Sot është Dita E Triguneve Të Qershisë! Shihni Si T’i Përgatisni Ato

Sot është Dita E Triguneve Të Qershisë! Shihni Si T’i Përgatisni Ato
Sot është Dita E Triguneve Të Qershisë! Shihni Si T’i Përgatisni Ato
Anonim

28 Gushti festohet Dita botërore e triguneve të mbushura me qershi ose, nëse preferoni, sanduiçe me qershi. Ato kanë shije si byrek me qershi, por ndryshe nga byreku, ato janë më të lehta për t’u zhvendosur nga një vend në tjetrin pa pasur frikë se mos i hedhin dhe nuk do të njollosin gjithçka përreth.

Trigunët e qershisë ata u përgatitën për herë të parë në 1440 në një furrë buke, ëmbëlsira e së cilës donte të provonte një recetë të re për byrek. Ai vendosi mbushjen e qershisë në brumë, i formoi ëmbëlsirat në një trekëndësh dhe i spërkati me shurup sheqeri.

Klientët e tij e pëlqyen rezultatin dhe shumë shpejt receta u përhap në restorantet në zonë. Trigunët e qershisë janë bërë një nga shijet më të njohura për mëngjes dhe ëmbëlsirë.

Nëse dëshironi të festoni festën e sotme, përgatituni për veten tuaj dhe të dashurit tuaj sanduiçe me qershi sipas recetës klasike.

Për brumin do t'ju duhen 2 dhe 2/3 lugë çaji miell, 1 lugë gjelle kripë, p një lugë çaji derri dhe 6 lugë ujë të ftohtë.

2 lugë çaji qershi të freskëta nevojiten për mbushjen. ½ një filxhan sheqer, ¼ një lugë kanellë dhe 2 lugë miell misri.

Në shurup duhet të përzihet 1 lugë çaji sheqer, 1 lugë çaji qumësht dhe një lugë kanellë.

Si t’i përgatisni ato:Në një tas, përzieni miellin, kripën dhe dhjamin derisa të formohen gunga. Pastaj shtohet ujë dhe brumi formohet në një top. Përzierja mbështillet me najlon dhe lihet në frigorifer për 30 minuta.

Gjatë kësaj kohe, përzieni qershitë dhe sheqerin në një tas të madh dhe lëreni për rreth 20 minuta. Pasi sheqeri të absorbohet në fruta, vendoseni përzierjen në një pjatë të nxehtë në një temperaturë të moderuar dhe shtoni miell misri dhe kanellë. Llokoçis derisa të trashet dhe hiqet nga zjarri.

Pastaj merrni brumin e lëmuar dhe hapeni. Prisni atë në katrorë dhe shtoni një ose dy lugë nga përzierja e qershisë në secilën prej tyre. Palosini ato dhe mbyllini me një pirun.

Vendosni trekëndëshat në letër pjekjeje dhe piqini në një furrë në 190 gradë Celsius derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Gjatë pjekjes, përgatitni shurupin duke përzier qumështin, sheqerin dhe vaniljen në një furrë të moderuar derisa sheqeri të tretet. Hidhni shurupin e përgatitur mbi trigunet dhe kur të ftohen, mund të hani sipas dëshirës.

Recommended: