2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shkencëtarët e Sri Lankës kanë gjetur një mënyrë për të zvogëluar marrjen e kalorive nga orizi. Drithërat janë një pjesë kryesore e menusë së ishullit, të vendosura në pjesën jugore të nënkontinentit Indian.
Ekspertët kanë zbuluar se kur orizi zihet me një lugë çaji vaj kokosi dhe më pas ftohet për dymbëdhjetë orë në frigorifer, kaloritë e konsumuara nga trupi do të jenë shumë herë më pak.
Daily Telegraph raporton se për të arritur në këto përfundime, shkencëtarët kryen eksperimente me gati 40 lloje orizi. Qëllimi i tyre ishte të zbulonin se si niseshteja rezistente në të mund të rritet.
Në fund, ata zbuluan se rezultatet më të mira u morën kur orizi gatuhej me një sasi të vogël të vajit të kokosit. Masat ideale janë një lugë çaji gjalpë për gjysmë filxhani oriz.
Eksperimentet kanë treguar se pasi orizi të jetë zier për të paktën 20 minuta, ai duhet të futet në frigorifer për 12 orë. Kjo çon në një rritje të niseshtesë së patretshme deri në dhjetë herë.
Meqenëse mbipesha është një problem në rritje, veçanërisht në shumë vende në zhvillim, ne dëshironim të gjenim zgjidhje që mbështeten te ushqimi. Ne kemi zbuluar se rritja e amidonit rezistent në oriz është një qasje e re ndaj problemit, shpjegoi Dr. Sudair James i Kolegjit të Shkencave Kimike në Colombo.
Shkencëtarët kanë zbuluar se efekti magjik i më pak kalorive është për shkak të faktit se vaji i kokosit hyn në granulat e niseshtesë gjatë gatimit dhe ndryshon strukturën e tyre në mënyrë që enzimat e tretjes të mos ndikojnë në to.
Kjo është ajo që zvogëlon kaloritë e thithura nga trupi. Qëndrimi në frigorifer i orizit të gatuar bën që pjesa e tretshme e niseshtesë, e quajtur amilozë, të dalë nga kokrrizat gjatë gellimit.
Kështu, qëndrimi i gjysmë dite çon në formimin e lidhjeve hidrogjen midis molekulave të amilozës jashtë kokrrave dhe i kthen ato në niseshte rezistente.
Recommended:
Planifikoni Menunë Tuaj Javore Me Këtë Truk Të Mahnitshëm
Thjesht imagjinoni të jeni në gjendje të zvogëloni kohën e gatimit për tërë javën në vetëm disa orë në një ditë të vetme. Në këtë mënyrë mund të keni më shumë kohë të lirë, si për veten tuaj ashtu edhe për familjen tuaj. Në të njëjtën kohë, ju do të përdorni më pak produkte dhe do të shpenzoni shumë më pak energji, gjë që do të ndikojë në shpenzimet tuaja totale mujore.
Ulni Kaloritë Në Oriz Me Vaj Kokosi
Orizi është një ushqim me shumë kalori karbohidrate. Isshtë një nga kulturat më të përhapura në botë dhe është i pranishëm si një element kryesor në një numër të kuzhinave kombëtare. Duke pasur parasysh përdorimin e tij të gjerë, një student në Kolegjin e Shkencave Kimike në Sri Lanka dhe mentori i tij kanë gjetur një mënyrë për të ulur kaloritë e tij duke shtuar disa përfitime shëndetësore.
Me Këtë Truk Do Të Gatuani Misrin Për Vetëm 8 Minuta
Misri i zier është ndër shijet që ne jemi të lumtur t’i përgatisim gjatë verës. Me mashtrimin që mund të lexoni këtu, ju do të gatuani misrin për vetëm 8 minuta dhe nuk do të duhet të prisni për të shijuar shijen e tij. Shumica e amvisave e dinë që për një misër vërtet të shijshëm duhet të presësh.
Ulni Kaloritë
Humbja e peshës kërkon kohë dhe zakonisht dhe zakonisht shoqërohet me zvogëlojnë kaloritë të cilat ne i marrim përsipër. Sidoqoftë, kjo duhet të bëhet me shumë përgjegjësi, shëndet dhe pa dëm nga trupi i njeriut. Këshillat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të përfundoni me sukses dhe në mënyrë të sigurt një kurs mbi humbje peshe .
Me Këtë çaj Të Fuqishëm Do Të Humbni Peshë, Do Të Ulni Kolesterolin Dhe Do Të Ndjeheni Si Të Ri
Ky çaj është i shkëlqyeshëm për eliminimin e sëmundjeve kërpudhore dhe virale, si dhe për trajtimin e akneve! Dhe e gjithë kjo sepse karafili ka veti analgjezike dhe antiseptike. Shtë një ilaç i shkëlqyeshëm për dhimbjet e kokës, dhimbjet menstruale, candida, ftohjet, dhimbjet e dhëmbëve dhe dhimbjet e fytit.
