2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shija e butë, por e ëmbël pikante e sherebelës, së bashku me përfitimet e shumta shëndetësore, e bëjnë atë një nga vendet e para të erëzave të shëndetshme. I freskët, i tharë, me gjethe ose pluhur të plotë, është i disponueshëm gjatë gjithë vitit.
Ashtu si rozmarina, sherebela përmban vajra të ndryshëm thelbësorë, flavonoide (përfshirë apigeninën, diostetin dhe luteolin) dhe acide fenolike, përfshirë acidin fenolik, të quajtur rozmarinë.
Acidi i rozmarinës mund të absorbohet nga trakti gastrointestinal dhe pasi të futet brenda trupit, ai vepron për të zvogëluar reagimet inflamatore duke ndryshuar përqendrimet e molekulave inflamatore (të tilla si leukotriene B4). Acidi i rozmarinës në sherebelë dhe rozmarinë gjithashtu funksionon si një antioksidant.
Gjethet dhe rrjedhjet e bimës përmbajnë gjithashtu enzima antioksiduese, përfshirë superoksid dismutazën dhe peroksidazën. Kur kombinohen, këto tre përbërës të sherebelës me flavonoide, acide fenolike, si dhe enzimat që ndihmojnë në përpunimin e oksigjenit, ofrojnë një kapacitet unik për të stabilizuar oksigjenin e përfshirë në metabolizëm dhe për të parandaluar dëmtimin e oksigjenit në qeliza.
Marrja e shtuar e sherebelës si erëz në dietë rekomandohet për njerëzit me sëmundje inflamatore si artriti reumatoid, si dhe astma bronkiale dhe arteroskleroza.
Aftësia e tij për të mbrojtur vajrat nga oksidimi ka bërë që disa kompani të eksperimentojnë me sherebelën si një shtesë natyrore dhe antioksidant të shtuar në vajrat e gatimit që mund të zgjasin afatin e tyre të ruajtjes dhe të parandalojnë ashpërsinë e shpejtë.
Dëshironi disa këshilla se për çfarë të përdorni sherebelën? Rritni IQ tuaj duke shtuar me erëza erëzat në supat tuaja të preferuara, supe dhe receta. Sipas një numri studimesh, sherebela është një përmirësues i jashtëzakonshëm i kujtesës.
Meqenëse aroma e sherebelës është shumë delikate, është më mirë të shtoni barishte në fund të procesit të gatimit në mënyrë që të ruajë thelbin e saj maksimal.
Këtu janë disa ide të shpejta për të cilat pjatat mund t’i shtoni:
• Përzieni fasulet e gatuara me vaj ulliri, urtë dhe hudhër.
• Përdorni si erëz për salcën e domates.
• Shtoni urtë të freskët në omletën tuaj.
• Sasi e vogël atë në majë të fotos tuaj të rradhës me pizza.
• Kombinoni gjethet e sherebelës me speca, tranguj dhe qepë të ëmbla me kos për një sallatë të lehtë për t’u përgatitur, freskuese.
• Kur pjekni mish pule ose peshk në letër furre, vendosni pak urtë të freskët në mënyrë që ushqimi të thithë shijen e kësaj bime të mrekullueshme.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Kuzhina Lituaneze: Pjata Dhe Shije Tradicionale
Ndërsa Lituania ndan klimën e saj dhe praktikat e ngjashme bujqësore me Evropën Lindore, kuzhina Lituaneze ka shumë karakteristika të përbashkëta me kuzhinat e tjera të Evropës Lindore dhe Hebraike. Sidoqoftë, ajo ka veçoritë e veta dalluese, të cilat janë ndikuar gjatë historisë së gjatë dhe shumë të vështirë të vendit.
Kur, Si Dhe Sa Shafran Duhet Shtuar Në Pjata
Shafrani është mbreti i erëzave dhe shpesh quhet ari i zi. E nxjerrë me shumë vështirësi, ajo i ka magjepsur njerëzit me shijen e saj dhe cilësitë e frytshme që nga kohërat antike. Përdorimi i erëzave duket i lehtë, por nuk është aspak kështu.
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Vendosni Në Pjatalarëse
Pjatalarëse është një pajisje që vitet e fundit mund të gjendet në pothuajse çdo familje. Por problemi i mosnjohjes së asaj që mund dhe nuk mund të vihet në të është i përhapur. Le të shohim se cilat enë mund të lajmë dhe cilat jo në pjatalarëse.
Si Të Vendosni Barishte Dhe Lule Në Enët
Të gjithë e dinë që me erëzat aromatike enët bëhen shumë më të shijshme. Aroma e tyre do të jetë vërtet e mahnitshme nëse u shtoni barëra apo edhe lule. Një majë trumze është e përshtatshme për të aromatizuar lloje të ndryshme të pjatave të mishit dhe madje edhe për erëza pica.
