2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shërbimi i verës nuk është një shkencë e saktë, përveç nëse jeni një maniak në temën e kuzhinës moderne. Qëllimi i shërbimit të saktë të verës është lirimi i substancave aromatike më të mira në gotë pa prishur shijen.
Sidoqoftë, temperatura e servirjes është jashtëzakonisht e rëndësishme dhe thelbësore për zhbllokimin e shijes së plotë dhe aromave të verës. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se çdo verë ka një temperaturë ideale shërbimi dhe një temperaturë nuk është e përshtatshme për të gjithë.
Lloje të ndryshme të verërave kanë temperatura të ndryshme, e cila është e përshtatshme për tu shërbyer. Domethënë:
- Trëndafila, verëra me gaz, verëra të bardha nga korrja e fundit - 6-8 ° C;
- Sauvignon Blanc - 8-10 ° C;
- Chardonnay - 10-12 ° C;
- Pinot Noir - 14 ° C;
- Malbec - 16 ° C;
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmener, Syrah - 18 ° C;
Verërat e bardha
Verërat me gaz, të bardhat e freskëta (të tilla si Sauvignon Blanc) dhe verërat rozë shërbehen të ftohta. Por sa e ftohtë? Përafërsisht tre orë në frigorifer në 8 ° C dhe pastaj derdhni direkt.
Nëse shërbehet më ngrohtë, nuk do të ndiejmë se aciditeti dhe freskia do të humbasin.
Të bardhat si Chardonnay, të cilat zakonisht mbahen në fuçi, shprehin aromën e tyre më mirë kur shërbehen në një temperaturë rreth 10-12 ° C ose edhe 14 ° C për verërat ultra-premium.
Nëse i shërbejmë më ftohtë, nuk do të ndiejmë aromat dhe shijet e verës dhe kjo nuk ka kuptim.
Verërat e kuqe
Me varietete të kuqe të verës duhet të kemi kujdes me temperaturën, sepse nëse kalojmë 20 ° C, do të ndjeni më shumë alkool sesa shije frutash dhe do të rëndohet në gojë.
Sidoqoftë, ne mund të standardizojmë 14 ° C si minimum dhe 18 ° C si një limit maksimal për shërbimin e verës së kuqe.
Recommended:
Sekretet E Verës Së Mirë
Vera është një kompani e mirë për çdo stinë - në verë është më e përshtatshme vera e bardhë, e ftohur mirë, dhe pse jo edhe e trëndafilit. Sezoni i dimrit është i shkëlqyeshëm për verën e kuqe të errët, e cila ju ngroh që nga gllënjka e parë.
Ushqime Që Nuk Hahen Gjatë Verës
Disa ushqime duhet të shmangen me çdo kusht gjatë sezonit të verës për shkak të niveleve të tyre të larta të sheqerit dhe yndyrës, të cilat nuk janë të mira për trupin në nxehtësi. 1. Pije të gazuara - përveç që nuk shuajnë etjen, pijet e gazuara përshpejtojnë dehidratimin e trupit sepse ato përmbajnë sasi të mëdha sheqeri.
Ekspertët: Kufizoni Birrën Gjatë Verës
Megjithëse kjo verë ishte e dominuar nga reshjet e shiut dhe temperaturat e ulëta, bullgarët zakonisht e lidhin këtë sezon me konsumimin e shumë birrës, spërkatjeve dhe pijeve të gazuara të gazuara. Sidoqoftë, disa ushqime dhe pije nuk duhet të teprohen në nxehtësi.
Dayshtë Dita E Mesit Të Verës! Çfarë Duhet Të Vendosni Në Tryezë Sipas Traditës
Dita e Mesit të Verës (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) është një festë Bullgare me origjinë të vjetër. Markedshtë shënuar në 24 qershor çdo verë. Ai është gjithashtu i pranishëm në kalendarin tonë të festave si Enio bilber. Disa e quajnë atë dita e mistereve natyrore të Zotit për shkak të energjisë së jashtëzakonshme me të cilën ngarkohet.
Temperatura Ideale E Frigoriferit Dhe Frigoriferit
Ruajtja e produkteve tuaja është një shkencë e tërë - çfarë mund të jetë në të ftohtë, çfarë duhet të jetë në errësirë, si ta vendosni, në të cilën raft në frigorifer, etj. Por që të kemi produkte të mira për një kohë të gjatë, duhet t'i marrim parasysh këto gjëra - sa mund të ruajmë mish të ndryshëm, ku duhet të jenë frutat dhe pse disa perime nuk duhet të jenë në frigorifer.
