2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kungulli Vjeshta po vjen dhe përveç Halloween-it dhe argëtimit që lidhet me këtë festë deri më tani jo karakteristike për ne, ne sapo kemi filluar të shfrytëzojmë imagjinatën tonë se si ta përfshijmë atë më shpesh në menunë tonë. Pikërisht sepse është vjeshtë!
Edhe pse vetë kungulli është mjaft i qëndrueshëm, për sa kohë që nuk e keni prishur integritetin e saj, nuk mund ta ruani në asnjë mënyrë deri në fund të dimrit ose pranverës. Zakonisht e ngrini.
Në rast se nuk keni hapësirë të mjaftueshme për ta ruajtur, duhet ta ruani - qoftë të prerë në copa, qoftë të grira. Lëmë mënjanë rastet në të cilat kungulli është i konservuar në formën e reçelit të kungullit.
Këtu janë disa mënyra për të ruajtur kungullinnë mënyrë që të shijoni ëmbëlsinë e saj gjatë gjithë vitit.
Kungull në kavanoza
Foto: Rusiana Mikhailova
Opsioni më i lehtë është, pasi të lani dhe qëroni kungullin, ta prisni në copa rreth 2-3 cm. Blanch copat e kungullit për rreth 2-3 minuta dhe transferojeni në kavanoza.
Për konservimin e kungullit në këtë mënyrë është mirë të zgjidhni kavanoza më të mëdha - nga ato në të cilat ne përgatisim komposto. Shtoni ujë pak poshtë buzës së kavanozave, mbyllini ato dhe sterilizojini për rreth 1 orë. Në rast se përdorni kavanoza më të mëdha, koha e sterilizimit duhet të jetë rreth 90 minuta.
Kunguj të integruar në kavanoza
Një mundësi e dytë është që para-grijeni kungullin në një rende të madhe. Natyrisht, për këtë qëllim së pari duhet ta lani dhe qëroni. Përgatitni kavanoza të përshtatshëm, mbushni ato me kunguj të planifikuar dhe shtoni ujë të mjaftueshëm për të hequr ajrin prej tyre. Mbyllni kavanozët dhe sterilizojini ato për 40 minuta nëse janë të vogla. Për kavanoza më të mëdhenj, koha e sterilizimit duhet të zgjatet. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni sheqer ose ëmbëlsues tjetër në kungull, por atëherë do të jetë i përshtatshëm vetëm për ëmbëlsira.
Kungull i marinuar
Mund të provoni edhe një recetë më ekzotike me kungull, e cila në këtë rast do të fitonte një shije të ëmbël-pikante. Në një tenxhere të thellë dhe të gjerë alpaka vendosni 3 tsp. uthull molle, 5 tsp. sheqer, lëvore e integruar nga 1 limon, 3 shkopinj kanelle, 4 tbsp. xhenxhefil të integruar dhe 1 tbsp. sol
Zieni këtë marinadë dhe shtoni në të 1 kungull të qëruar dhe të prerë në feta (me peshë maksimale prej 2 kg). Gatuajeni edhe për 20 minuta. Nëse doni të konsumoni kunguj brenda një jave nga marinimi, ju thjesht mund ta transferoni atë në kavanoza së bashku me marinadën e saj dhe ta ruani në frigorifer. Në rast se doni ta shijoni më tej në kohë, do të duhet ta sterilizoni.
Recommended:
E Pabesueshme! Një Rumun Rriti Një Kungull Gjigand
Një kungull gjigand arriti të rrëmbejë një njeri nga Rumania nga kopshti i tij personal. Perimet e mëdha frutore peshojnë mbi njëqind kilogramë dhe rriten nga një person i cili nuk merret profesionalisht me bujqësi dhe administron bimë më tepër për argëtim.
Kungull - Një Pasuri E Sekreteve
Në fund të gushtit fillon të piqet një nga perimet më të njohura dhe të dobishme - kungulli. Kungulli është konsumuar që nga kohërat antike. U zbulua në Meksikën e sotme rreth 5,000 vjet më parë. Ajo u soll në Evropë në shekullin e 16-të nga Spanjollët dhe u përhap shumë shpejt.
Si Të Ruhet Dhe Ruhet Mishi I Gjahut
Për shkak të strukturës dhe specifikës së tij, mishi i gjahut ruhet në një mënyrë të caktuar për të parandaluar prishjen dhe për të ruajtur shijen e tij. Nëse lihet për më shumë se 24 orë në temperaturë dhome, do të prishet në mënyrë të pashmangshme.
Regjistro! Një Zviceran Rriti Një Kungull Gati 1 Ton
Një fermer zviceran arriti të vendosë një rekord botëror pasi zgjodhi një kungull me peshë 953.5 kilogramë nga kopshti i tij këtë vit. Kungulli i madh u prezantua në një ekspozitë bujqësore. Kungulli rekord u prezantua në një ekspozitë në qytetin Ion, në kantonin e Shën Gallen.
Si Të Ruhet Dhe Ruhet Lëpjetë?
Lakthi është i familjes Lapad dhe është shumë afër spinaqit dhe dokut. Undshtë nënvlerësuar me meritë sepse është një ushqim shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Përfitimet shëndetësore të lëpjetë nuk janë një ose dy. Kjo perime me gjethe përmirëson shikimin, ngadalëson procesin e plakjes, zvogëlon problemet e lëkurës, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen.
