2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bërja e brumit të sheqerit në shtëpi është një detyrë e vështirë që pak mund ta trajtojnë. Në ditët e sotme nuk është e nevojshme. Brumi i sheqerit është në dispozicion në treg me ngjyra të ndryshme, prerje të ndryshme, nga kompani të ndryshme dhe me çmime të ndryshme.
Kur duke punuar me brumë sheqeri ka hollësi dhe të gjithë ata që punojnë me të duhet t'i njohin ato. Njohja e këtyre hollësive do ta bëjë punën tonë më të lehtë dhe më të këndshme.
Këtu janë disa nga hollësitë e punës me brumin e sheqerit
Së pari, keni nevojë për një mjet kodrina. Për duke e hedhur brumin e sheqerit është mirë të përdorni një kunj të posaçëm polietileni. Kur përdorni këtë kunj, ju kurseni brumin nga ngjitja në të dhe shqyerja e tij.
Së dyti - tavolina ose countertop në të cilën do të hapni brumin e sheqerit duhet të spërkatet mirë me sheqer pluhur ose niseshte. po brumi i sheqerit nuk do të ngjitet.
Ky lloj brumi duhet të punohet shpejt në mënyrë që të mos thahet, të ngurtësohet dhe të mos humbasë elasticitetin e tij.
Nëse dëshironi për të ngjyrosur brumin e sheqerit në një ngjyrë tjetër shtoni pak bojë dhe gatuajeni derisa të merrni ngjyrën e dëshiruar. Pasi të keni ngjyrën që ju nevojitet, duhet ta lini brumin të vendoset për të paktën disa orë.
Cmbëlsira për raste të veçanta para se të jenë e mbuluar me brumë sheqeri, duhet të lyhet bukur me ganache. Nuk duhet të ketë ajër nën fondantin.
Kur rrotullohemi brumë sheqeri për të mbuluar tortën me të, është mirë të hapemi më shumë sesa kemi nevojë. Në këtë mënyrë do të jemi të sigurt se do të jemi në gjendje ta mbulojmë tortën me fondant kudo.
Foto: Mariana
Shifrat e brumit të sheqerit duhet të priten me prerje të mprehtë në mënyrë që të mos shtrihet brumi.
Një tjetër hollësia e punës me brumin e sheqerit është ruajtja e tij. Nëse nuk ruhet siç duhet, brumi bëhet shumë i thatë. Kur tharja e brumit të sheqerit, fillon të plas. Kjo e bën të vështirë punën me të. Kur blejmë brumë sheqeri duhet të kontrollojmë nëse pakoja është e plotë.
Nëse na mbetet brumë sheqeri pasi të punojmë me të, duhet të jetë i paketuar mirë në mënyrë që ta përdorim përsëri. Pjesën tjetër të brumit tonë duhet ta mbështjellim me letër shtrirje në mënyrë që të mos mbetet ajër. Brumi i sheqerit ruhet në temperaturë dhome.
Recommended:
Si Të Përgatisni Brumin E Përsosur Të Byrekut?
Në përgjithësi, pitet dhe ëmbëlsirat me fruta bëhen nga e njëjta brumë - gjalpë. Sigurisht, ajo pëson përmirësime të ndryshme dhe asaj mund t’i shtohet kakao, arra ose bajame të bluara, krem, gjizë dhe më shumë. Më 13 maj, Shtetet e Bashkuara festojnë Ditën e Byrekut me Mollë, kështu që le të zhytemi në receta e saktë për brumin e byrekut .
Si Të Bëni Brumin E Përsosur Të Sfungjerit
Torta sfungjer, e njohur gjithashtu si brumi i biskotave, është ndoshta brumi më i popullarizuar që përdoret për të bërë ëmbëlsira të ndryshme, ëmbëlsira, pjekje, petit katërsh, biskota dhe më shumë. Isshtë përhapur në të gjithë botën dhe është bërë nga vezët, mielli dhe sheqeri, dhe në disa raste shtohet qumështi.
Ushqime Që Mbështesin Punën E Tëmthit
Fshikëza e tëmthit, ose biliari, siç e quajmë ne, është një organ i vogël që ndodhet në pjesën e sipërme të djathtë të barkut, poshtë mëlçisë në të cilën është bashkangjitur. Fshikëza e tëmthit përmban lëng tretës - biliare ose biliare, e cila excretohet në zorrën e hollë kur hani.
Ja Se Si Ta Bëni Vetë Brumin E ëmbëlsirave Dhe Bakllavasë Perfekte
Produktet kryesore për përgatitjen e piteve dhe strudelëve janë: miell, ujë dhe kripë, dhe shtesë - vaj perimesh, verë të bardhë, lëng limoni dhe në raste të jashtëzakonshme pak uthull. Një amvisë e vërtetë në vendin tonë duhet të paktën një herë të përpiqet të bëjë brumë shtëpi për byrek dhe bakllava.
Sanduiçet E Komplikojnë Punën E Stomakut
Nëse keni kombinime të caktuara ushqimore, është e mundur që në këtë material të zhgënjeheni kur mësoni se ato janë të papajtueshme. Nëse po pyesni pse disa produkte janë të papajtueshme me të tjerët, tani do të kuptoni përgjigjen e kësaj pyetjeje.
