2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zjarri filloi të gatuhet në kohët antike. Në atë kohë, njerëzit nuk dinin për pajisje të shtrenjta dhe përdornin fireplace për të përgatitur ushqimin e tyre. Pastaj erdhën furrat e para prej guri, argjile dhe metali, të cilat punonin me dru zjarri dhe përsëri zjarri i drejtpërdrejtë po çonte.
Me kalimin e kohës, u shfaq furra me gaz, e cila thjeshtoi shumë jetën, e ndjekur nga shpikje të reja që lehtësojnë dhe përmirësojnë shijen dhe pamjen e ushqimit. E tillë është furra me mikrovalë, e cila shkrin, gatuan dhe ngroh ushqimin për një periudhë të shkurtër kohe. Me gatim të shpejtë, të lehtë dhe ekonomik me një pajisje, lind pyetja nëse këto përparësi janë të mjaftueshme që ne t'i besojmë asaj dhe t'i përdorim ato?
Në ditët e sotme, ekziston një mendim shumë kontradiktor në lidhje me përdorimin e furrave me mikrovalë. Ka shumë njerëz që mendojnë se janë të dëmshëm për shkak të pranisë së rrezatimit elektromagnetik. E megjithatë, ata i hoqën dorë nga cilësitë e saj pozitive të pamohueshme?
Shkencëtarët pohojnë se gatimi i mishit me tendina dhe ind lidhës në furra të tilla është jashtëzakonisht i dëmshëm. Ata besojnë se substanca që formohet dhe sekretohet gjatë gatimit të një mishi të tillë në furrë me mikrovalë është e ngjashme me ngjitësin dhe ka një efekt të kundërt në veshkat në trupin e njeriut.
Dihet gjithashtu që kur dera e furrës është e mbyllur, ajo nuk lëshon mikrovalë ndërsa është duke punuar, por përsëri këshillohet të qëndroni të paktën 30 cm larg saj kur ngrohni, gatuani ose ndonjë aktivitet tjetër që kryhet në mikrovalë.
Ashtë një fakt i njohur se kur gatuani ushqim që i nënshtrohet mikrovalëve, një pjesë e konsiderueshme e vitaminave, mineraleve dhe të gjitha gjërave të dobishme që përmbahen në të humbasin.
Dhe së bashku me të gjitha pretendimet se sa e dëmshme dhe e rrezikshme për shëndetin tonë është kjo sobë, ajo përdoret gjithnjë e më gjerësisht dhe njerëzit nuk heqin dorë nga ajo.
Fatkeqësisht, jeta jonë e përditshme e tensionuar na detyron të konsumojmë gjithnjë e më shumë ushqim me cilësi të ulët, dhe për lehtësi dhe shpejtësi në përgatitjen e tyre jemi mësuar të përdorim pajisje me cilësi të ulët.
Dhe ne do të vazhdojmë të pyesim veten - a duhet t'i kthehemi antikitetit dhe të ndezim zjarre në mënyrë që të gatuajmë siç duhet dhe të hamë ushqim cilësor?
Recommended:
Këshilla Për Blerjen Dhe Zgjedhjen E Një Mikrovalë
Në ditët e sotme, zgjedhja e gjithçkaje në treg është jashtëzakonisht e vështirë. Ekziston një zgjedhje e madhe midis mallrave me cilësi dhe akoma më e madhe midis atyre me cilësi të ulët. Prandaj, kur zgjedhim një pajisje ose produkt, duhet të marrim parasysh një numër karakteristikash.
Pro Dhe Kundër Djathit Të Verdhë Dhe Djathit Vegjetal
Në dyqanet mund të shihni rregullisht djathë kafe dhe djathë, në etiketë të së cilës shkruhet se përmbajnë yndyrna bimore ose se është një produkt tërësisht perimesh. Kjo do të thotë se ato nuk janë prodhuar nga teknologjia antike - me yndyrë nga qumështi i lopës, deleve ose dhisë.
Rregullat Themelore Për Pjekjen E Produkteve Të Furrave
Enët e makaronave plotësojnë mjaft paleta e kuzhinës. Nga natyra, ato nuk mund të klasifikohen si ëmbëlsira ose në seksione të tjera të gatimit, dhe disa prej tyre janë shtesa ose pjata anësore në pjata të ndryshme. Pas përgatitjes dhe përpunimit, brumi është pjekur.
Pro Dhe Kundër Mini Furrave
Shumë njerëz kanë një sobë të madhe në shtëpitë e tyre, por kjo nuk është gjithmonë e nevojshme. Kjo është arsyeja pse shumë prej tyre po pyesin nëse duhet të marrin një mini furrë. Këtu janë ndryshimet midis dy llojeve të furrave dhe përcaktoni vetë se cili është opsioni më i përshtatshëm për shtëpinë tuaj.
Pro Dhe Kundër Frutave Dhe Perimeve Të Konservuara
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme. Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit;
