Qengji I Ngrirë Dhe I Freskët - Si T'i Dallojmë Ato?

Video: Qengji I Ngrirë Dhe I Freskët - Si T'i Dallojmë Ato?

Video: Qengji I Ngrirë Dhe I Freskët - Si T'i Dallojmë Ato?
Video: super qingji 2024, Nëntor
Qengji I Ngrirë Dhe I Freskët - Si T'i Dallojmë Ato?
Qengji I Ngrirë Dhe I Freskët - Si T'i Dallojmë Ato?
Anonim

Në prag të Pashkëve, një nga zgjedhjet kryesore me të cilat përballemi është zgjedhja e qengjit. Një nga problemet kryesore është se mishi i ngrirë shpesh ofrohet si i freskët, gjë që e bën zgjedhjen tonë jashtëzakonisht të vështirë.

Për të mos u djegur kur zgjedhni mishin, është mirë të mësoni të dalloni mishin e qengjit të ngrirë nga të freskët. Më shpesh, produkti i ngrirë ka origjinën në Australi dhe Zelandën e Re. Pavarësisht se cili është produkti, nga hambari te dyqani është tre herë më i shtrenjtë.

Në një fermë gjatë pushimeve, çmimi për kilogram qengji rritet nga 4-5 BGN në 6 BGN. Kështu, një qengj mund të blihet për një çmim prej 120 deri në 150 BGN. Në dyqan, megjithatë, ata duan midis 11- BGN 12 për kilogram dhe 16-17 BGN - pak para Pashkëve. Dhe megjithëse këtë vit çmimet nuk rriten në mënyrë drastike, është logjike të vini bast për mishin më të mirë dhe më të freskët.

Disa nga prerjet e qengjit të ngrirë u dorëzuan në vendin tonë në fillim të vitit. Kjo provokon inspektime në të gjithë zinxhirin - nga hambari, përmes dokumentacionit, deri te magazinimi në dyqan.

Ekspertët thonë se tipari kryesor me të cilin mund të dallojmë mishin e ngrirë nga ai i freskët është ngjyra. Një shenjë tjetër është data e skadimit.

Qengji
Qengji

Çmimi është një nga faktorët që nuk mund t'ju ndihmojë të mendoni se çfarë është mishi i freskët. Tregtarët përfitojnë nga momenti dhe shesin të ngrirat me çmime të freskëta. Ekziston edhe një problem tjetër - ka edhe qengja rumunë në treg, të cilët priten dhe shiten si bullgarë, pasi ishin pak më të lirë.

Pra - kini kujdes, shikoni ngjyrën dhe monitoroni datën e skadimit të mishit. Kjo e fundit është veçanërisht e rëndësishme nëse blini sasi të mëdha, sepse menjëherë pas Pashkëve ne festojmë Ditën e Shën Gjergjit - një festë që kërkon përsëri qengjin në tryezë.

Recommended: