2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lutein dhe zeaksantinë janë dy nga karotenoidet më të pranuara me bollëk. Ndryshe nga beta-karoteni, alfa-karotina dhe beta-kriptoksantina, këto dy lloje të karotenoideve nuk konsiderohen përbërje "provitamina A" sepse ato nuk shndërrohen në trup në retinol - forma aktive e vitaminës A. Megjithëse këto karotenoide dhe kanë të verdhë pigmente, ato janë të përqendruara në ushqime me ngjyra të tjera, veçanërisht në gjethet e perimeve të gjelbra.
Luteina shërben si pigment për thithjen e dritës dhe siguron mbrojtje ndaj rrezeve të dëmshme të diellit dhe veprimit të radikaleve të lira. Tek njerëzit, luteina gjendet në thjerrëzat dhe makulën e retinës. Ajo dhe zeaksantina njihen si pigmente makulare. Shtë zbuluar se rreth 75% e njerëzve nuk marrin mjaft nga këto dy pigmente. Meqenëse trupi nuk mund t'i prodhojë ato vetë, ai duhet t'i marrë ato nga jashtë. Mungesa e luteinës është më e zakonshme tek njerëzit me dritë sy dhe tek duhanpirësit.
Sasia e kërkuar e luteinës
Sipas studimeve, për të zvogëluar rrezikun e kataraktit dhe degjenerimit makular, shuma luteine cila duhet të merret çdo ditë është minimumi 6 mg. Në njerëzit që tashmë kanë aftësi të kufizuara ose ata që janë në rrezik për probleme të tilla, marrja e luteinës duhet të rritet nga 20 në 40 mg në ditë.
Veprimi i luteinës dhe zeaksantinës
Lutein së bashku me zeaksantinë absorbohen rreth 5 herë më mirë se beta-karotina. Ata lidhen me një proteinë të veçantë të retinës dhe shpërndahen në lente dhe retinë. Luteina grumbullohet në të gjithë retinën, ndërsa zeaksantina akumulohet kryesisht në makulën.
Sipas studimeve të fundit, sasi të larta të lutein jo vetëm që parandalojnë degjenerimin makular, por gjithashtu kanë aftësinë për të rivendosur procesin që tashmë ka filluar. Nivelet e luteinës në plazmë rriten në përpjesëtim me dozën ditore të marrë. Ajo arrin vlerën e saj më të lartë në 20 mg në ditë. Sidoqoftë, vetëm luteina nuk mjafton, prandaj kombinohet me zeaksantinë.
Funksionet e luteinës dhe zeaksantinës
- Aktivitet antioksidant - ato janë përbërje që ndihmojnë në luftimin e kancerit dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Ata janë antioksidantë të fuqishëm, mbrojnë qelizat e trupit nga dëmtimet e shkaktuara nga të ashtuquajturat. radikalet e lira.
- Përmirësimi i shëndetit të syve - sytë janë rezerva të karotenoideve, lutein dhe zeaksantinë janë të përqendruara në retinë dhe thjerrëza. Studimet tregojnë se marrja më e lartë dietike e luteinës dhe zeaksantinës shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të kataraktit dhe degjenerimit makular të lidhur me moshën.
Në planin afatgjatë, marrja e pamjaftueshme e luteinës dhe zeaksantinës shoqërohet me një rrezik në rritje të sëmundjeve kronike, përfshirë sëmundjet e zemrës dhe kanceret e ndryshme.
Luteina është e ndjeshme ndaj gatimit dhe ruajtjes. Gatimi i zgjatur i perimeve me gjethe jeshile zvogëlon përmbajtjen e tyre në luteinë.
Karotenoidet si luteina dhe zeaksantina janë substanca të tretshme në yndyrë dhe si të tilla kërkojnë praninë e yndyrnave dietike për thithjen e duhur të tyre përmes traktit tretës. Për shkak të konsumit të ulët të frutave dhe perimeve, shumë të rinj nuk marrin luteinë dhe zeaksantinë të mjaftueshme. Nga ana e tyre, duhanpirësit dhe njerëzit që konsumojnë alkool mund të kenë gjithashtu nivele më të ulëta se normale të gjakut në karotenoide.
Barnat për uljen e kolesterolit, të tilla si Kolestyramina, Colestipol dhe Colestid, çojnë në uljen e niveleve të karotenoideve në gjak. Për më tepër, margarinat e pasuruara me sterole bimore si Benecol mund të zvogëlojnë thithjen e karotenoideve. Olestra, një zëvendësues i yndyrës që shtohet në snacks, gjithashtu mund të zvogëlojë thithjen e luteinës dhe zeaksantinës.
Luteina dhe zeaksantina mund të luajnë një rol të rëndësishëm në trajtimin dhe / ose parandalimin e sëmundjeve të mëposhtme: AIDS, degjenerimi makular i lidhur me moshën, astma, angina, kataraktet, kanceri i qafës së mitrës, dysplasia e qafës së mitrës, sëmundjet e zemrës, kanceri i laringut, mushkëritë, mashkulli dhe infertiliteti femëror, osteoartriti, pneumonia, kanceri i prostatës, artriti, kanceri i lëkurës, kandidiaza vaginale, etj.
Luteina dhe zeaksantina janë në shumicën e rasteve së bashku në suplementet ushqimore, veçanërisht ato që përmbajnë ekstrakte të luleve të marigoldit.
Perimet jeshile si lakra, spinaqi, rrepa, marule, brokoli, kungull i njomë, bizele dhe lakrat e Brukselit janë ndër burimet më të mira të luteinës dhe zeaksantinës.
Recommended:
Pini Këtë Përzierje Të Mahnitshme Për 3 Ditë Dhe I Thoni Lamtumirë Gripit Dhe Rrufës
Ky mjet është një ilaç i fuqishëm antiseptik dhe antifungal që jo vetëm që do të heqë të gjithë parazitët nga trupi, por gjithashtu do të përmirësojë përbërjen e gjakut dhe limfës. Në të kaluarën, njerëzit e kanë përdorur atë për të luftuar candida dhe infeksionet bakteriale dhe virale.
Kur Dhe Sa Ujë Për Të Pirë Para Dhe Pas Ngrënies?
Veryshtë shumë e dobishme të pini ujë menjëherë pas zgjimit, por mos harroni - mos pini kurrë ujë me ushqime të yndyrshme. Uji ndikon drejtpërdrejt në elasticitetin e fibrave muskulore, e cila është një nga kushtet më të rëndësishme për një stërvitje të plotë.
Hani Perime Dhe Fruta Të Kuqe Për Shëndet Dhe Bukuri
Kohët e fundit, opinioni publik ka mbizotëruar se pothuajse të gjitha ushqimet në treg sot janë të dëmshme. Sidoqoftë, kjo është një marrëzi e plotë kur bëhet fjalë për frutat dhe perimet e kuqe. Përveç që janë të shijshëm, nutricionistët kryesorë rekomandojnë që t’i konsumojmë gjatë gjithë vitit për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore.
Dieta Dhe Regjimi Për Pacientët Me Ulcera Dhe Gastrit Kronik
Sëmundja e ulçerës peptike, refluksi gastroezofageal dhe gastriti kronik janë sëmundje të shërueshme me një kombinim të saktë të dietës së duhur, mënyrës së duhur të jetesës dhe mjekimit të vetëdijshëm. Dieta në këto sëmundje nuk do të thotë uri.
Luteina Ndihmon Sytë Dhe Shikimin
Frutat dhe perimet përmbajnë një armë tjetër për luftimin e sëmundjeve për ne: luteinën. Hulumtimet tregojnë se ky karotenoid mbron dhe në një farë mase kuron humbjen e shikimit, problemet e sistemit imunitar, kancerin dhe sëmundjet kardiovaskulare.
