2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në industrinë ushqimore përdorimi i fosfatet është e përhapur. Në sasi të vogla, fosfori është i dobishëm dhe madje i nevojshëm për trupin, por përdorimi i tepërt i tij mund të çojë në pasoja të rënda shëndetësore.
Ashtë një fakt i njohur se fosfori është i dobishëm për aktivitetin e trurit. Për pjesën më të madhe, organi më i rëndësishëm i njeriut përbëhet nga një derivat i fosforit, përbërja fosfolipide. I njëjti element luan një rol të rëndësishëm në formimin e veprimit të proteinave dhe proteinave të rëndësishme për funksionimin e përgjithshëm të trupit.
Fosfori dhe derivatet e tij, të quajtur fosfate, përdoren pothuajse në të gjitha degët e industrisë ushqimore. Në krijimin e pijeve të gazuara, shtohet acidi fosforik, i cili përdoret si ëmbëlsues. Në industrinë e mishit, fosfatet përdoren si një agjent maja për vëllim dhe peshë më të madhe.
Në industrinë e qumështit, fosfatet përdoren kryesisht për një qëndrueshmëri më të butë të djathit. Në kantina, fosfatet i shtohen frutave të konservuara për një dendësi më të madhe të frutave. Elementi kimik përdoret madje edhe në prodhimin e sheqerit për ta bërë atë me ngjyra më të lehta.
Së bashku me përdorimin e tij të gjerë, fosfori ka një numër efektesh të dëmshme kur merret në sasi të mëdha. Kjo është kryesisht për shkak të metabolizmit të njerëzve, si dhe akumulimit të tij të tepruar në trupin e njeriut pas marrjes së produkteve të ndryshme në të cilat është investuar.
Marrja e tepërt e fosforit stimulon prodhimin e hormonit paratiroid, dhe tashmë është provuar se lan kalcium nga kockat. Kjo çon në zhvillimin e osteoporozës. Kockat bëhen të brishtë dhe thyhen në dëmtimin më të vogël. Studimet e fundit kanë treguar se përdorimi i shpeshtë i pijeve të gazuara që përmbajnë acid fosforik dëmton në mënyrë të pariparueshme kockat, veçanërisht tek gratë.
Fosfor gjithashtu rrit rrezikun e sulmit në zemër dhe kalcifikimin e enëve të zemrës. Marrja e elementit kimik gjatë shtatëzënësisë ndalon zhvillimin e mushkërive dhe zemrës së fetusit.
Si mund ta zbulojmë praninë e fosfateve në produktet që blejmë? Rrallë në etiketa shkruhet se produkti përmban fosfate ose polifosfate. Në shumicën e rasteve, ato janë të koduara me E-të justifikuese famëkeqe.
Me E338 nënkuptohet acidi fosforik. Fosfatet e natriumit janë të etiketuar E339. Ato ndiqen nga E340 për fosfatet e kaliumit, E341 për fosfatet e kalciumit, E342 për fosfatet e amonit dhe E343 për fosfatet e magnezit.
Recommended:
Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë Nga 7 Deri Në 12 Vjeç
Në çdo moshë, fëmija duhet të ushqehet siç duhet. Varet se si do të zhvillohet organizmi i tij në rritje në të ardhmen. Fëmijët kanë nevojë për ushqim për rritje dhe zhvillim. Ushqimi i duhur është një dietë që siguron energji dhe lëndë ushqyese, rritje, mirëmbajtje dhe forcim të indeve të trupit.
Fëmijët U Helmuan Me Ushqim Gjatë Festave Të Tyre
Dhjetë fëmijë u pranuan në Spitalin Razlog me simptoma të helmimit nga ushqimi në Ditën Ndërkombëtare të Fëmijëve. Fëmijët u akomoduan në Hotel Peony në qytetin e Bansko. Të gjithë fëmijët janë 9 vjeç, dhe mjekët janë ende duke bërë teste për t'u siguruar që është helmim nga ushqimi.
Ushqim Dhe Pije Për Bajamet
Kur vuani nga dhimbja e fytit e shkaktuar nga bajamet , ngrënia dhe pirja mund të tingëllojë si një sfidë e vërtetë për ju. Simptomat më të zakonshme të bajameve të përflakur janë dhimbja e fytit kur gëlltitje, ethe, dridhura, dhimbje në veshë ose nofull.
Ushqim Dhe Pije Për Një Zë Të Mirë
Ushqimi dhe pijet e mira për zërin janë një term i miratuar në mënyrë konvencionale për të përshkruar një kornizë për atë që është e dobishme të konsumohet jo vetëm për një zë të mrekullueshëm, por edhe për shëndetin e mirë të gjithë trupit tonë.
Elbi është Një Ushqim Mrekulli! Përmban 12 Aminoacide
Për sëmundje të tilla si astma, artriti, impotenca, lëkura problematike, anemia, mbipesha, kapsllëku, diabeti tip 2, presioni i lartë i gjakut, sëmundjet kardiovaskulare ose veshkave, duhet të mësoni më shumë rreth përfitimeve të konsumimit të elbit.
