2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sallatë ajsberg është një perime e llojit të maruleve që i përket familjes së maruleve. Beenshtë njohur në vendet evropiane për një kohë të gjatë, por vetëm në vitet e fundit ajo ka fituar popullaritet në vendin tonë.
Sallatë ajsberg karakterizohet nga shije e shkëlqyeshme, pak kalori dhe shumë vitamina. Ndër të tjera, është shumë më e qëndrueshme se marule e zakonshme.
Rritja e një marule ajsberg
Marule Iceberg ka një korrje pranverore dhe vjeshtore, dhe temperaturat e verës nuk janë të përshtatshme për rritjen e saj. Kur mbillni një kulturë të re, zona që do të përdoret duhet të plugohet në një thellësi prej 20 cm.
Sallatë ajsberg rritet toka me rërë-argjilë me lagështi të lartë. Mbjellja bëhet me ndihmën e fidanëve të prodhuar posaçërisht, të cilat mbillen në serra.
Kur të vijë momenti i mbjelljes, duhet të zgjidhni një zonë që nuk është shumë me erë dhe ndriçohet mirë nga dielli. Sallata e ajsbergut mbillet në një sipërfaqe të sheshtë dhe vrimat hapen rreth 30 centimetra nga njëra-tjetra. Marule nuk spërkatet me pesticide për të kontrolluar barërat e këqija.
Një rregull i rëndësishëm gjatë vjeljes është që ajsbergu të pritet afër kokës dhe bimët duhet të jenë të thata. Kjo do të thotë se nuk mund të zgjidhet ndërsa është duke rënë shi ose ka vesë në bimë.
Përbërja e sallatës së ajsbergut
Marula e ajsbergut është një burim shumë i mirë i acidit folik, por përmban sasi të vogla të vitaminës C. Gjethet e jashtme më të errëta janë të pasura me beta-karotinë. Sasia e vitaminave E dhe K në këtë perime është më shumë se në çdo tjetër. Marula e ajsbergut është gjithashtu e pasur me kalcium, vitamina B dhe vitaminë PP.
Përzgjedhja dhe ruajtja e maruleve të ajsbergut
Zgjidhni Sallatë ajsberge cila duket e rëndë për madhësinë e saj, me gjethe të freskëta, të prekshme dhe pa zona të kalbura. Ruhet në një qese plastike në frigorifer.
Gatim marule ajsberg
Së pari, hiqni gjethet e jashtme, si dhe kallirin e sallatës. Gjethet lahen dhe thahen plotësisht, pas së cilës ato janë gati për përpunim të kuzhinës.
Sallatë ajsberg kombinohet shumë mirë me produkte të ndryshme. Tradicionalisht mund të shërbehet me aromë me vaj ulliri dhe uthull. Kur përpunoni marule, rekomandohet të copëtoni gjethet në vend që t'i prisni për të ruajtur lëndët ushqyese në to. Domate të vogla qershi janë një shtesë e shkëlqyeshme për një marule të freskët dhe krokante të ajsbergut.
Padyshim aplikimi më i popullarizuar i Sallatë ajsberg është në sallatën me famë botërore Cezari. Kudo që të shkoni në botë, kjo sallatë shërbehet në mënyra të ndryshme.
Sidoqoftë, përbërësit kryesorë të tij janë ajsberg, croutons dhe parmixhano. Ato plotësohen nga të gjitha produktet e tjera - domate, mish pule, karkaleca, salmon, proshutë, anchovies dhe shumë të tjerë.
Sallatë ajsberg me salcë
Produktet e nevojshme: 1 marule ajsberg, 2 qepë të njoma, 1 kastravec, 1 domate, biftek pule të pjekur, rukola dhe djathë. Ato janë të nevojshme për veshjen: 1 kërcell hudhër të freskët, uthull balsamike, vaj ulliri, majonezë, kripë. Sasia e produkteve të veshjes varet nga shija e gjithsecilit.
Prisni sallatën e ajsbergut, shtoni qepët e njoma të copëtuara, kastravecin dhe domaten. Shtoni biftekun e copëtuar të pulës, djathin dhe rukolën. Sezoni me salcë dhe shërbejeni menjëherë.
Përfitimet e maruleve të ajsbergut
Padyshim Sallatë ajsberg është një nga sallatat më luksoze dhe të dashura në Evropë. Perimet ekzotike pasurojnë dhe diversifikojnë tryezën tonë në një mënyrë shumë të shijshme.
Sidoqoftë, ndër të tjera, kjo sallatë akulli ka shumë veti të vlefshme dietike, ushqyese dhe shëruese. Marula e ajsbergut përmban rreth 90% ujë, që do të thotë se është shumë e ulët në kalori.
Sallatë ajsberg është në radhë të parë për nga përmbajtja e kalciumit, gjë që e bën atë një ndihmës të fuqishëm në luftën kundër osteoporozës.
Konsumi i rregullt i ajsbergut zvogëlon rrezikun e kancerit / veçanërisht të stomakut /, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të anemisë dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Rekomandohet në menunë e grave shtatzëna.
Recommended:
Mustardë Sallatë - Sallata E Re Që Duhet Të Provoni
Dashamirët e ushqimeve pikante zakonisht përdorin mustardë ose djegës për t’i bërë sallatat e tyre më shumë sipas dëshirës. Mustarda e maruleve është një bimë e familjes Lakra, e cila shpesh quhet mustardë marule. Shija e saj është e fortë dhe pikante, kështu që jo vetëm që ka shije perfekte në sallata, por gjithashtu rrit oreksin.
Salcë Për Sallatë Me Portokall Të Kuq
Portokalli i kuq është një nga simbolet e Siçilisë me diell. Nuk ka shije si portokall të zakonshëm, ka lë të kuptohet se me mjedra dhe pak verë të kuqe. Shefat e kuzhinierëve bëjnë salcat, sherbetet dhe koktejet e pazakonta nga thelbi i saj i kuq, përveç përdorimit të tij të zakonshëm për sallatat me fruta.
Një Sallatë Me Kandil Deti, Ju Lutem
Kandilët e detit janë molusqe të tejdukshëm. Ata nuk kanë një tru, zemër ose mushkëri, por kanë një sistem nervor elementar të aftë për të zbuluar dhe reaguar ndaj dritës, erës dhe stimujve të tjerë. Kandilët e detit janë vetëm 5% të ngurtë dhe 95% tjetër është ujë
Receta Marule Ajsberg
Sallatat e ajsbergut janë një fillim i shkëlqyeshëm për çdo darkë. Gjethet e buta të sallatës treten lehtë dhe kombinohen në mënyrë të përsosur me një gamë të gjerë aromash dhe përbërësish. Ne ju ofrojmë tre receta me marule Iceberg - njëra prej tyre mund të shërbehet edhe si ëmbëlsirë.
Ajsberg - Një Pjesë E Domosdoshme E Sallatës Së Preferuar Cezar
Sallata Cezar mund të gjendet në çdo restorant në botë. Përbërësit zakonisht ndryshojnë, kryesisht sipas rajonit dhe kulturës së njerëzve, por një gjë mbetet e pandryshuar - përbërësit kryesorë. Këto janë marule të ajsbergut, krutone dhe parmixhano.
