Si Të Bëjmë Grilat

Video: Si Të Bëjmë Grilat

Video: Si Të Bëjmë Grilat
Video: Ne kuzhine me Brisen.(Si te bejme xhelatin) 2024, Nëntor
Si Të Bëjmë Grilat
Si Të Bëjmë Grilat
Anonim

Jetojat janë shumë të shijshëm dhe bëhen nga yndyra e freskët nënlëkurore e njohur si proshutë, si dhe nga dhjami i brendshëm i derrit, duke e pastruar mirë nga mbetjet e mishit dhe duke e larë mirë.

Proshuta pritet në copa, vendoset në një tenxhere me madhësi të përshtatshme, derdhet me ujë të ftohtë dhe lihet të qëndrojë në të ftohtë për 24 orë.

Gjatë kësaj kohe, uji ndryshohet dy herë. Proshuta e papërpunuar vendoset në një sitë të madhe për të kulluar të gjithë ujin. Ju mund ta thani proshutën me një peshqir.

Asnjë pikë ujë nuk duhet të bjerë në dhjamin që shkrihet. Prisni proshutën e përgatitur në këtë mënyrë shumë imët dhe vendoseni në një tenxhere që nuk është e smaltuar.

Lëreni të nxehet në nxehtësi të ulët, nuk duhet të ketë skuqje të proshutës. Llokoçisni copat e proshutës vazhdimisht që të mos ngjiten në fund dhe të mos skuqen.

Yndyra që ndahet nga gropat derdhet herë pas here, duke u tendosur përmes garzave në një enë tjetër. Jetojat nuk duhet të digjen, sepse dhjami i lëshuar prej tyre do të bëhet shumë i errët, dhe shija e gjellëve do të kujtojë sapunin.

Pasi të hiqni të gjithë dhjamin që ju nevojitet, lëreni të qëndrojë për të lejuar që grimcat e vogla të qetësohen. Kulloni përmes një sitë që përmban dy shtresa garzë.

Hidhni yndyrën në kavanoza. Pasi të ftohet, duhet të ketë ngjyrë të bardhë borë dhe mund të përdoret për qëllime të ndryshme shtëpiake.

Thekon, të cilat janë të ndara, janë kripur lehtë, derdhen në një kavanoz qelqi ose enë të smaltuar, dhe secila shtresë shtypet me një lugë druri për t'u përshtatur më shumë zarzavate.

Grevave ruhen më mirë në frigorifer dhe përdoren si shtesë në qull, si mbushje për kifle të kripura, dhe gjithashtu bëjnë një brumë shumë të shijshëm për simite, nëse i shtohen.

Recommended: