2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Karamelizimi është një term gatimi i popullarizuar në mesin e atyre që duan të kalojnë kohë në kuzhinë. Nëse jeni mes tyre, me siguri jeni përpjekur të shërbeni një pjatë me një pjatë të shijshme perime të karamelizuara, për shembull. Ata që nuk janë të njohur me këtë proces, por duan të provojnë, ju këshillojmë ta bëni, sepse me këtë teknikë pllaka me të vërtetë duket fenomenale.
Karamelizimi paraqet shkrirjen e sheqerit që përmbahet në produkte ose shtimin e sheqerit shtesë. Ai i jep një shije dhe pamje tjetër ushqimit. Ka disa mënyra se si mund të karamelizoheni.
Ju mund të ngrohni gjalpin në një tigan të thellë, të skuqni perimet brenda derisa të marrë ngjyrë të artë dhe pastaj të shtoni sheqerin. Llokoçis dhe mbajeni në pllakë derisa sheqeri të jetë shkrirë. I gjithë procesi zgjat 5 deri në 10 minuta në varësi të madhësisë dhe llojit të perimeve.
Mënyra tjetër që mund të arrini karamelizimin është si vijon: mbushni një enë me ujë në të cilin do të shtoni sheqer. Zieni atë. Pastaj vendosni perimet brenda. Procesi mund të zgjasë pak më shumë - rreth 10 deri në 20 minuta.
Zakonisht perime karamelizuese është bërë në një enë prej gize, me një fund të thellë dhe të trashë. Të gjitha frutat, perimet, madje edhe disa arra mund t'i nënshtrohen këtij trajtimi.
Goodshtë mirë të prisni produktet me shumicë, në shirita ose copa më të mëdha. Mundësitë për eksperimente janë të shumta. Ju mund të shtoni përbërës të tjerë, të kombinoni ushqime të gatshme në ëmbëlsira të ndryshme dhe specialitete të tjera të kripura dhe të ëmbla.
Perime të karamelizuara janë pjesë e shumë recetave në restorantet elitare, janë të pranishme në menunë e shefave të lartë dhe janë një gjë e domosdoshme nga përvoja e çdo shefi amator dhe profesional të vetë-respektit.
Pra, nëse keni një afinitet për kuzhinën dhe e pranoni ushqimin si art, me këtë teknikë mund të krijoni lehtësisht kryeveprat tuaja personale. Mahnitni të afërmit dhe miqtë me darka dhe pjata të mahnitshme që ata do të duan të lëpijnë gishtat e tyre!
Recommended:
Si Të Lani Frutat Dhe Perimet
Të gjithë e dinë që pemët dhe perimet janë burimi kryesor i shumë vitaminave, mineraleve dhe ushqyesve, për këtë arsye ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të mirë dhe një sistemi të fortë imunitar. Frutat dhe disa perime hahen më mirë të papërpunuara në mënyrë që lëndët ushqyese që të arrijnë në trup.
Frutat Dhe Perimet Jeshile - Një Përfitim Për Shëndetin
Shumë ekspertë besojnë se disa nga frutat dhe perimet më të dobishme janë jeshile. Një numër studimesh kanë zbuluar se gjethet jeshile janë jashtëzakonisht të pasura me klorofil. Antishtë antioksiduesi ose fitonutrienti më i fuqishëm i njohur për njerëzimin.
Frutat Dhe Perimet Të Përshtatshme Për Kapsllëk
Kur vuani nga kapsllëku, është e rëndësishme të zgjidhni ushqime që kanë potencial për të lehtësuar simptomat tuaja. Më të mirat për këtë janë pemët dhe perimet, të cilat përmbajnë doza të mëdha të fibrave dietike. E mira e gjithë kësaj është që shumica e ushqimeve që plotësojnë këtë gjendje janë në të vërtetë shumë të mira për shëndetin tuaj, siç janë pemët dhe perimet.
Si Të Ruani Perimet Në Dimër
Për të shijuar perime të freskëta gjatë gjithë vitit, duhet t’i ruani në një mënyrë të veçantë. Kur ruhen siç duhet, substancat e vlefshme që ato përmbajnë nuk humbin. Shumica e perimeve përmbajnë rreth 75 deri në 97 për qind ujë, dhe humbja e të paktën 7 për qind të këtij uji në mënyrë të pashmangshme çon në tharje, kështu që perimet humbin pamjen e tyre të bukur dhe vlerën ushqyese.
Frutat Dhe Perimet Që Pastrojnë Mëlçinë
Ka disa ushqime që kanë një efekt detoksifikues në mëlçi, duke arritur të furnizojnë trupin me lëndë ushqyese, vitamina dhe minerale. Ata gjithashtu arrijnë të heqin të gjithë metabolitët e dëmshëm nga trupi. Duke përfshirë këto ushqime në menunë tuaj ditore, pastrimi i tëmthit dhe mëlçisë të paktën një herë në vit na jep shëndet dhe funksion të mirë të trupit.
