2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Soja është një produkt i shëndetshëm dhe përdoret kryesisht nga vegjetarianët, duke zëvendësuar mishin në pjata. Në fakt, soja mund të përdoret në një larmi pjatash - pjatat kryesore ose sallatat.
Sallata e sojës është shumë e shijshme. Ju shtoni kripë, vaj ulliri, qepë, uthull, gjithashtu mund ta shtoni në perime të tjera. E vetmja gjë që duhet të bëni para se të filloni të përgatitni një pjatë ose sallatë është ta lagni për 8-12 orë në ujë dhe më pas ta zieni. Pas disa orësh, do të vini re se soja është dyfishuar apo edhe trefishuar në vëllim.
Soja është një bishtajore dhe ndonjëherë mund të duhet shumë kohë për tu gatuar, ashtu si fasulet. Për një mënyrë më të shpejtë, mund ta zieni në një tenxhere me presion. Ndërsa është duke zier, ju mund të shtoni erëza të ndryshme ose thjesht ta kriposni lehtë.
Pasi të jetë zbutur mirë, mund ta përdorni për të përgatitur gjithçka që dëshironi. Soja përmban një përqindje shumë të lartë të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve dhe me shumë sukses mund të zëvendësojë mishin në shumicën e enëve - musaka, qebap, tavë, sarma, speca të mbushur, biftek.
Nëse keni blerë një përzierje soje për mish të grirë, thjesht duhet ta lagni siç tregohet në paketim, atëherë mund ta përgatisni në të njëjtën mënyrë siç përgatisni pjatën tuaj në përgjithësi. Nuk ka asgjë të ndryshme në erëza ose teknologji përveç njomjes.
Biftekët e sojës bëhen shumë të shijshëm, për të cilat mund të përgatisni salca të ndryshme sipas dëshirës tuaj. Ju duhen - trumzë, gjethe dafine, rigon, këndshëm, ½ qepë, 2 lugë ujë, 1 lugë kripë.
E gjithë kjo vihet në sobë për të zierë, pastaj shtoni schnitzelët e sojës - qëndroni në ujë me erëza për rreth 5 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të zhytet për të paktën një orë. Në këtë mënyrë ato zbuten dhe fitojnë aromën e erëzave.
Recommended:
Salce Soje
Salca e sojës është një produkt ushqimor tradicional me origjinë nga Azia Lindore. E njohur në kuzhinën lokale, në dekadat e fundit salca e sojës ka fituar popullaritet të gjerë në vendin tonë. Historia e salcës së sojës filloi në Kinë mijëra vjet më parë.
Fasule Soje
Fasule soje i përket familjes së bishtajoreve dhe e ka origjinën nga Azia Lindore. Fiveshtë përdorur si një burim i rëndësishëm i proteinave në Orient për pesë mijë vjet. Farat e sojës u prezantuan në botën perëndimore në shekullin e 20-të.
Miell Soje
Soja është një nga ushqimet më të njohura midis veganëve dhe vegjetarianëve. Përdoret për të përgatitur produkte të ndryshme, njëra prej të cilave është miell soje . Me ndihmën e fasuleve të sojës merret mielli, i cili është jashtëzakonisht i dobishëm.
Salcë Soje Nga Origjinali Në Të Rremë
Thuhet se salca e sojës ose zëvendësimi i erëzave për kripën u shfaq për herë të parë në Kinën e lashtë në një manastir, ku një grup murgjish vendosi të fillonte një agjërim të rreptë dhe të hiqte dorë nga mielli, qumështi dhe kripa fare. Gradualisht, lëngu i trashë filloi të përdoret nga kuzhinierët japonezë, ku ajo ende konsiderohet mbretëresha e shumë pjatave.
Salcë Soje: 10 Gjëra Që Mbase Nuk I Dini
Unike në shije dhe plot aroma - salce soje nuk mund të mbetet pa u vërejtur! Ai nuk bën vetëm përshtypje, por na bën ta kërkojmë, sepse mungesa e karakterit është gjithmonë e dukshme. Ne e dimë shijen e saj dhe e dimë kur na nevojitet, por a dimë gjithçka për të?
