Trivia Dhe Këshilla Për Hir Të Pijes

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Sake është një verë orizi japoneze që prodhohet gjatë procesit të pirjes duke fermentuar orizin, në të cilën niseshtja shndërrohet në sheqer dhe më pas në alkool. Përmbajtja e alkoolit në rregull zakonisht ndryshon nga 14% në 16%, me përjashtim të varietetit "genshu", e cila ka një përmbajtje më të lartë alkooli - nga 18% në 20%.

Në japonisht, termi "hir" i referohet të gjitha pijeve alkoolike, jo vetëm asaj që dimë. Pra, ka me të vërtetë shumë specie dhe të larmishme, të tilla si:

1. Amazake - një version tradicional, i ëmbël dhe me alkool të ulët;

2. Koshu - kjo hir është pjekur aq shumë sa ka fituar një shije të ëmbël, gati bakri dhe një nuancë të verdhë;

3. Kuroshu - bëhet nga orizi kafe, dhe ka shije më shumë si verë orizi kinez;

4. Namazake - hir i papasterizuar, i cili kërkon të ruhet në frigorifer.

Shakaja ose "sakoja e gatimit" prodhohet në një mënyrë të ngjashme, por për gatimin ajo ka një përmbajtje më të ulët alkooli dhe kripë i shtohet asaj. Shakaja konsumohet më shpesh si aperitiv në shoqërinë e meze të lehta siç është sashimi (peshku i papërpunuar). Pothuajse nuk konsumohet kurrë gjatë një vakti kryesor.

Kjo pije shoqërohet ende me raste zyrtare, siç janë dasmat. Në këtë rast, për japonezët simbolizon unitetin e dy familjeve.

Në pijet moderne, safa përdoret gjithashtu, kryesisht si pjesë e koktejeve, të tilla si saketini, mojito për sakta, svadka, ximlet për saqe dhe shumë të tjerë.

Hirësi japonez zakonisht shitet në shishe të mëdha, por derdhet në kontejnerë të vegjël ose balonë qeramike të njohur si tokuri.

Stilet e tjera të gotave të pirjes përfshijnë kutinë e njohur prej druri, e njohur në japonisht si "masu" ose opsioni tjetër i filxhanit, i cili në të vërtetë duket si një pjatë e sheshtë dhe përdoret shpesh në festime më zyrtare.

Shakaja mund të shërbehet e nxehtë, e ftohtë ose në temperaturë dhome. Kjo zakonisht varet nga preferencat e pijeve, lloji i sakës që përdoret dhe stina. Hirja e nxehtë shpesh preferohet në mot më të ftohtë, dhe hiri i ftohtë preferohet në mot më të nxehtë.

Truket e tregtarëve përfshijnë shërbimin e llojeve më të ulëta të ngrohjes për të maskuar shijen. Hiri me cilësi të lartë zakonisht shërbehet në temperaturë dhome. Etiketimi i duhur për hir të pijes ka shumë nuanca për të cilat njeriu duhet të ketë kujdes.

Gjithmonë mbushni gotat e të tjerëve dhe kurrë tuajat. Bestshtë më mirë që pasi të derdhni mbi të tjerët, dikush tjetër të derdh mbi ju. Nëse pini saqe gjatë një takimi pune, duhet të derdhni sipas radhës së vjetërsisë.