Pse Drithërat Janë Të Mira?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Drithërat e plota ato janë të nevojshme për tretjen e duhur, qetësojnë sistemin nervor, ngopin mirë urinë, shkrijnë dhjamin, ndërsa sigurojnë energji dhe qëndrueshmëri, reflekse të mira, kujtesë të gjatë dhe përqendrim të lartë. Drithërat e plota kërkojnë procedura të ndryshme tretëse, ndryshe nga drithërat e rafinuar.

Shumë prej drithërave janë në të vërtetë acide, gjë që krijon një parakusht për zhvillimin e sëmundjeve për shkak të niveleve të rritura të aciditetit në gjak. Kjo është arsyeja pse fasulet duhet të përtypen shumë mirë, pështyma ndihmon në prishjen e kësaj aciditeti, pasi është alkaline.

Në tekst do të gjeni informacione për disa drithëra jo shumë të njohur, të cilët janë shumë të vlefshëm për shëndetin.

1. Amaranta

Kjo drithëra është jashtëzakonisht e përshtatshme për njerëzit me një nevojë të shtuar për lëndë ushqyese, të tilla si nënat gjidhënëse, gratë shtatzëna, fëmijët, foshnjat, si dhe për njerëzit që punojnë shumë.

Amaranta është shumë e pasur me përbërësin e vlefshëm lizinë. Ka një shije specifike të pasur dhe rekomandohet të përzihet me drithërat e tjerë. Përmban rreth 15-18 përqind proteina, është e pasur me fibra, aminoacide, vitaminë C dhe ka më shumë kalcium, magnez dhe silic sesa qumështi.

2. Elbi

Elbi është jashtëzakonisht i dobishëm për gjakun, tëmthin dhe sistemin nervor. Ajo tretet lehtë. Elbi me drithëra është më ushqyes se lëvoret. Ka më shumë fibra, dy herë më shumë kalcium, tre herë më shumë hekur dhe 25% më shumë proteina. Pjekja e bën elbin alkaline. Kjo drithëra është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për kafe, pasi gjallëron dhe ngre humorin. Ndihmon gjithashtu të sapolindurit të tolerojnë më mirë qumështin e gjirit.

3. hikërror

Buckwheat përmirëson oreksin dhe ndihmon tretjen. Përmban rutin - një bioflavonoid që mund të ulë presionin e gjakut dhe të përmirësojë qarkullimin e gjakut në duar dhe këmbë. Hikërrori i mbirë është një burim i shkëlqyeshëm i enzimave, klorofilit dhe vitaminave.

4. Gruri

Foto: Sevdalina Irikova

Gruri është një nga ushqimet që mund të na ndihmojë të merremi me kolesterolin e keq. Shtë një burim i vitaminave B, zinkut, magnezit dhe elementëve të tjerë të rëndësishëm në gjurmë. Marrja e tij kontribuon në metabolizmin e duhur dhe funksionimin e duhur të të gjithë trupit tonë. Hani më shumë grurë, edhe në formë të pastër, për të shijuar një nyje të hollë, lëkurë të lëmuar, grila me shkëlqim.

5. Kuinoa

Quinoa është e pasur me fibra, aminoacide dhe proteina. Në të njëjtën kohë, nuk përmban gluten, gjë që e bën atë ideale për njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj glutenit. Normalizon nivelet e sheqerit në gjak dhe përshpejton metabolizmin. Kjo e bën atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për këdo që dëshiron të ushqehet shëndetshëm dhe të humbasë peshë.

6. Meli

Meli konsiderohet gjithashtu një produkt i drithërave që nuk përmban gluten, por është i pasur me minerale. Ky nuk është fundi i përfitimeve të tij. Një numër studimesh kanë treguar se konsumi i melit rrit energjinë, përmirëson mbrojtjen e trupit dhe madje është një ndihmës i rëndësishëm në parandalimin e kancerit.

7. Tërshëra

Shtë një burim i vitaminës E, vitaminës A, vitaminës D, kaliumit, kalciumit, hekurit, manganit, fosforit dhe zinkut. Konsumi i tij ndihmon për të kontrolluar peshën, si dhe për të rregulluar presionin e gjakut dhe nivelet e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, tërshëra është e mirë për flokët dhe flokët. Sigurohuni që të kemi një gjumë më të qetë.

8. Bulgur

Bulgur është një ushqim i zakonshëm që ka përfitime të jashtëzakonshme për shëndetin tonë, pasi përmban shumë fibra, minerale dhe substanca të tjera të vlefshme. Jushtë lëng si një ushqim që parandalon zhvillimin e diabetit të tipit 2, astmës, artritit reumatoid, mbipeshes.

9. Orizi i bardhë

Kjo kulturë konsiderohet gjithashtu një ushqim shumë i dobishëm. Studimet kanë treguar se marrja e orizit të bardhë ka një efekt të dobishëm në flokë, lëkurë, kocka. Ndihmon procesin e tretjes dhe rrit mbrojtjen tonë.

10. Oriz kafe

Ky lloj orizi kërkon më shumë përpjekje për t’u përgatitur sesa i bardhi, por padyshim që secili prej tyre ia vlen. Shtë një ushqim shumë i dobishëm që parandalon shfaqjen e mbipeshes, problemeve të zemrës, sëmundjes Alzheimer, kancerit dhe sëmundjeve të ndryshme tinëzare. Gjithashtu ul nivelet e stresit dhe e bën më të lehtë për të fjetur.

11. Sorgum

Foto: Antonia Karova

Një produkt tjetër ushqimor që mund të jetë i pranishëm në dietën e njerëzve me intolerancë ndaj glutenit. Përmirëson forcën e kockave, kontrollon nivelet e sheqerit në gjak, lehtëson proceset e tretjes, kujdeset për shëndetin e zemrës, e bën gjumin tuaj më të plotë dhe mbron nga kanceri.

12. Thekra

Bima, e pasur me vitamina, minerale dhe fibra, është gjithashtu e dobishme për njerëzit që janë në rrezik për diabetin tip 2 sepse kontrollon nivelet e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, njerëzit që konsumojnë thekër shpesh është treguar se vuajnë më pak nga sëmundjet kardiovaskulare, kolesteroli i lartë dhe problemet e tretjes.

13. Einkorn

Einkorn është një nga ushqimet që paraardhësit tanë e vlerësuan shumë. Sot ajo arrin të rifitojë famën e saj dhe të luftojë për një vend nderi në tryezën tonë. Einkorn lufton në mënyrë aktive lodhjen, përmirëson cilësinë e gjumit tonë dhe kujdeset për figurën tonë. Rekomandohet gjithashtu për probleme kardiovaskulare, imunitet të ulët, kolit dhe sëmundje të tjera të stomakut. Në ditët e ftohta është një produkt i shkëlqyeshëm për rritjen e imunitetit.