2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rrushi është shumë i shijshëm për konsum të drejtpërdrejtë, por bën reçelë dhe marmelata të shkëlqyera. Ato janë bërë nga varietetet e rrushit me kokrra të mëdha me mish dhe një lëkurë mjaft të fortë.
Tufat nuk duhet të jenë të kalbura ose shumë të thata. Së pari, hiqni kokrrat nga tufa, pastaj lani mirë. Reçeli përgatitet në dy mënyra - me shurup sheqeri ose me lëng rrushi të zier.
Për përgatitjen e shurupit të sheqerit për kilogram rrush bie një kilogram sheqer dhe një gotë ujë. Uji nxehet pak, sheqeri tretet, rrushi shtohet, lihet të qëndrojë për gjysmë ore dhe zihet në zjarr të ngadaltë.
Para se ta hiqni nga zjarri, shtoni një lugë çaji me lëng limoni dhe një vanilje. Gjatë gatimit të reçelit, shkuma hiqet nga sipërfaqja së bashku me farat e dala. Reçeli hidhet në kavanoza kur të ftohet.
Kjo bllokim mund të bëhet në një mënyrë tjetër. Rrushi është i përmbytur me shurup sheqeri shumë të ngrohtë, por jo të valë - 600 gram sheqer dhe 600 gram ujë për 1 kilogram rrush. Thithat qëndrojnë për tetë orë.
Shtoni 200 gram sheqer dhe zieni për dhjetë minuta. Reçeli qëndron edhe për tetë orë të tjera. Përsëri shtoni 200 gram sheqer, zieni për dhjetë minuta dhe ftoheni.
Pastaj shtoni përsëri 200 gramë sheqer dhe përsëri gatuajeni reçelin derisa të jetë gati. Kjo kontrollohet kur një pikë reçel i nxehtë bie në një pjatë dhe nuk derdhet. Ky reçel hidhet i nxehtë në kavanoza.
Nëse jeni duke bërë reçel rrushi të gjelbër, shtoni disa gjethe të pemës së qershisë për të mbajtur ngjyrën e gjelbër.
Me lëng rrushi, reçeli bëhet shumë i shijshëm dhe kokrrat janë plotësisht transparente. Reçeli bëhet duke hedhur 1 litër lëng rrushi mbi rrush. Shtoni 400 gramë sheqer dhe zieni derisa të hidhet një pikë reçel në një pjatë. Një vanilje mund të shtohet për aromë.
Recommended:
Si Të Bëni Reçel Të Freskët, Marmelatë Dhe Shurup Rrush Pa Fara
Rrush pa fara e zezë ka një numër të vetive të dobishme në trupin e njeriut. Fruti është jashtëzakonisht i lartë në vitaminë P, e cila funksionon mirë në sistemin kardiovaskular, në të njëjtën kohë ka një efekt të fortë antiviral. Rrushku i zi është gjithashtu një burim i mirë i kalciumit dhe vitaminës C.
Kavanoza Të Përshtatshëm Për Të Bërë Reçel, Marmelata Dhe Pelte
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kavanoza kur bëni ushqim dimëror. As kavanozët, as kapakët nuk duhet të kenë vend të prerë, përndryshe ato mund të mos mbyllen fort. Unazat e gomës në vazot e mbylljes duhet të jenë elastike. Kavanozët me të ashtuquajturën Twist-off Glassern janë veçanërisht të përshtatshme për ruajtjen e marmelatave, bllokimeve dhe pelteve.
Marmelata - Kush është Gjëja E Vërtetë, Si Bëhet Dhe Përfitimet
Sot marmelata na tërheq me ngjyra të ndritshme nga raftet e të gjitha llojeve të dyqaneve. Fëmijët dhe të rriturit, burrat dhe gratë duan të festojnë në këtë ëmbëlsirë, pa dyshuar as që hanë shumë reçel i rremë me cilësi të lartë . Si është ajo ndryshimi midis marmelatës së vërtetë dhe sintetikës që nuk mund ta dallosh me sytë e tu apo nga një foto?
Pelte, Reçel, Reçel - Si Ndryshojnë Ato?
Pothuajse nuk ka familje që nuk ka një rezervë të frutave të konservuara për të sjellë pak humor veror gjatë muajve të dimrit. Nëse janë pelte, reçel ose reçel nuk ka rëndësi - gjëja e rëndësishme është transferimi i diellit në të ftohtin e dimrit.
Si Të Bëjmë Reçel Dhe Reçel Qershi?
Ne ju ofrojmë dy receta të shijshme për reçel dhe reçel qershi. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë përpjekje. Nga ana tjetër, do t'ju duhet pak më shumë kohë. Ju urojmë një rezultat mbresëlënës dhe mundësinë për të ëmbëlsuar veten në çdo kohë me shijshme të qershisë të bëra në shtëpi.
