2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Çdo kulturë ka ushqimet e veta specifike. Përveçse janë të shijshme hyjnore, ato mund të jenë edhe shumë të dobishme. Shikoni disa pjata të tilla nga kuzhina botërore.
Spanja
Sa për vaktin e mbrëmjes, spanjollët shmangin marrjen e sasive të mëdha të ushqimit. Në vend të kësaj, shijoni disa pjata të vogla të njohura si tapas. Ato mund të krahasohen me meze që vlerësojmë në Bullgari. Darka spanjolle shpesh përbëhet nga disa pjesë të secilës pjatë. Në këtë mënyrë, si uria, ashtu edhe dëshira për ushqim të shijshëm kënaqen, ndërsa njerëzit nuk kanë pse të shkojnë në shtrat me stomak të rëndë.
Italia
Italianët pëlqejnë sallatat ose perimet e zierë, domosdoshmërisht të kripura me kripë deti. Ai ndryshon nga dhoma e ngrënies me pamjen e saj krejtësisht natyrale, por edhe me faktin se përmban shumë më tepër lëndë ushqyese të nevojshme për trupin tonë. Përndryshe, të dy llojet e kripës përmbajnë natrium, por një sasi më e vogël e kripës së detit do të bënte të njëjtën punë si një sasi më e madhe e kripës së përpunuar.
Lindja e Mesme dhe India
Nëse akoma dëshironi të zvogëloni marrjen e natriumit, enët aromatike nga Lindja e Mesme dhe India do t'ju ndihmojnë. Ushqime të tilla si kuskus, oriz, mish qengji dhe mish pule konsumohen në këto vende. Sidoqoftë, ato janë të stinës së pasur me erëza aromatike (shafran i Indisë, qimnon, kanellë), prandaj nuk është pothuajse e nevojshme të përdoret kripë.
Japonia
Tani është koha të flasim për kuzhinën tradicionale japoneze. Shumica e pjatave japoneze përgatiten në shporta të veçanta bambu të dizajnuara për avullim. Kjo nuk është vetëm një metodë e shpejtë, por edhe e lehtë për përpunimin e ushqimit, ndërsa në të njëjtën kohë lëndët ushqyese bëhen më të lehta për tu përthithur. Dhe perimet e gatuara në këtë mënyrë ruajnë pamjen e tyre tërheqëse. Çfarë më mirë se kaq!
Afrika
Drithërat e plota janë tipike për kombet afrikane. Zierja e servirur në oriz dhe një sallatë me kokrra gruri, domate të prera, tranguj, majdanoz, lëng limoni dhe vaj ulliri shpesh mund të shihen në tryezën afrikane. Këto ushqime janë të vlefshme sepse janë dietike, por kënaqin urinë për një kohë më të gjatë.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Nga Asgjë Diçka Ose çfarë Të Gatuaj Nga Pjatat E Djeshme
Ndonjëherë ne gatuajmë një sasi më të madhe të pjatave dhe ja çfarë mund të bëjmë nëse na mbeten 1-2 racione me pjata të ndryshme, meze. - Copë mishi të pjekur pa salcë - të prera në copa të vogla. Vendoseni në një tigan dhe derdhni pak verë, shtoni kërpudha të konservuara të prera imët dhe erëza për shije.
Pjatat E Preferuara Nga Kuzhina Kroate: Banitsa Truklji
Kuzhina kroate është diçka e panjohur për bullgarët. Motivet nga traditat e kuzhinës hungareze dhe australiane janë të ndërthurura në të, së bashku me specifikat e veta. Enët tipike në kuzhinën kroate përfshijnë mish të pjekur në skarë, djathë dele, sallam piper të kuq, proshutë të tymosur dalmat, anchov të kripur dhe ruktruklji.
Pjatat Më Të Mira Nga Kuzhina Katalanase
Shtë e vështirë të renditësh kryeveprat e kuzhinës të kuzhinës katalanase, pasi është ndoshta më e pasura nga e gjithë Spanja. Ai përzien traditat, shijet dhe ndikimet nga romakët e lashtë dhe të gjitha vendet fqinje. Ndihet edhe ndikimi i fortë i Francës.
Pjatat E Panjohura Nga Kuzhina Kombëtare Bullgare
Pavarësisht se sa mirë e njohim kuzhinën tonë vendase vendase, ndër pjatat tona të preferuara ka nga ato që harrohen dhe vetëm në vende të caktuara në Bullgari mund t'i provoni. Së bashku me traditat dhe ritualet e shumë vendeve bullgare, mbahen receta të kuzhinës, emrat e të cilave nuk ju tregojnë asgjë dhe madje edhe nëse nuk e dini që ato janë tradicionalisht bullgare.