2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hurmat e thata kanë një vlerë të lartë ushqyese. Ato janë plot me minerale të vlefshme si kalium, kalcium, magnez, fosfor, hekur. Nuk duhet harruar se ato gjithashtu kanë një përmbajtje të lartë të vitaminave A dhe B. Konsumi i tyre siguron energji të shpejtë, nga e cila nuk mbeten asnjë kile shtesë, për shkak të sheqernave të thjeshta - glukozës dhe fruktozës që përmbahen në to.
Në ditët e sotme, megjithatë, hurmat e blera në dyqane trajtohen me dioksid squfuri dhe sulfite për të pasur një ngjyrë të bukur të freskët dhe për të parandaluar rritjen e baktereve. Shumë shpesh ato përpunohen shtesë me sheqer, por kryesisht me shurup glukozë-fruktozë. Kjo nga ana e tij çon në një sërë problemesh që peshojnë në një drejtim negativ dhe e bëjnë të parëndësishëm efektin e dobishëm të konsumit të tyre.
Për këtë arsye, hurmat e thata të bëra në shtëpi preferohen nga kupeshki. Frutat orientale mund të mos duken nga dyqani, por siguria juaj do të jetë që ju të hani një produkt cilësor dhe të dobishëm pa e vënë trupin tuaj në provë.
Ekzistojnë tre mënyra për të tharë hurmat - në diell, në furrë ose në një dehidrator.
Ne diell
Frutat janë rregulluar në letër ose të lidhur dhe lihen të thahen në diell. Për t'i mbrojtur ata nga insektet dhe pluhuri, mund t'i mbuloni me një napë. Kur të jenë gati, përvëlojini frutat e thata për jo më shumë se 3 sekonda në ujë të vluar për të siguruar që ato të mos jenë të pastruara nga larvat dhe mete. Pastaj thajini përsëri në nxehtësi të ulët në furrë për 30 minuta.
Ne furre
Renditni frutat në letër pjekjeje të vendosur në një tigan dhe thajeni në 80-90 gradë. Kini kujdes që të mos digjen (pjeken), për këtë qëllim kontrolloni ato dhe përzieni çdo 15 minuta me një lugë druri.
Dehidratuesi
Mënyra më efektive është tharja e hurmave në dehidrator. Në këtë mënyrë ato nuk janë me pluhur dhe nuk ka rrezik për t'i djegur ato.
Frutat e thata të gatshme mund t’i ruani në kavanoza me kapak të ngushtë ose qese letre.
Recommended:
Si Të Thahen Specat
Tharjen e specave është një pjesë integrale e traditës bullgare të kuzhinës. Nuk ka asnjë amvise që nuk di të paktën disa receta joshëse me speca të thata. Çdo pjatë me to bëhet një kënaqësi e paharrueshme dhe e shijshme e kuzhinës. Në të dhënat e ruajtura nga shekulli i shtatëmbëdhjetë, mjekët e lashtë u përshkruanin speca pacientëve të tyre në formën e pluhurit.
Hurmat Luftojnë Presionin E Lartë Të Gjakut
Ngrënia e hurmave është shumë e vlefshme për ruajtjen e shëndetit të të gjithë trupit. Ato konsiderohen të dobishme në kapsllëk, çrregullime të zorrëve, probleme të zemrës, anemi, mosfunksionim seksual, disa sëmundje malinje dhe shumë të tjerë.
Si Të Thahen Qershitë
Qershitë dhe qershitë janë një nga frutat e preferuara të secilit prej nesh. Megjithëse janë fruta të stinës dhe gjenden në gjendje të freskët në pranverë dhe në fillim të verës, nuk është e pamundur që të thahen. Të thata këto fruta të shijshëm nuk janë inferiorë në shije ndaj frutave të tjerë.
Hurmat Magjike: Mbroni Nga Kanceri, Goditja Në Tru Dhe Presioni I Lartë I Gjakut
Centuriesshtë e njohur për shekuj me radhë që hurmat janë po aq të shijshme sa edhe fruta të dobishëm. Nuk është rastësi që ekziston një thënie e vjetër arabe që fshehin aq përfitime sa ka ditë gjatë gjithë vitit. Dhe edhe farmacia është e bindur për këtë deklaratë, pasi ka shumë produkte në treg që përmbajnë ekstrakt hurme.
Hurmat Trajtojnë Ftohjet Dhe Dhimbjet E Kokës
Hurmat janë të pasura me karbohidrate, vitamina A, A1, C, B1, B2, B6 dhe B5. Ato përmbajnë 23 lloje të aminoacideve, pektinës dhe selenit. Që nga kohërat antike, hurmat janë përdorur për të trajtuar ftohjet dhe dhimbjet e kokës. Ato përmbajnë substanca që veprojnë si aspirina.
