa mund të jetë shumë e dobishme për trupin e njeriut, por jo nëse e teproni.
Në shumë shtesa të tjera ushqyese përmbajnë ruajtësdhe ne as nuk e kuptojmë atë. Këtu ata janë:
Sorb1 Sorbate
A ju pëlqen të pini lëng portokalli apo të hani djathë? Apo ndoshta preferoni spageti, kos, turshi, akullore, mish të thatë ose produkte të pjekura? Të gjithë përmbajnë ruajtës nga grupi i sorbateve. Këto përfshijnë acidin sorik dhe kripërat e tij - natrium, kalium ose kalcium.
Sorbatet janë ruajtëstë cilat përdoren për të parandaluar rritjen e mykut. Në njerëz të ndjeshëm, sorbatet shkaktojnë reaksione të rënda alergjike. Prandaj, është e ndaluar t'u jepet foshnjave.
Efektet anësore të marrjes së sorbateve përfshijnë dhimbje koke të forta, migrenë, acarim të lëkurës, astmë ose hiperaktivitet.
Prop2 Propionatet
Në makarona të tilla si bukë, kifle, patties, madje edhe bukëpjekje do të gjeni të ashtuquajturat. ruajtës i bukës. Ky është propionati i kalciumit (282), i cili prodhohet nga acidi propinik. Ky ruajtës u shtohet makaronave për të parandaluar zhvillimin e mykut dhe baktereve të tjera.
Fatkeqësisht, propionatet kanë efekte anësore në njerëz më të ndjeshëm. Këto përfshijnë vështirësi në përqendrim dhe mungesë përqendrimi.
Benz3 Benzolate
Kombinimi i benzoatit të natriumit me vitaminën C formon benzen. Isshtë një kancerogjen që është treguar se shkakton shumë lloje të kancerit. Megjithëse janë disa nga konservuesit më të vjetër, benzolat çojnë në efekte anësore serioze. Ndalohet dhënia e ushqimit që përmban këtë ruajtës tek foshnjat sepse ato shkaktojnë astmë. Në njerëz të tjerë, efektet anësore të benzolates janë dhimbje koke, hiperaktivitet, shqetësime në stomak ose acarim të lëkurës.
Benzolates gjenden në pije freskuese, lëng portokalli, salca dhe shtesa të ndryshme. Por jo vetëm - ky grup i ruajtësve do të gjeni në djathë dhe kos, si dhe në disa ilaçe për kollën ose vajra të tjerë.
B4 BHA dhe BHT
Hidroksianizol në shishe - BHA dhe hidroksitoluen në shishe - BHT janë konservantë të përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore. Ato rrjedhin nga antioksidantë të naftës dhe aplikimi i tyre është më i zakonshëm në yndyrna dhe vajra të ndryshëm, pasi ato parandalojnë ashpërsinë e tyre.
Nëse janë të sigurt për t’u ngrënë, ka qenë temë e debatit intensiv prej vitesh. Në Mbretërinë e Bashkuar, për shembull, BHA është e ndaluar për përdorim në ushqime të çastit. Shtesa rezistente ndaj nxehtësisë BHA, e cila gjendet në produktet e pjekura, është treguar kancerogjene. Sidoqoftë, në shumë pjesë të Evropës dhe Japonisë, ky ruajtës vazhdon të përdoret.
BNA-në do ta gjeni në margarina, vajra bimorë dhe vajra ulliri. Por jo vetëm - kjo ruajtës gjendet në shumë ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira, ëmbëlsira, çamçakëz. BHA është treguar e pranishme në të skuqurat e ngrira, si dhe në produktet e tjera të ngrira, në pluhur qumështi, në drithëra të caktuar, madje edhe në bukë.
Efektet anësore që mund të vëzhgoni më pas marrja e tepërt e këtyre ruajtësve, janë shqetësime të stomakut, ndryshime humori (përfshirë pagjumësinë ose depresionin), agresivitet, hiperaktivitet. Shumë njerëz zhvillojnë probleme të lëkurës (urtikari, skuqje, dermatit, ekzemë) ose astmë.
№5 Nitritet dhe nitratet
Këto ka të ngjarë konservuesit më të famshëm të fshehur në ushqim. Jemi mësuar të dëgjojmë për to dhe shumë prej nesh i konsiderojnë diçka krejtësisht të natyrshme. Sidoqoftë, mbani në mend se ato mund të çojnë në probleme serioze shëndetësore, duke përfshirë kancerin e stomakut ose të zorrëve, dhimbje koke, sindromë të zorrës së irrituar dhe infeksione të përsëritura.
Nitratet gjenden në shumë ushqime të tilla si proshutë dhe sallam. Ato përdoren për të zgjatur jetën e tyre të ruajtjes. Përveç kësaj, ato parandalojnë shfaqjen e baktereve dhe ruajnë ngjyrën e produkteve.
№6 Sulfitet
Eshte konservuesi më i zakonshëm. Do ta gjeni në fruta të thata (kajsi, rrush të thatë, etj.), Në suxhuk dhe ëmbëlsira, lëngje frutash, perime të përpunuara, produkte të pjekura, salca dhe burger.
Dioksidi i squfurit dhe forma e tij sintetike përdoren për të zgjatur jetëgjatësinë e produktit dhe për të mbrojtur ushqimin nga bakteret. Në fruta, sulfitet përdoren për të ruajtur ngjyrën e tyre.
Sidoqoftë, ato kanë ndonjë dëm në trupin e njeriut. Sulfitet çojnë në astmë, skuqje të lëkurës dhe ekzemë, dhimbje koke, çrregullime të sjelljes.
Recommended:
Nga Cilat Ushqime Të Merrni Vitaminën C
Vitamina C ndihmon trupin për të thithur hekur, për të ruajtur indet e shëndetshme dhe një sistem të fortë imunitar. Ai është një aleat i fortë në përpjekjet tona për të shmangur ftohjen e zakonshme. Doza e rekomanduar ditore e vitaminës C për burrat është 90 g, për gratë është 75 g dhe për fëmijët është 50 mg.
Shëndeti është Në Këto 6 Vitamina! Ja Se Si Ta Merrni Një
Vitamina C është një nga vitaminat më të rëndësishme për trupin e njeriut. Ofshtë e një rëndësie të madhe për metabolizmin, stimulon mëlçinë, lehtëson oksidimin në trup, ka një efekt të mirë në aktivitetin e muskujve, rrit efikasitetin, rrit rezistencën kur ekziston rreziku i ftohjeve.
Merrni Këto Vitamina Dhe Minerale Nëse Jeni Në Dietë Me Bazë Bimore
Të gjithë e dimë se disa nga gjërat që mund të na ndihmojnë të arrijmë gjendjen tonë ideale janë zgjedhjet tona ushqimore. Një dietë e larmishme, e pasur me drithëra integrale, proteina bimore, yndyrna të shëndetshme dhe fruta dhe perime, është çelësi i shëndetit të mirë, si dhe sekreti për të qenë në gjendje të përfitoni nga një burim i vazhdueshëm energjie.
Këto Janë 5 Shenjat Që Dieta Keto Nuk është Për Ju
5 shenja që dieta keto nuk është për ju Dietat nuk janë për të gjithë. Për një arsye apo një tjetër, megjithatë, ne priremi të shkaktojmë pakënaqësi me dietat dhe dietat tona. Në vitet e fundit, dieta ketosis, e njohur gjithashtu si dieta keto .
Merrni Këto Gjëra Nëse Doni Të Gatuani Me Jamie Oliver
Jamie Oliver, i cili padyshim na mahnit jo vetëm me shijshme që përgatit, por edhe me sharmin e tij, renditet ndër magjistarët e kuzhinës më të famshëm sot. Kjo prezantuese e re dhe shumë e qeshur televizive, e cila është gjithashtu e preferuara e të gjitha amvise britanike, është një fakir i vërtetë në kuzhinë.