2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse rrallë kujtojmë, ka një larmi yndyrnash gatimi në treg jashtë vajit të lulediellit dhe vajit të ullirit. Teksti përshkruan disa nga zëvendësuesit më të dobishëm për yndyrnat tona të njohura.
Vaj badiava. Aftësia e vajit të kikirikut për të zvogëluar të ashtuquajturën. kolesteroli i keq dhe përmirësimi i niveleve të mira janë provuar. Kjo është për shkak të acideve yndyrore të pangopura që përmbahen në kikirikë. Përveç kësaj, vaji i kikirikut është një burim i vlefshëm i vitaminës E.
Kjo vitaminë është çelësi për shëndetin dhe funksionimin e duhur të zemrës. Kjo yndyrë përdoret gjerësisht në kuzhinën aziatike. Ka një pikë të lartë të pirjes së duhanit, e cila është arsyeja pse është jashtëzakonisht e përshtatshme për gatim.
Përdorimi: Shefat e kuzhinës rekomandojnë vajin e kikirikut në përgatitjen e enëve që kërkojnë trajtim të zgjatur të nxehtësisë në temperatura të larta. Lajmi i mirë është se kjo yndyrë nuk përthithet shumë nga produktet e gatuara në të.
Vaj soje. Shumica e yndyrave të gatimit të etiketuara si "yndyrna bimore" bëhen nga soja. Vaji i sojës furnizon trupin me një sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore omega-3, të cilat luajnë një rol jetësor në parandalimin e bllokimit të enëve të gjakut.
Ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin, është veçanërisht i dobishëm për përmirësimin e elasticitetit të mureve arteriale, si rezultat i së cilës rreziku i sëmundjes së zemrës zvogëlohet ndjeshëm.
Përdorimi: Vaji i sojës zakonisht përdoret për të bërë shumë salcë margarine, majoneze dhe sallate. Përveç kësaj, vaji i sojës është gjithashtu i përshtatshëm për skuqje, pasi mund të përballojë temperatura të larta.
Vaj arre. Përmban shumë lëndë ushqyese, si dhe proteina dhe fibra. Arrat dhe vaji i arrave gjithashtu furnizojnë trupin me acide yndyrore omega-3, të cilat nuk humbin për shkak të shtypjes. Këto acide specifike mbrojnë nga sëmundjet e zemrës dhe ndihmojnë trupin tuaj të thithë vitaminat A, D, E dhe K.
Përdorimi: Vaji i arrës nuk është i përshtatshëm për trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Rekomandohet për të bërë salca të ftohta, si dhe për aromatizimin e sallatave. Shumica e prodhuesve e nënshtrojnë vajin e arrës në përpunim minimal, gjë që e bën atë të paqëndrueshëm. Kjo është arsyeja pse është mirë ta konsumoni brenda disa javësh pasi ta keni hapur. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për ta mbajtur atë në frigorifer.
Recommended:
Pesë Mënyra Për Të Gatuar Patate
Patatet sigurojnë shumë lëndë ushqyese në menunë tonë ditore. Kur të gatuhen, mund t’i përdorim si pjatë dytësore ose për një sallatë patate. Nuk është e vështirë të ziejmë patatet dhe ndoshta e bëni në të njëjtën mënyrë, çdo herë. Herën tjetër, provoni një tjetër, sepse ka disa mënyra për të gatuar patate.
Lyutenitsa E Bërë Në Shtëpi është Gatuar Për Festivalin E Specave Dhe Domateve
Në fshatin Kurtovo Kunare ata organizojnë një festival tre-ditor të specave, domateve, ushqimeve tradicionale dhe zanateve. Festa do të fillojë në 11 Shtator, dhe të ftuarit do të trajtohen me lyutenitsa të shijshme shtëpiake. Lutenitsa do të përgatitet në sheshin qendror në fshat të Shtunën.
Koha Për Të Gatuar Lloje Të Ndryshme Orizi
Lloje të ndryshme orizi gatuhen për kohë të ndryshme dhe është mirë të dini kur gatuhet një lloj i caktuar orizi, sa kohë do të jetë gati që të mos kthehet në një masë ngjitëse. Orizi i bardhë përmban shumë niseshte. Kokrrat janë të bardha dhe të tejdukshme, me një sipërfaqe të lëmuar, por disa janë të errëta për shkak të flluskave të ajrit që përmbajnë.
A Janë Yndyrnat Bimore Apo Shtazore Më Të Dobishme?
Deri më tani, është besuar gjerësisht se yndyrnat bimore janë më të dobishme se yndyrnat me origjinë shtazore, të tilla si gjalpi. Në fund, kjo pikëpamje do të dalë tërësisht e gabuar. Sipas studimeve dhe hulumtimeve të mëparshme, konsumi i yndyrnave shtazore ngre nivelet e kolesterolit në gjak.
Pse Nuk është E Dobishme Të Përjashtoni Yndyrnat Nga Dieta Juaj
Yndyrë në ushqim janë denoncuar prej vitesh si shkak i peshës së tepërt, kolesterolit të lartë dhe sëmundjeve të zemrës. Propaganda kundër tyre arriti përmasa të tilla sa shumë njerëz vendosën që thjesht duhej ta përjashtonin plotësisht këtë grup ushqimi nga menuja e tyre.
